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可赞不可叹的就业观念

记者在不久前结束的我省大学生秋季人才招聘会上发现,越来越多的大学生放低心态,务实选择,把事业的起跑线放在了中小企业和民营企业。据大学生们介绍,很多同学也愿意自主创业,有的甚至选择从“卖肉、卖菜”开始。 $$   大学生摆地摊,往往有人一声叹息,大概是“可惜了”之意,也有人愿意从深层次思考问题,称这是浪费了大学的教育资源,一位网友甚至这样质问:难道多年寒窗的心血、家庭乃至国家的付出与投入就换回这样的成就? $$   在大学成材论中,经过了北大才子陆步轩卖肉等民间论题之后,人们的精神应该成熟了,评价成功的观点也应该加入文化。当每个人的命运不能按部就班的时候,我们应当尊重所有选择的自由。 $$   我们常常这样问:我们为什么要读大学?读大学,究竟要读什么?毕业后,又能做什么? $$   “大学生满地都是”已成事实,当年的“天之骄子”显然已经成为社会普通群体之一。教育部高校...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 辽宁日报2010-11-01
《大学生》2016年19期
大学生

古城干子

我的臭干子情节是从开封的马道街开始的。那时候我正读大一,初来乍到,和宿舍的姐妹们结伴到此一游。熙攘的人群中,一辆架子车从眼前“吱吱呀呀”晃过,车把上插着一面三角形的红色小旗,上书“臭干子”三个大字。大家共同购得一份,每人咬了几口,算是尝了个鲜。古城不大,从马道街出来,穿过几条马路就到了宋都御街上,也就从旱路来到了水道。杨家湖、潘家湖……水光潋滟,烟波浩渺,让人顿生乘舟夜游之兴。关于这湖,坊间还盛传着一个故事,潘仁美奸诈无比,杨家将满门忠贞,因此,潘家湖浊,杨家湖清。开封城如此多水,这是我之前意料不摊了。不大一会儿,各个摊位前便围满了色的臭干子调皮地在锅里转圈,经过油锅到的。“一城宋韵半城水”这句话虽然有人,常常把路口堵得水泄不通。当然,来的考验还是黑色,白色的臭干子可是个胆点夸大,却是这个北方水城的生动写照。这里消费的,主要是我们大学的学生,正小鬼,油锅一炸,小脸儿都吓黄了。黑黑在这座古城里,水域占到了约1/5。水之于所谓靠山吃...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农产品加工》2009年09期
农产品加工

做香做活的臭干子

武汉黄陂自古就以做豆制品闻名于世,雷波就生长在这里。雷波原来是做香干子的,但香干子工艺复杂,不是真空包装就不易储存,而真空包装的香干子价格较高,他想把生意做大就显得很难。一心想做大生意的雷波从来都没有放弃过寻找生意的突破口。恰在这时,雷波看到当地媒体刊登了两篇关于臭干子的文章。文章的主要内容是讲,武汉市80%的臭干子都是小作坊用硫酸亚铁和硫化钠,甚至是用墨水卤出的,这种干子对人体有毒害作用。一时间,媒体的披露让人们对臭干子不得不敬而远之,但这却让雷波敏锐地发现了一个难得的商机。他决定研发一种健康的臭干子,开拓环保型臭干子市场。精心研制要让干子臭,他认为还是得用传统的方法进行卤制,但是这种传统制法的卤料到哪里找呢?几经周折,他终于在老家黄陂找到了有30多年经验的彭师傅,并从彭师傅那里得到了用土办法做出的卤水。为了使自己的干子更独特,他在彭师父卤水的基础上,又经过实验加入了几种新的调料。为了让臭干子既好看又好吃,更加满足消费心理,雷...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农村新技术》2008年15期
农村新技术

臭干子生意“香喷喷”

街边上卖的臭干子(又称奥豆腐)在湖北武汉市黄阪区雷波的手里“变”成了一张张钞票,他不仅让奥干子进了酒店,而且还让其进了酒吧,赚得盆盈钵满。雷波认为要做好臭干子,还得用传统的方法卤制,为了使自己的奥干子更独特,他加入了几种新的调料。为了照顾消费者的心理,雷波用灰色卤水来炸干子,保持了臭干子的颜色。2004年5月,雷波研制的第一批臭干子在一次农博会上首次亮相。由于臭味特别浓,又夹着一种香味,许多人闻...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国棉花》2006年01期
中国棉花

论衣干子湿棉的危害性

通常把皮棉回潮率低于10.5%,棉子回潮率高于10.5%的子棉叫衣干子湿棉,也叫外干内湿棉或曝晒花。近几年来,在棉花收购中发现衣干子湿棉的数量呈上升趋势,但棉子回潮越来越高,由于衣干子湿棉含水大,不利于储存保管、加工等,给收购单位造成了一定损失。因此笔者认为,衣干子湿棉也称超水棉,应动员棉农进一步摊晒整理。1衣干子湿棉易蒙蔽过关在棉花收购检验中,一般采用子棉水分探测器初验水分,子棉水分探测器是根据棉花含水率高则电阻小,含水率低则电阻大的原理,将两探杆之间棉花的电阻值与报警器接通,视其电阻值的大小决定是否报警。测试时,如果不报警则准许杆样试轧,否则拉回摊晒或拒收。由于衣干子湿棉衣干电阻大,子虽然湿而子与子之间是靠电阻大的纤维来接触的,所以探测器两探杆之间电阻大不报警。按规定,检验子棉水分以电测器测试的试轧后的皮棉水分为准,不检验棉子含水情况,所以说衣干子湿棉对收购中所设的两个水分检验是畅通无阻的,有的棉农采取“上午突击拾、中午短时...  (本文共1页) 阅读全文>>

《光彩》2005年03期
光彩

我爱臭干子

我是个做臭干子的小生意人。“臭干子”就是臭豆腐干,很多人都特别喜欢吃这种小吃。就是这个小小的臭干子,让我做出了一点“味道”,做出了一点名堂。 香干子,臭干子  在做臭干子之前,我投资50万元搞了个苗木花卉基地,打算建一个休闲农庄。  但是很快,我就遇到了麻烦:前期投入的钱太多,后续资金跟不上了。苗木花卉的收益期比较长,至少需要 5年,这5年的正常开支要维持下来可不是一个小数目。我就想,得找一个短平快的项目,来贴补这项长期投资。做什么好呢?我整天在外边转悠琢磨这事。有一天,我去县城的集贸市场,看到小摊上有一种小吃——五香干子,很多人在排队等着吃。听老人们讲,这种干子在清朝的道光年间就开始盛行,连东南亚的华侨都知道。我就想,这东西没有包装,可以把它搞成真空包装,做成品牌来卖。  我马上把当地做五香干子的一位师傅请过来,注册了商标,开始批量生产。产品出来以后,正好赶上春节,1个月的时间就赚了几万块钱。  然而春节一过,我的香干子就卖不...  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 《光彩》2005年03期