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猪肉的贮藏保鲜法

肉与肉制品的贮藏方法很多,传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等;现代贮藏方法主要有低温  (本文共2页) 阅读全文>>

《农家之友》2006年07期
农家之友

猪肉的贮藏保鲜法

一、干燥法干燥法也称脱水法。猪肉的水分含量一般在70%以上,应采取适当方法,使含水量降低到20%以下或降低水分...  (本文共1页) 阅读全文>>

《北方牧业》2005年02期
北方牧业

猪肉的贮藏保鲜法

肉与肉制品的贮藏方法很多,传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等;现代贮藏方法主要有低温冷藏法、罐藏...  (本文共1页) 阅读全文>>

《果树实用技术与信息》2019年11期
果树实用技术与信息

陕西渭南红地球葡萄双重杀菌贮藏保鲜综合技术

葡萄产业是近年来陕西省继苹果、猕猴桃之后发展的重要水果产业。截至目前,陕西省鲜食葡萄种植面积近4. 67万公顷,其中渭南市是陕西省...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国食品》2019年15期
中国食品

重视果品贮藏保鲜工作 满足消费者“尝鲜”需求

果品在运输和储藏过程中容易出现损坏,这严重影响着果品的销售,并带来安全隐患。因此,加强果品贮藏保鲜工作的研究,有利于果品行业的发展。一、我国果品贮藏保鲜...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国果业信息》2016年11期
中国果业信息

高效柑桔专用贮藏保鲜剂科力鲜

科力鲜是中国农业科学院柑桔研究所研制的一种柑桔专用贮藏保鲜剂,适宜于甜橙类、柚类、宽皮柑桔类等果实的防腐保鲜。本剂集防腐、保鲜、减少失重于一体,并在贮藏生理、果实水分代...  (本文共1页) 阅读全文>>

《Agricultural Science & Technology》2016年12期
Agricultural Science & Technology

保鲜袋对白菜贮藏保鲜研究(英文)

以青帮白菜为材料,采用无包装和保鲜袋2种方式对其进行包装处理,将经过处理的白菜单层有序摆放于自制的贮藏架上,通过对通风库内不同贮藏期白菜的生...  (本文共5页) 阅读全文>>