分享到:

美国:完备体系助力马铃薯产业发展

美国是马铃薯生产和消费大国,其相关的加工业也很发达。先进的加工工艺和完善的马铃薯加工体系为美国马铃薯产业的发展打下了坚实的基础,并为美国马铃薯产品开拓了广阔的市场。$$作为仅次于小麦、玉米和水稻的世界第四大粮食作物,马铃薯是一种宜菜、宜粮的作物。由于其良好的营养价值和广泛的用途,马铃薯被广泛运用于食品、饲料、医药等领域。目前,全世界主要种植马铃薯的国家多达148个,总种植面积超过1800万公顷,总产量超过3亿吨。其中,美国是马铃薯生产和消费大国,其相关的加工业也很发达。$$美国马铃薯的生产可分为春、夏、秋、冬四季,以秋季为主。$$产业已形成完备体系$$美国的马铃薯产业经过长期发展,已经形成了完备的生产、加工和消费体系。$$美国鲜食马铃薯占比很小,马铃薯制品占其总产量的76%,加上淀粉、饲料和酒精等加工品占85%以上。以冷冻炸薯条、冷冻马铃薯、薯条、脱水马铃薯、罐装马铃薯和马铃薯淀粉为代表的马铃薯加工制品构成了美国马铃薯消费的主体...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农业科技与信息》2019年18期
农业科技与信息

沿祁连山北麓马铃薯产业发展现状及提质增效对策

沿祁连山北麓,重点区域包括武威、张掖、酒泉等,其气候、地理和土壤条件均适宜马铃薯种植,大面积适宜种植区域为海拔1 700~2 600 m的村社和国营农场及家庭私营农场。土、水、光、热等自然资源极有利于提升马铃薯的品质和产量。所产马铃薯大小均匀,整齐度高,表皮光洁,色泽鲜亮,淀粉含量高,商品性好,产量较高,马铃薯已成为该区域农民脱贫致富的主要经济来源之一。为了将资源优势转化为生产优势、生产优势转化为经济优势,从整体上推动马铃薯产业健康持续发展。就目前发展现状提出一些马铃薯产业提质增效的对策。1.1脱毒马铃薯区域化布局、规模化生产迅速发展截至2000年,沿祁连山北麓适宜种植的优势冷凉区域马铃薯生产主要是农户自种自用,面积约2万hm2,主要满足冬季鲜食菜用,解决冬季蔬菜供应紧缺问题,也有少量用于作坊加工粉条。使用的品种通过异地串换、自留自用和公司外调供应来解决,世代不清、品种不明、混杂严重、退化较快、产量较低、品质较差。2002年各县...  (本文共4页) 阅读全文>>

《青海农牧业》2018年04期
青海农牧业

马铃薯冬种栽培技术措施

马铃薯,又名洋芋、土豆、山药蛋,是主要粮食作物之一。土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。土豆味甘、性平、微凉,人脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。冬植马铃薯是目前较为理想的冬种作物之一,栽培容易,生产期短,成本较低,产量高,用途广。土豆的栽培技术因地理气候条件不同而异。主要利用块茎进行无性繁殖。为避免切刀传染病毒和环腐病,应选用直径为3~3.5厘米的健康种薯进行整薯播种。1选地。马铃薯在砂土、泥地均可栽培。但选择土质疏松、排水良好、pH值5.5-6.5的微酸性砂质土壤种植,马铃薯生长快、成熟早、结薯多、皮光滑、病害轻、便于收获、产量高、商品性好。马铃薯属茄科作物,忌与其他茄科作物连作或集中混作。2整地。前作收获后,用旋耕机翻犁破碎土壤,再用整畦机按畦带沟宽110 cm的...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国马铃薯》2018年06期
中国马铃薯

书讯

现有《中国马铃薯》杂志2010,2011,2012,2013,2014,2015,2016和2017年精装合订本,中国马铃薯大会论文集2011年《马铃薯产业与科技扶贫》,2012年《马铃薯产业与水资源高效利用》,2013年《马铃薯产业与农村区域发展》,2014年《马铃薯产业与小康社会建设》,2015年《马铃薯产业与现代可持续农业》,2016年《马铃薯产业...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国马铃薯》2018年06期
中国马铃薯

呼伦贝尔市马铃薯产业现状、存在问题和发展建议

呼伦贝尔市是内蒙古自治区东部重要的马铃薯产区,2017年1月被国家农业部认定为马铃薯区域性良种繁育基地。内蒙古自治区马铃薯常年种植面积在65万~70万hm2,与甘肃、贵州、云南3个省份面积相当[1],齐居于全国马铃薯种植面积前列。呼伦贝尔市常年马铃薯播种面积在6万~8万hm2,占全区总种植面积的10%左右[2]。呼伦贝尔市马铃薯种薯因为其得天独厚的气候条件、生态优势,加之生产机械化水平高,所以种性好、质量优而享誉全国,马铃薯也成为呼伦贝尔市种植业的第5大主要农作物。1呼伦贝尔市马铃薯产业发展现状1.1产业发展情况1.1.1科研基础良好,技术力量较强呼伦贝尔市拥有专业马铃薯科研所1个(呼伦贝尔市农业科学研究所),从事马铃薯脱毒种薯生产与技术研究的单位6家。呼伦贝尔市农业科学研究所从1956年开始从事马铃薯引种、育种、高产栽培技术、马铃薯实生种子选育与推广应用等方面的科研工作,陆续参加了国家“六五”到“十三五”马铃薯重点科技攻关项目...  (本文共5页) 阅读全文>>

《粮食科技与经济》2018年11期
粮食科技与经济

河南省马铃薯产业发展的现状与对策研究

1研究背景今日中国正扬鞭奔向全面小康社会,人民生活质量也在不断提高,但不能忽视“粮食”和“饭碗”问题,每年我国都要从国外进口大量粮食作为人民生活之用,但进口的粮食也无法满足我国人口的粮食需求,这个现象存在着深深的安全隐患,当遇到战争冲突时,这是很大的掣肘。习近平总书记说:“中国人要把饭碗端在自己的手里,而且要装自己的粮食”,我国只有解决了粮食自给自足的问题,才能拓展、发展其他领域,这关系着将近14亿中国人民的生存大计[1-3]。2018年中美贸易战开打,美国封锁了“芯片”制造的技术,导致中兴等计算机企业遭受了很大的经济损失,与此同时,我国粮食安全问题同样面临严峻的挑战。河南省作为我国的产粮大省,主要粮食作物的变动将对我国产生很大的影响,在不挤压3大主粮的情况下,4大粮食之一的马铃薯的布局生产,也将为保障我国的粮食安全和人民生活做出巨大贡献。2马铃薯的特点与作用2.1马铃薯的特点马铃薯原产于南美山区,传入中国已有300多年历史,其...  (本文共6页) 阅读全文>>