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破解人畜争粮需加快农业转型升级

“目前,我国蛋白质饲料自给率不足50%,人畜争粮的局面日益严峻。与此同时,2017年全国畜牧业总产值超过3.2万亿元,占农业总产值比例接近30%。如果我国养猪效率达到美国水平,每年可以至少节省1100亿斤粮食。”日前,在生物健康产业与健康养殖(中国·迁安)创新论坛上,中国工程院院士陈焕春认为,养殖业面临的问题,也是我国农业发展中面临的问题。$$陈焕春说:“针对我国养殖业面临的问题,唯一解决方式是加快我国养殖业转型升级的步伐,合理运用‘三创’(创业、创新、创优)精神,指导我国养殖业转型升级。应积极推进畜禽品种培育与繁殖技术创新、动物疫病防控技术创新、畜禽营养与饲料创新等。”$$针对农业转型升级的问题,中国科学院院士匡廷云表示,应推动现代农业与生物健康产业融合发展。要打破产业的惯性思维,用现代产业新理念指导生产和经营,树立现代农业与生物医药和生物健康产业融合发展的新...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 科技日报2019-01-08
《上海畜牧兽医通讯》1989年05期
上海畜牧兽医通讯

填补上海饲料缺口纵横谈

多年来,上海市郊农村在发展畜牧业生产中,因受饲料的制约一一数量不足,质量较差,特别是蛋白质饲料紧缺,很难得以大发展.自六十年代起,就存在‘人.畜争粮”、“工副争料”的潜在矛盾,直至八十年代这一矛盾还时隐时现.近几年米,由于人口的增长,生活消费和外贸出日对畜禽、水产品的需要量大,饲料供需矛盾更为突出.上海平均德年需用饲料130~135万吨,其中靠国家统销饲料38.8万吨,郊县自留饲料41万吨,外贸饲料11.5万吨,尚缺4。万吨左右.顿测199。年全市人口可达1250万,若按平均每人消耗猪肉27千克、家禽3 .5只、鲜蛋11 .5千克、淡水鱼5.5千克、牛奶巧千克计,则全市需猪肉3 7 .3万吨、家禽376。万只、鲜蛋9 .1万吨、鲜奶16.8万吨、淡水鱼4.3万吨。要生产这些副食品,按目前生产水平需耗料243万吨,扣除调运外地猪、禽、蛋免供饲料外,全年尚需150万吨,饲料缺口增达55万吨左右,尤其表现在蛋白质饲料紧缺方面.据‘六五...  (本文共3页) 阅读全文>>

《草业科学》2013年11期
草业科学

创草产业新系统 解人畜争粮矛盾 确保粮食安全农畜产品有效供应

长期以来,我国“三农”发展中存在许多基本难题,主要有:国民人口多且趋增,耕地少且趋减,水资源短缺且家用水份额趋降;传统形成的以耗粮型猪禽为主的养殖业年耗粮占总产的1/3以上,且人畜争粮矛盾继续加剧;以生产农畜初级产品为主的农牧业产值低、成本高,农牧民收入低,同城镇居民收入差距加大等。在中国现代化农业发展中,任何技术和措施,如不能从根本上破解这些难题,就难以保障“三农”持续发展和国计民生需求。正是在这一背景下,今年中央一号文件针对我国“人多地少水缺矛盾加剧”、“农业资源要素流失加重”、“农业生产成本上升”、“农产品供求结构性矛盾突出”、“农业对外依赖度明显提高”及“缩小城乡收入差距任重道远”等问题,提出“确保粮食安全,保障重要农产品有效供应是现代农业首要任务”。如何确保粮食安全和保障重要农产品有效供应?这是有关农业现代化和国计民生的战略性课题。对此,钱学森曾提出中国农业现代化要开展生物技术革命,发展农业型知识密集产业的思想理论。我...  (本文共3页) 阅读全文>>

《饲料广角》2017年10期
饲料广角

发酵饲料及其在养猪生产上的研究进展

我国是养猪大国,据国家统计局统计2016年全国年底生猪存栏量43 504万头,全年生猪出栏量68 505万头,而猪养殖是典型的耗粮型养殖,这就导致我国人畜争粮十分严重。而发酵饲料作为近年来的研究热点之一,可以有效提高饲料原料的营养价值及利用率,将猪不能或只能少量消化吸收利用的饲料原料“变废为宝”,为饲料原料的选择提供新的思路。本文就近年来发酵饲料及其在养猪生产上的相关研究进行综述,为今后发酵饲料的研究及应用提供理论依据。1发酵饲料的定义及作用1.1发酵饲料的定义发酵饲料是指在人为控制的条件下,通过微生物的代谢,将具有矿物性质、动物性质及植物性质的营养物质转换为多糖、蛋白质及脂肪,转化为有机酸、酶、多肽等小分子物质,使得饲料更容易被畜禽消化吸收,且无毒副作用。按照生产工艺可将发酵饲料分为液态发酵饲料和固态发酵饲料两类。液态发酵饲料是指将饲料原料与水按一定比例(1∶1.5~1∶1.4)混合后再充分发酵后形成稳定状态的液态饲料。而固态...  (本文共3页) 阅读全文>>

《农产品市场周刊》2012年03期
农产品市场周刊

从“人畜争粮”说起

2011年岁末,两则有关粮食的消息引发了全社会关注:一则是中国粮油信息中心发布报告称,2011年全国玉米预期产量将达到1.845亿吨,比上年增产3.93%,创造新的产量纪录;另一则是由于山东、吉林等粮食主产区的玉米价格高涨,导致玉米小麦价格倒挂,一些地区竟然出现了用小麦取代玉米作为禽畜饲料的现象。有评论认为,这简直是“人畜争粮”。而饲料业者却有苦难言,“玉米价格高过小麦,这都是为了降低成本”。玉米是我国三大主粮之一,在粮食丰收的前提之下,为何会出现玉米价格步步走高?为何玉米小麦的价格倒挂?供求改变价格,价格反映供求。玉米与小麦价格倒挂源于供求状况发生了改变,2011年夏粮连续八年增产,而小麦库存仍然维持在相对高位,造成夏粮一开售,价格就跌。小麦从2010年起到现在价格一直在每公斤2.1元左右徘徊,目前每公斤全国平均价格在2.03元左右。同时,在小麦丰收的整个夏季,青黄不接使得国内玉米粮源有限,价格持续呈现上涨态势。2009年初玉...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国猪业》2008年10期
中国猪业

非粮饲料在养猪生产中的妙用

随着我国畜牧业的快速发展,饲料粮的需求量日益增多,为缓解人畜争粮的矛盾,开发非粮饲料势在必行。并且开发非粮饲料还可以有效地降低生产成本,提高养殖场户的经济效益。下面介绍几种适宜喂猪的非粮饲料。1牧草把苜蓿草、聚合草、三叶草和串叶草等青草铡成1c m左右,放到大锅或大缸等容器内,加少量水放在阳光充足的地方进行发酵,一般经7~8天发酵后就可喂猪。2鸡粪把鸡粪调湿(以手握成团、松手能散为宜),装入塑料袋中封口发酵,在温度20℃以上时,发酵3~4天可以代替猪饲料的30%来喂猪。3蚕砂将蚕砂晒干粉碎,放入清水中浸泡2h,软化后以20%的配比搀入饲料中喂...  (本文共1页) 阅读全文>>