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贵州安顺绿茶缘何沦为他人嫁衣?

要想重新擦亮安顺绿茶这块金字招牌,需要社会各界坚持不懈地努力。$$  红极一时毁于一旦$$   安顺位  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国果菜》2019年10期
中国果菜

基于地理环境角度的山东绿茶滋味品质成因分析

山东绿茶口感纯正浓郁,滋味醇厚丰富,回甘好,深受消费者喜爱。山东省自20世纪50年代"南茶北饮"后才开始试种茶树并取...  (本文共4页) 阅读全文>>

《美与时代(城市版)》2019年05期
美与时代(城市版)

绿茶

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《中国食品学报》2019年10期
中国食品学报

绿茶里有种成分可用来精确给药

中国科研团队发现,绿茶中的一种天然小分子可以成为细胞的"操纵手",让某种定制的细胞"听话",从而定时、定量释放治疗药物。研究团队近日发表在美国《科学·转化医学》杂志上的论文说,他们利用绿茶的次...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品与发酵工业》2019年20期
食品与发酵工业

不同产地珠形绿茶色泽与滋味成分的差异分析

为探究不同产地珠形绿茶品质差异,采用密码审评法、色差法、高效液相色谱法及多元统计分析,比较3个主产地样品在感官品质、色泽及滋味化学成分组成方面的差异。结果表明,绿宝石的容重最大,干茶和茶汤色度a值最小,可溶性糖含量显著低于其他产地,...  (本文共8页) 阅读全文>>

《饮料工业》2019年05期
饮料工业

绿茶里有种成分可用来精确给药

据"新华网"报道,中国科研团队发现,绿茶中的一种天然小分子可以成为细胞的"操纵手",让某种定制的细胞"听话",从而定时、定...  (本文共1页) 阅读全文>>