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菊苣

菊苣(Cichorium intybus)原产于中欧各国,在欧洲广泛用作蔬菜、饲  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 农民日报2002-01-09
齐鲁工业大学
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微生物发酵紫松果菊提取菊苣酸的研究

紫松果菊是菊科松果菊属多年生草本植物,具有增强免疫和抗炎作用。紫松果菊的活性成分主要包括酚酸类、多糖类、烷基酰胺类、不饱和酮类、挥发油、生物碱类和多炔类等,酚酸中的菊苣酸(chicory acid或chioric acid)是最重要的有效成分,具有增强免疫、抗炎和抗氧化等药理作用。因此紫松果菊及其制剂的质量通常以菊苣酸的含量为指标。目前报道的菊苣酸的提取方法主要包括有机溶剂回流提取、超声辅助提取、超声协同萃取及溶剂浸提法等。至今尚未有酶解法、微生物发酵提取菊苣酸的相关报道。因此,本论文主要研究了酶解法、微生物发酵及微生物发酵结合乙醇回流提取对菊苣酸提取得率的影响,为紫松果菊菊苣酸的提取提供新的研究方法和思路。本文的主要研究内容:1、首先确定菊苣酸的高效液相色谱分析方法,为菊苣酸的定性分析及提取得率的测定奠定基础。然后考察了纤维素酶、半纤维素酶以及两种酶联合使用酶解提取紫松果菊菊苣酸的效果,探讨酶用量、酶解温度、酶解时间等条件对菊...  (本文共77页) 本文目录 | 阅读全文>>

北京中医药大学
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菊苣地上部分药材质量的综合评价研究

研究背景本研究是国家自然基金(87214153)及教育部博士点基金(20130013120001)的部分研究内容,并得到了北京中医药大学自主选题项目(2013-JYB22-XS-086)资助。菊苣系维吾尔族习用药材,为菊科植物毛菊苣Cichorium glandulosum Boiss.et Huet或菊苣Cichorium intybus L.的干燥地上部分或根,具有清肝利胆,健胃消食,利尿消肿的作用。现代研究表明,菊苣具有降血糖、降血脂、降尿酸、保肝等药理作用。因此,菊苣具有很好的应用前景及开发前景。然而,课题组前期研究中发现菊苣药材市场较为混乱,市场上存在着较多的伪品及劣品,这极大的影响了菊苣临床应用的安全性和有效性。2010版《中国药典》中菊苣质量评价内容包括性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别、浸出物含量测定等,然而仅用这些方法较难准确的评价市场上菊苣药材的真伪与质量。菊苣药材质量评价研究的重要性日益突出,这对于保证课题组各项...  (本文共80页) 本文目录 | 阅读全文>>

西北农林科技大学
西北农林科技大学

菊苣中菊苣酸的提取纯化及生理活性的研究

菊苣因含有多种功能物质而具有显著的健康促进作用,其中的菊苣酸因具有增强免疫、抗氧化和抗病毒等作用,被广泛应用于食品和药品的生产。本文以菊苣茎为试验原料,对菊苣中菊苣酸的提取和分离纯化工艺参数进行优化;并研究了菊苣酸等活性成分的抗氧化作用和对酪氨酸酶的抑制机理。具体试验结果如下。1.超声波辅助溶剂提取的最佳工艺参数为:以50%乙醇溶液为提取溶剂,提取温度60℃、时间50 min、料液比1:21、超声功率180 W,在此条件下菊苣酸得率为1.51 mg/g,同时获得多种副产物,分别为:单咖啡酰酒石酸0.34 mg/g,绿原酸0.55 mg/g,咖啡酸0.13 mg/g,木犀草苷0.80 mg/g。提取温度、料液比、超声功率对菊苣酸得率均有显著影响(P木犀草苷绿原酸咖啡酸酒石酸,对铁还原力能力的强弱顺序为:单咖啡酰酒石酸咖啡酸木犀草苷绿原酸菊苣酸。菊苣酸与绿原酸或木犀草苷复配后呈现出协同抗氧化作用,当菊苣酸与绿原酸或木犀草苷的复配比例...  (本文共74页) 本文目录 | 阅读全文>>

扬州大学
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“甜心”菊苣在长江流域生长特性及饲用品质的研究

菊苣(Cichorium intybus)属菊科菊苣属多年生草本植物,适应性广,抗病能力强,利用期长,适口性佳,上世纪九十年代引入我国以来,推广甚快,在畜牧业生产中的应用日渐增加。为充分发掘菊苣在长江中下游的生产潜力,并制定合理的栽培利用技术提供理论依据,以新引进菊苣品种“甜心”为研究对象,研究该品种菊苣在不同生长时期的生长特性及饲用品质。论文研究了“甜心”菊苣在不同生长时期——幼苗期、秋季莲座期、越冬期、春季莲座期、抽薹初期等阶段的生长特性,主要包括单株菊苣的叶和根的形态指标——叶片数、最长叶叶长、最长叶叶宽、叶重、侧根数、根长、根重和叶根重比。结果表明:从菊苣出苗到春季莲座期菊苣叶和根的各项指标大都呈上升的趋势,但由于气候的变化,菊苣在越冬期时有关叶的形态指标都呈下降的趋势,而有关根的形态指标方面与叶不一样,侧根数在越冬期略有下降,但根长和根重呈逐渐上升的趋势;第二年春季莲座期菊苣叶和根的各项指标均高于秋季莲座期;菊苣进入抽...  (本文共52页) 本文目录 | 阅读全文>>

西北农林科技大学
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菊苣酸对牦牛低氧适应性及外周血单个核细胞免疫功能的研究

被誉为“世界屋脊”的青藏高原,是人类和动物居住的最恶劣的环境之一。牦牛(Bos Grunniens)是青藏高原上的一种野生牛种,主要分布在青藏高原海拔3500 m以上地区。对于低氧环境具有良好的适应性。菊苣酸(Chicoric acid,CA)是紫锥菊提取物中含量最丰富的酚类化合物之一,也是其重要的免疫活性成分之一。菊苣酸具有增强免疫、抗炎作用、抗疼痛、抗血管生成并能抑制人类免疫缺陷病毒(human immunodeficiency virus,HIV)整合酶的作用,还可以保护胶原蛋白免受自由基的降解。鉴于此,本研究拟以大通牦牛为研究对象,利用细胞和分子生物学技术探究菊苣酸对牦牛低氧适应的作用及对牦牛外周血单个核细胞(Perioheral blood mononuclear cell,PBMC)增殖凋亡的调节作用。以期为菊苣酸作为治疗和预防高原疾病和其它与低氧有关疾病的免疫增强剂提供理论基础。本论文主要研究内容与结果如下:1.菊...  (本文共113页) 本文目录 | 阅读全文>>