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仿生不粘锅减少有害金属离子

本报讯 吉林大学科研人员在承担国家重大基础研究前期研究专项基金“生物非光滑基础理论”的课题中,完成了针对  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 科技日报2004-12-27
《消费者报道》2019年02期
消费者报道

健康安全、耐磨不粘,哪款不粘锅值得买?——11款不粘锅对比测评报告

《舌尖上的中国第三季》火了章丘铁锅,有些消费者甚至不远万里到章丘"求锅",一时间"洛阳纸贵,章丘无锅",可见中国人对一口好锅的执着。但城市的快节...  (本文共2页) 阅读全文>>

《消费者报道》2019年02期
消费者报道

美厨总迁移量超标5倍多,不粘锅涂层刮花后不宜继续使用

说到中国厨艺,一把中式菜刀和一口深炒锅最能代表国人的厨房。但炒菜一不小心就烧焦、煎鱼时鱼皮粘得锅底一塌糊涂的窘境让许多人远离了厨房这个"是非之地"...  (本文共3页) 阅读全文>>

《百科知识》2019年20期
百科知识

用不粘锅炒菜会致癌

流言:不粘锅的表面涂层中含有会致癌的全氟辛酸铵(PFOA),用不粘锅炒菜会致癌。真相:不粘...  (本文共2页) 阅读全文>>

《科学新闻》2018年02期
科学新闻

不粘锅安全吗?

不粘锅实在方便好用。不过,它真的安全吗?在烹饪食物时,常常会遇到食物粘锅的情况。然而,不粘锅的横空出世,让这一难题迎刃而解。不粘...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中学化学教学参考》2004年12期
中学化学教学参考

不粘锅中的化学问题

不粘锅的锅面上涂了一层性能稳定、无毒、耐高温、防腐作用优良的“特富龙”涂层 ,烹调时即使不放油也不会粘锅 ,...  (本文共2页) 阅读全文>>