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盐渍草菇的加工

1、适时采收。当草菇子实体进入卵圆期,其体积及重量均已最大,在尚未开伞前  (本文共1页) 阅读全文>>

《食用菌》1988年02期
食用菌

家庭盐水草菇的加工法

草菇因其肉嫩味鲜,容易烹调而被人们所“青睐”。但草菇是高温型食用菌,在炎热的夏季难以贮存,在30℃左右的气温下极易开伞和枯萎;如果放在10℃以下的冰箱中保存...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农技服务》1999年11期
农技服务

草菇盐渍保鲜法

草菇子实体成熟快而集中,货架期极短,采后3~4小时便会破膜开伞。当草菇鲜品数量大,销售有一...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农民科技培训》2019年06期
农民科技培训

夏季利用大棚休闲期栽培草菇效益高

草菇肉质细嫩,脆滑爽口,味道鲜美,营养丰富,具有保健价值,是一种优质的食用菌。其产品不论是鲜菇、干制品或草菇罐头,在国内外市场...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农业与技术》2019年21期
农业与技术

烟草茎秆栽培草菇技术

草菇是属于伞菌目(Agaricale)光柄菇科的肉质大型真菌,归属包脚菇属(Volravila. Speg),腐生于草类维质残体上。草菇是一种生产周期短、见效快、投资少、效益高的品...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农业知识》2019年14期
农业知识

菌菜轮作——草菇高产栽培技术

草菇味道鲜美,口感特佳,具有极高的营养价值,深受消费者的青睐,市场巨大。山东莘县栽培草菇已有多年历史,独特的"一步法"草菇栽培技术,...  (本文共3页) 阅读全文>>

《农产品加工》2018年04期
农产品加工

草菇的保健功能及产品开发研究进展

草菇营养丰富具有较好的保健功能,目前草菇的加工处于初级阶段,亟需精深加工产品...  (本文共3页) 阅读全文>>