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食品添加剂:食品安全的一道坎

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2019年24期
食品安全导刊

食品添加剂检测中高效液相色谱法的应用研究

经济发展越来越迅速,人们的生活水平也得到了很大的提升,因此对食品的要求也越来越...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2019年27期
食品安全导刊

食品添加剂的使用及其对食品安全的影响

近几年来食品行业的出口、进口都得到了快速发展。为了更好的保存食物,同时为了能够让食物在外观和口感上发生改变,食物添加剂已经成为了现代食品行业的重要组成部分。...  (本文共1页) 阅读全文>>

《甘肃化工》1997年02期
甘肃化工

食品添加剂山梨酸的合成研究

本文介绍了以3,5-庚二烯-2-酮、氯气、烧碱和硫酸为主要原料合成食品添...  (本文共4页) 阅读全文>>

《科技导报》2018年23期
科技导报

正确认识食品添加剂,促进食品产业健康发展

目前,中国人对食品添加剂的恐惧和反感仍然是一个普遍性的问题,问题的原因很复杂,主要有3个方面。一是普通大众以前并不知道有食品添加...  (本文共1页) 阅读全文>>

《首都食品与医药》2019年02期
首都食品与医药

75种常见饮料食品添加剂的调查研究

为统计分析市面上常见饮料中食品添加剂的使用情况,本次调查从超市随机抽取了75种饮料,按照国家标准将其分为六大类,利用Excel归纳统计其配料表中标注的食品添加剂种类,并做了初步的数值分...  (本文共2页) 阅读全文>>