分享到:

“镉米”背后的土壤之殇

镉米事件背后是土壤污染的现实与治污的进行时,只有加强对影响食品质量的污染源的监管,严格控制各类污染物的排  (本文共2页) 阅读全文>>

《决策探索(上半月)》2013年06期
决策探索(上半月)

“镉超标大米”都啥品牌,咋不公布

日前,广州市食品药品监管局网站公布了第一季度餐饮食品抽验结果,其中一项结果为44.4%的大米及米制品抽...  (本文共1页) 阅读全文>>

《内科》2012年06期
内科

优质护理服务在群体尿镉超标患者治疗中的应用

目的观察优质护理服务在群体尿镉超标患者驱镉治疗中应用效果。方法将150例尿镉超标患者随机分为观察组及对照组,每组75例,对照组按传统的护理模式行常规日常护理服务;观察组按优质护理服务为患者全程优质护理服务,通过对问卷及责任护士回顾...  (本文共3页) 阅读全文>>

权威出处: 《内科》2012年06期
《护理学杂志》2006年09期
护理学杂志

群体性尿镉超标患者的心理干预

目的探讨群体性尿镉超标患者的心理干预方法。方法将166例尿镉超标患者按收治批次分为对照组(86例)和观察组(80例),对照组接受常规治疗护理,观察...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国食品》2013年12期
中国食品

只有保护环境 才有食品安全

广东的大米镉超标,原因是湖南的土地"病"了;欧洲是众所周知的"拥有世界上最安全食品"的地方,这是缘于欧...  (本文共2页) 阅读全文>>

中南林业科技大学
中南林业科技大学

基于镉超标大米与豌豆全粉的再造米的加工工艺及其功能的初步研究

单一食品摄入造成的营养不全面或营养缺乏是目前全球普遍存在的问题,为解决该问题,不少国家都先后推出营养强化食品,来补充日常膳食中所缺乏的重要营养素。特别是在美国,营养强化产品已近万种,占到所有食品的80%。大米是世界上一半以上人口的主食,但是在加工、淘洗过程中其营养素损失严重,此外我国目前还有大量因为镉超标的大米不能进入市场流通。但将镉超标大米磨粉除镉后,再加入营养强化剂制成再造米,既可以解决镉大米的利用问题,又可以补充精加工大米营养成分流失和营养成分单一的问题。另外,随着社会的老龄化不断加大,一些神经退行性疾病,比如阿尔茨海默病(Alzheimer's Disease,AD)发病人数也日益增多,据统计2017年我国患有老年痴呆的人口达到800万。目前临床上还没有完全可以治愈AD的方法。研究表明,豌豆中含有丰富的营养素,不仅能弥补大米在加工过程中的营养损失,其富含的维生素B12、叶酸、微量元素等也正是AD患者所缺乏的营养素。米糠粗...  (本文共79页) 本文目录 | 阅读全文>>