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我省居民营养与健康状况监测工作启动

本报10月15日讯(实习生李宁 记者周芳)我省居民营养与健康状况监测工作启动暨培训会今天在长春举行,营养监测工作也同时在长春市朝阳区宇光社区正式启动。卫生部第一次在我省开展此次项目,并决定将10年开展一次的全国居民营养监测工作改为5年一个周期,本轮营养检测工作计划在2010至2012年期间内完成。$$ 据介绍,我省居民营养与健康状况监测工作 ,将在省卫生厅的统一领导下,省疾控中心的技术支持下,由省疾控中心营养与食品安全评价所组织实施。$$ 长春市朝阳区于今天正...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 吉林日报2010-10-16
《中国食物与营养》2013年02期
中国食物与营养

美国国家营养监测计划及对我国的启示

营养监测通过对有代表性的人群进行长期连续的资料搜集、动态的追踪调查、整理和分析相关数据,发现人群营养问题,从而及时采取干预措施,解决居民营养与健康问题,并为政府制定相关政策提供依据。近20年来,我国城乡居民膳食和营养状况明显改善,但我国现阶段仍面临着居民营养结构失衡和营养缺乏的双重挑战。我国相应的食物援助计划及营养干预是从2010年开始,并不能满足相关人群营养促进和改善的需要。这从侧面反映出,我国以10年1次(2010年改为5年1次[1])的全国营养调查为主体的公众营养监测,在时效上不能及时反映我国居民的营养与健康水平,因此建立和健全国家营养监测体系十分必要。1美国的国家营养监测计划美国的食品安全监管体系主要由横纵交织的五大“国家食品安全战略计划”及其下若干子项目(表1)共同构成。其中,国家监测计划是五大计划的基础和核表1美国国家食品安全战略计划项目国家食品安全战略计划计划项目国家监测计划农兽药残留监测计划国家营养监测计划食源性...  (本文共5页) 阅读全文>>

《中国公共卫生学报》1990年40期
中国公共卫生学报

辽宁省1998年营养监测状况分析

为了完成卫生部与联合国儿童基金会的合作项目国家营养监测,我们于1998年5月15日~6月15日对作为辽宁地区监测点的大连市沙河口区和凤城市6岁以下儿童及家庭成员进行了营养监测。现将结果报告如下。1对象与方法11对象根据国家营养监测要求,选定既是国家疾病监测点又是统计局常规抽样点的大连市沙河口区和凤城市为本监测样本来源地区,两个点监测6岁以下儿童832例,其家庭成员1954例。各市将本地区样本数采取随机连片整群抽样方法。12方法按1998年《国家营养监测实施方案》规定的方法测定身长(身高)和体重。13评价标准6岁以下儿童以世界卫生组织推荐标准;(1)凡低于中位数减2个标准差为中重度营养不良(Z<-2);凡低于中位数减3个标准差为重度营养不良(Z<-3)。(2)凡高于中位数减2个标准差为肥胖(Z>+2)。(3)成人以体重指数[BMI=体重(kg/身高(m2)]评价,凡体重指数在185~25属正常,BMI<185为体重过低...  (本文共2页) 阅读全文>>

《人民军医》1988年01期
人民军医

第三讲 部队营养监测与评价

都队营养监翻与评价可分为膳食营养监测与评价和人体营养欢况监测与评价。胳食含养监侧与评价是通过麟食调查李对每人每日琉人的热能和各种营养素迹行数量赫量方翩评价。人体营养状况监测与评价则是根据营养状况体格检查和实验室检查结果,评价吝种营养素在体内的营养状况。在部IG 88年第1期队中进行正确的营养监测和评价,能及时了解指战员的营养状况,为制定改善措施提供重要依据。膳食营养监测与评价霎 一、膳食调查胳食调查是进行膳食营养评价的重要步骤,是部队营养监测的重要内容。常用的方法有称量法、记录法、24小时回忆法和膳食史法等。 称量法是对每餐食物进行称量,调查实际的食用重量,然后利用食物成分表计算出每人每日各种管养素摄入量。调查时间的长短取决于调查的要求和当时条件,一般最好为连续l周;膳食组成每天变动不大者,可酌情减少,但不得少于3天。称量法调查的结果较为精确,但是程序烦琐,调查者需要进行必要的专业训练, 记录法要求被调查的单位或个人记录每日所摄...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中国公共卫生》1992年08期
中国公共卫生

在农村开展营养监测指标的探讨

农村人口占我国人口总数的4/5,因此在农村开展营养监测,发现与营养问题有关的不利因素,分析其发生的原因并采取预防措施加以干预解决是实行以预防为主,实现“人人享有卫生保健”目标的重要手段。为此在调查了辽宁省各地区有关农业、经济与卫生保健管理等内容和方式都基本类似的基础上,我们在开原市各地农村进行了营养监测可行性的调查,进而对营养监测指标进行探讨。1曹养监测所铸数据资料的来派(附衰)附表用子,葬监侧的资料数据来源可用于曹养监洲的橄据及其来匆 用于曾养监侧的资料数据来耳年人口总教,人口构成,主要农作物,拼地面积,各种作物种植比例。依食、水果总产t,乳制品与禽蛋产t及相应的交告t,自留t。性畜存栏数,交告盆,自留致,家*出栏效。年人均收文状况,用于饮.t文出占总文出的比例,年人均动物性食品消费盆,年人均食品清费总t。省、市统计局人口普查办公室学龄前儿宜与入学龄儿童年的别身商,体重,儿童贫血与拘俊病患病率省、市卫生防疚站省、市统计局省、市...  (本文共2页) 阅读全文>>

《国外医学(卫生学分册)》2004年05期
国外医学(卫生学分册)

美国国家公共营养监测状况

营养监测是对人群,尤其是对社会经济角度上讲的各亚人群营养状况进行连续性描述,其目的是针对营养问题制定计划,分析政策所产生的影响并预测其发展趋势。美国国家营养监测及相关研究就是及时提供有关美国人群食物消费、营养素摄入、营养状况信息的行动。1 监测机构的设置美国农业部下设人类营养情报学院、营养研究所等部门,负责全国食物摄入量的调查,进行国民营养的宣传教育及营养人才的培养,并向国民提供营养补助物资。卫生部下设健康统计中心、疾病控制中心等部门,管理与营养有关的疾病资料、生长发育资料,负责营养素的调查及营养补助食品的发放等。各州以州立农学院为中心开展国民营养宣传教育及培训工作,州政府中设有营养部门,开展营养监测工作及从事国民营养状况的工作。    合理的机构设置方便了管理工作的开展。美国各级卫生部门主要是通过项目对营养问题进行指导和管理,比如全国性贫困妇女、婴儿、儿童营养干预项目,就是由议会立项,由农业部和卫生部联合执行。2 监测制度2 ...  (本文共4页) 阅读全文>>