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食源性寄生虫病危害食品安全

卫生部日前公布的全国人体重要寄生虫病现状调查报告指出,随着人民生活水平的提高,饮食来源和方式  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 经济日报2005-05-20
《中国兽医学报》2014年07期
中国兽医学报

我国的食源性寄生虫病及其相关研究进展

1食源性寄生虫病在食品安全中的战略作用和地位食源性寄生虫病是指所有能够经口随食物(水源)感染的寄生虫病的总称,分为食物寄生性(内源性)寄生虫病与食物污染性(外源...  (本文共20页) 阅读全文>>

《新发传染病电子杂志》2017年04期
新发传染病电子杂志

深圳市门诊患者食源性寄生虫病感染状况分析

目的为制定食源性寄生虫病的预防控制措施,对深圳市门诊患者食源性寄生虫病的感染状况及认知情况进行调查分析。方法收集2015-2016年深圳市疾病预防控制中心寄生虫门诊患者的血清757份,运用描述性流行病学方法分析门诊患者华支睾吸虫、棘球蚴、卫氏并殖吸虫、旋毛虫、猪囊尾蚴、裂头蚴和广州管圆线虫感染状况;同时对门诊患者进行食源性寄生虫病认知情况的问卷调查。结果七种食源性寄生虫的总血清抗体阳性率为28....  (本文共4页) 阅读全文>>

《生物学教学》2005年06期
生物学教学

常见食源性寄生虫病及其预防

食源性寄生虫病是对进食生鲜的或未经彻底加热的含有寄生虫虫卵或幼虫的食品而感染的一类疾病的总称。卫生部不久前对...  (本文共2页) 阅读全文>>

《上海预防医学》2017年03期
上海预防医学

健康信息传播对预防食源性寄生虫病的作用

随着人民生活水平的提高,流动人口的增加,饮食来源和方式多样化及食客行为方式的改变,在城市中存在着发生食源性寄生虫病(food-borne parasitic disease)的...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国寄生虫学与寄生虫病杂志》2015年06期
中国寄生虫学与寄生虫病杂志

食源性寄生虫病流行趋势、研究与发展方向

随着经济发展、生态环境改变、人口和物资流动日趋频繁,饮食来源和方式多样化,食源性寄生虫病流行呈现新的特点,已成为影响食品安全和人民健康的主要因素之一,成为我国及全球亟待解决的重要公共卫...  (本文共7页) 阅读全文>>