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高精技术保障海水养殖食品安全

近年来,我国海水养殖年产量达到1500万吨,直接经济产值近2000亿元,对促进我国沿海经济发展、新渔村建设起到了巨大的作用。但在海水养殖产业蓬勃发展的过程中,由于传统的粗放式养殖模式和相对落后的操作管理工艺,也引发水产养殖病害的频繁发生。粗略统计,我国的海水养殖病害种类多达100余种,每年造成的经济损失100多亿元。病害已经成为制约产业发展的主要限制性因素,这一问题得到了政府主管部门的高度重视,广大养殖业者也十分关注并渴望及时掌握最新的病害知识和科学的防控技术。$$ 中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员王印庚博士带领团队长期从事海水养殖病害防控技术及健康养殖工艺研究,研究方向涉及海水养殖常见疾病的流行病学、病原学、病理学、感染微生态学、临床防治技术及健康养殖管理等方面,建立了病害防控技术体系和公益服务平台。在其团队当中,副研究员张正博士以产业技术需求为己任,积极奉献、锐意进取、大胆创新,与团队成员揭示了一个又一个疾病发生...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 科技日报2013-07-23
《中国水运(下半月)》2017年08期
中国水运(下半月)

海水养殖水质在线监测技术浅析

我国是拥有捕捞渔船数量最多的国家,近年来,由于酷渔滥捕、陆源污染物未经严格处理就大量向海洋排放等因素影响,我国近海渔业资源衰竭严重,为满足广大人民群众对水产品的需求,弥补渔业资源不足,水产增养殖业发展在我国方兴未艾,而集约化养殖、设施渔业又是增养殖产业中的主力军。作为集约化、设施化水产养殖生产的重要因素,水产养殖环境的实时监控、合理调控成为产业发展所必须面对的重要问题,”养鱼先养水”,水质环境的好坏,直接决定着水产品的质量,实现对海水养殖水体的温度、盐度、p H值、溶解氧等理化参数的实时在线监测,分析其变化趋势是十分必要的[1]。目前我国水产集约化养殖业通用的传统环境监测方式存在一定的问题,主要表现在:(1)对池塘、湖泊、水库、近海等养殖区的养殖环境监测多采用人工的方式,频次低,耗时费力;(2)使用在线实时监测设备,当养殖面积较大时,会面临监测点如何布置、在一些电源不够充足的边远山区如何提供稳定电压,设备造价高昂等问题。随着无线...  (本文共3页) 阅读全文>>

《微型小说选刊》2017年06期
微型小说选刊

善良的心

开春,他把自己像种子一样随意撒在一个海参养殖场。多次求职碰壁的无奈让他再也不能像斟酌诗中的一个词那样把自己安放妥当。在这之前,他想觅到的是养殖场里体面的技术顾问角色,而不是像现在这样以一个民工的身份被雇用,被呼来唤去做些粗活脏活。尽管他学的专业就是海水养殖,可是一个三流大学毕业的大学生,谁能相信他,敢把动辄百万元的海参养殖池交给他?民工的工资是微薄的,最大的慰藉是这里离梦想最近,他唯一的希冀就是让知识在这里吐故纳新,只要羽翼丰满,他便择枝而栖。秋天,他却突然接到了母亲因脑出血要做开颅手术的电话,他惊得魂飞魄散。独自把他和弟弟抚养成人,又殚精竭虑供养他上大学的母亲,是他生命的全部。顷刻间,世界仿佛轰然坍塌。他忐忑不安地站在老板面前,卑微得像根草,他想预支半年的工钱,又嗫嚅着,乞求老板能借给他几千元钱。只要能救母亲的命,他说,他自当竭尽全力为老板打工抵债。他知道自己人微言轻,没有理由提这样额外的要求,也不敢奢望老板的慈悲。可是,母亲...  (本文共3页) 阅读全文>>

《科学中国人》2017年05期
科学中国人

论海水养殖发展与渔业环境管理研究进展

作为当前全球增长极快的食物生产来源,水产养殖在世界粮食供应、粮食安全以及国民经济发展方面起到了极大作用。但在海洋捕捞强度增大下,海洋水产资源处于衰退状态,制约海水养殖与渔业的发展。因此,本文对海水养殖发展与渔业环境管理研究进展的分析,具有十分重要的意义。1海水养殖发展现状随着海水养殖与渔业的发展,相关的研究内容也逐步深入。综合大多研究文献中可发现,当前我国海水养殖发展中仍有较多问题,制约海水养殖与渔业的发展,要求采取相应的完善措施。结合相关文献资料,对当前海水养殖种类分析,可发现主要包括:1鱼类,如比目鱼、遮目鱼、罗非鱼、石斑鱼等;2虾类,如凡纳滨对虾、斑节对虾等;3贝类,如鲍鱼、扇贝、牡蛎等;4海藻红枣、绿藻以及褐藻等。而从养殖产量情况看,以中国、印度尼西亚、菲律宾、韩国以及泰国等居多。若从中国海水养殖情况看,以沿海城市如广东、福建、山东以及辽宁省等最高,其中鱼类、虾蟹类与贝类的产量处于逐年增加趋势,特别是贝类养殖,所占比重极...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农家致富》2017年21期
农家致富

海水养殖保险五问

问:海水养殖保险对养殖条件有什么要求?答:除了与淡水养殖保险的承保条件比较相似的承保条件以外,海水养殖保险还要求养殖区内的水质良好无污染、最近2~3年没有发生赤潮,避风条件好,养殖管理正常。问:海水养殖的保险费率是怎么确定的?答:确定的海水养殖保险费率原则与淡水养殖保险基本一致,但是在海水养殖的过程中,可能出现保险费按总保险金额的一定比例收取,以及按投放鱼苗的尾数来收取。问:海水养殖的保险期限是多长?答:海水养殖保险一般以保险标的的一个养殖周期为限。保险期限因不同的保险标的而存在差异,即使同一保险标的,又因气候差异而有先后和长短的不同。但是在保险责任生效前都有10~15天的观察期,另外,有的海水养殖险种不宜以自然年度来确定保险期限。问:海水养...  (本文共1页) 阅读全文>>

《渔业信息与战略》2015年04期
渔业信息与战略

保险助推“蓝色粮仓”建设——以海水养殖保险为例

2014年中央一号文件提出了“抓紧构建新形势下的国家粮食安全战略”,2015年中央一号文件进一步提出“加快转变农业发展方式,不断增强粮食生产能力”。我国是一个人口众多、粮食供给形势严峻的发展中国家,粮食生产体系始终存在着“地少水缺的资源环境约束”与“吃得好吃得安全”的突出矛盾。在耕地面积日益减少的情况下,仅依靠陆域系统解决国民食物供给问题并不现实。海洋水产品是人类动物蛋白的一大来源,还含有对人体健康非常有益的维生素和脂肪等物质,是陆地食品的有效补充和替代品,具有重要的食物替代价值。因此,广阔的海洋将成为我们未来的“新粮仓”,开发以海洋国土为载体的“蓝色粮仓”将是“构建新形势下国家粮食安全战略”的重要使命。在我国现有的海域环境、资金和技术水平下,有学者指出未来“蓝色粮仓”建设将更多依赖于海水养殖业。但海水养殖生产过程具有高风险、高投入的特点,这就亟需相应的海水养殖保险给予相应的风险保障和一定程度的融资支持。海水养殖保险是农业保险的...  (本文共6页) 阅读全文>>