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关于菌类食物的营养

有一位营养学家曾形象地告诫人们说:吃食物,吃“四条腿(猪、牛、羊)的,不如吃“两条腿”(  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 科技日报2002-12-02
《大众标准化》2003年01期
大众标准化

关于菌类食物的营养

有一位营养学家曾形象地告诫人们说:吃食物,吃“四条腿(猪、牛、羊)的,不如吃“两条腿”(鸡、鸭、鹅)的;吃“两条腿”的,不如吃“一条腿”(指香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳等)的。这话颇有道理。提倡吃“单腿”食物,其出发点主要是为了改善人们的食物结构,增进身体健康。在众多的食用菌品种中,香菇是人们喜食的一种佳品。 香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植...  (本文共1页) 阅读全文>>

《快乐作文》2015年09期
快乐作文

它们都是菌类

菌类分布的范围非常广泛,田野里、森林里、沙漠中,都生长有菌类。还有的菌类长在海洋里,连寒冷的南极洲也有菌类呢!总之,菌类就生活在我们身边,它无处不在。菌类是个庞...  (本文共1页) 阅读全文>>

《森林与人类》2014年06期
森林与人类

你知道这些菌的名字吗? 本刊第2期菌类鉴定

今年《森林与人类》第2期《植物的秦岭》专辑,在88页~89页编发了一组秦岭菌类图片,请读者一起来鉴定这些菌类的名字。图...  (本文共2页) 阅读全文>>

《云南林业》2008年03期
云南林业

有趣的动物自救

在自然界中,一些动物为了自己的生存,在同大自然斗争的同时,还学会了同疾病作斗争的...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中药材》1995年04期
中药材

浅谈菌类药的质量现状及开发前景

通过对菌类药质量现状的分析,...  (本文共2页) 阅读全文>>

《浙江中医学院学报》1987年01期
浙江中医学院学报

抗癌菌类药常用种类及近代研究简介

近代,人们对菌类药能阻止癌细胞生长颇为重视,从临床和药理方面开展了研究。为了...  (本文共2页) 阅读全文>>