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我市建设生姜“基因银行”

本报讯(记者 万京华 实习生 宋训华)一块大田像棋盘样被分成了一小块一小块,种上不同品种的生姜,一个个花盆里栽的不是花而是各种生姜,这是4月2日记者在市农科院看到的场景。我市着力建设生姜种质资源基地,打造世界生姜“基因银行”,目前已收集、保存生姜种质资源97份。$$ 我市有2000多年的生姜种植历史,1997,莱城区被命名为“中国生姜之乡”,1960年莱芜生姜被列为全国名贵产品,2003年获得国家质检总局原产地标记注册,2008年,获得国家地理标志证明商标。目前,莱芜生姜种植面积已超过15万亩,年加工储运量60万吨,出口创汇3000万美元。$$ 为搞好生姜研究,促进农民增收,市农科院从上世纪90年代开始收集生姜种质资源,已收集到的有美国、日本、缅甸等国家和地区及国内生姜主流品种共41份种质。在种质保存、脱毒快繁、姜瘟病控制等技术研究方面,市农科院实施科技计划项目21项,取得科技成果15项,其中2项达到国际领先...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 莱芜日报2008-04-10
《科学种养》2019年01期
科学种养

有机蔬菜栽培系列专题之五 长江流域有机生姜露地栽培技术

1.品种选择长江流域露地栽培有机生姜,应选择山农一号大姜、山东的莱芜大姜、安徽的铜陵生姜(又名铜陵白姜)、江西的兴国九山生姜、湖南的隆回虎爪生姜等市场畅销的生姜品种或有地方特色的品种。2.选种消毒为了预防生姜腐烂病(又称软腐病、姜瘟),应选择未施用过青鲜素的(否则不发芽)无病植株上的生姜做种。播种前10天左右晒种1天,剔除无芽、无光泽、腐烂、有病的生姜。从外地调入的种用生姜,要在播种前用1∶1∶120波尔多液或20%草木灰溶液浸泡消毒20分钟,如发现肉质变色、有水渍状、表皮容易脱落,说明该生姜已经感染病害,应予以剔除。3.整地、施基肥选择土层深厚肥沃、能灌能排、呈中性或微酸性、前3年未种过生姜的壤土或沙壤土耕地作为生姜栽培地,每亩施入腐熟畜粪3 000~3 200千克,或腐熟禽粪1 500~1 600千克,或腐熟大豆饼140~150千克,或腐熟花生饼160~180千克,或腐熟菜籽饼260~300千克,再加钾矿粉20千克、磷矿粉4...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国蔬菜》2019年02期
中国蔬菜

2018年我国生姜市场回顾与2019年行情展望

2018年我国生姜价格波动幅度不大,是近年来运行最平稳的一年,种植面积虽有增加,但受天气影响总产量、质量下降。预计2019年生姜种植面积维持稳定或继续小幅扩增,价格或将高于2018年。2018年我国生姜市场价格虽有波动,但幅度不大,是近年来生姜价格运行最平稳的一年(图1)。2018年全年最高价6.80元·kg-1,是近年来最高价中最低的;全年最低价3.90元·kg-1,又是近年来最低价中最高的,高低价差只有2.90元·kg-1。本文对2018年我国生姜市场的基本特点和形成原因做了简单的回顾分析,并对2019年生姜市场行情进行了展望。1 2018年我国生姜市场价格走势1.1 1月至4月中旬:价格持续小幅上涨,供应略有波动,需求总体好转2018年1月至4月中旬,产地生姜价格走高,主要是由于供应暂时短缺,市场需求增大。受1月降温、降雪天气的影响,生姜市场供应量减少。同时需求方面由于春节原因,1~2月批发市场客商、冷库储存商积极备货、入...  (本文共4页) 阅读全文>>

《益寿宝典》2018年32期
益寿宝典

发汗止呕是生姜

你了解生姜吗生姜有什么营养价值生姜含有许多营养成分。研究发现,每100克新鲜生姜含蛋白质1.4克,脂肪0.7克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷45毫克,胡萝卜素0.18毫克,维生素C 4毫克。此外,还含有姜酮、龙脑、硫胺素、核黄素、尼克酸等。食用生姜有哪些禁忌食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,产生口干、咽痛、便秘等症状。烂姜、冻姜不要食用,因为姜变质后会产生致癌物质。生姜的食疗价值“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”自古以来,中医学家和民间都有“生姜治百病”之说。生姜的保健价值非常高,因而在民间广泛应用。降逆和胃,温胃止呕:中医认为,生姜具有温胃降逆、和胃止吐作用,用于各种呕吐均有良好疗效。如生姜可抑制妊娠呕吐反应,改善食欲。慢性胃炎患者胃部受凉后,容易出现呕吐症状,生姜性味辛温,能止吐,是治疗这种呕吐的良药,如果配伍半夏同用,可增强止吐效果。生姜虽然性味辛温,主要用于胃部受寒所...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农业知识》2019年03期
农业知识

生姜好货难寻 好坏生姜价格两重天

2018年,市场上生姜的好货货源比较少,售价也比较高,农户因此出现了惜售心理。然而,质量一般的生姜则恰恰相反,不仅价格较低,而且销售情况也不是很乐观。卓创分析师刘帅:2018年12月底山东下雪降温,天气比较冷,销售商和农户不大卖姜,导致生姜供货量非常小,价格出现了上涨。进入1月后,天气温度逐渐回升,农户卖姜量逐渐增大,但批发市场销售情况并不理想,虽然供应增多,但需求没有好转,导致价格近期呈现稳中下滑的态势。2018年,山东一些地区遭受雨水天气,导致很多生姜的水分过大,质量也产生了变化。这些质量一般的生姜不能久藏,必须尽早销售出去,因此,市场上的生姜数量也格外多一些。然而,生姜质量变差,影响的并不只是近期的生姜价格。现在,山东生姜已经...  (本文共1页) 阅读全文>>

《保健文汇》2018年10期
保健文汇

生姜的这些功效你真的知道吗?

生*是我们生活中很常见的一种食物,大多数时候是作为调味品出现在我们的厨房中,菜肴中放些生姜可以使莱的味道更关味,其实生姜不仅可以当做调味品来使用,还有很多用处和好处。1、提神提脑因为生姜的味道是辛辣的,生姜中还含有容易挥发、特殊气味的油质,所以在夏季人们处于困倦劳累的时候,生姜可以帮助我们提神醒脑,缓解疲劳的感觉。2、缓解失眠现在很多人因为工作压力大,事情繁重,会出现失眠的症状,蜂浆用的特殊物可以帮助我们促进睡眠,缓解失眠的症状。3、促进食欲生姜的味道和它其中发了物质可以促进我们胃液的分泌,大大促进我们的食欲,我们在一些炎热的季节,我们经常会感觉食欲不振,非常影响我们的正常生活...  (本文共2页) 阅读全文>>