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枸杞炒虾仁补肾

特点:虾仁脆嫩,味道鲜咸,枸杞甘甜,色泽美观。此菜为高档宴会常用菜肴之一。$$    原料:河虾仁500克  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 健康时报2006-12-18
《江苏地方志》2018年01期
江苏地方志

清炒虾仁

清炒虾仁不仅是道大名鼎鼎的淮扬名菜,更是道货真价实的硬菜。1949年的开国大典晚宴便有清炒虾仁。国宴菜系的选定,虽有多方面的因素,首要是考虑到五湖四海嘉...  (本文共2页) 阅读全文>>

《作文与考试》2017年Z1期
作文与考试

《饮膳札记》——清炒虾仁

虾,无论海虾或河虾,大概是水产中极鲜美的一种食物,而中国人吃虾的方法虽多,可能没有一道烹调...  (本文共2页) 阅读全文>>

《饮食科学》2017年05期
饮食科学

最好吃的一盘虾仁

"虾仁是不该这么炒的。好虾仁,应该一次炒四五个,一晃一铲,三铲起锅,晶莹剔透,才是好虾仁啊!"当我吃着一盘炒虾仁时,炒虾仁的晁师傅跟我说了这些。无...  (本文共1页)

《福建农业》2005年08期
福建农业

炒虾仁嫩挺妙方

炒虾仁的口味如何,关键在于烹调前的准备:(1)将剥好的虾仁洗净,去除背筋。(2)在虾仁里加适量精盐、蛋清,然后...  (本文共1页) 阅读全文>>

《新闻战线》1988年07期
新闻战线

想起“神圣”的芒果

人们还记得,文革期间外国朋友送给毛主席的芒果,曾被转来转去,最后换成了仿制的蜡芒果,也还有人像奉祀圣物一般,虔敬地观赏。从芒果的奇荣联想到一些宣传上...  (本文共1页) 阅读全文>>