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高端种源依赖进口 国内土猪日渐势微

6月16日,国内养猪行业颇具盛名的广州养猪产业博览会开锣,其重头戏"种猪拍卖会"吸引了千里之外的北京种猪企业远道而至,拍卖的种猪均是行业称为"杜长大"的纯种洋种公猪。$$    几乎在同时,一则来自海南的消息称:临高县经调查发现,该县的海南临高原种猪仅剩4头纯种公猪,该种群濒临灭绝。$$    同样是纯种猪,一土一洋,命运迥异,发人深思。$$    1 土洋之争 政策难挽市场败局$$    不难理解,洋种猪拍卖火热只不过是当下猪业已经被洋基因一统天下的一个佐证。虽然《临高原种猪的保种及产业发展规划》详情暂未披露,但从1996年起,国家类似的针对本土猪种群保护的相关政策不断出台。$$    1996年1月4日,农业部批准成立了“国家家畜禽遗传资源管理委员会”,协助行政管理部门总体负责家畜遗传资源管理工作,下设有猪品种审定专业委员会。$$    2000年8月23日,农业部公告了78个国家级品种资源保护名录,其中有19个猪的品种资源...  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 农民日报2010-06-24
《现代营销(经营版)》2017年12期
现代营销(经营版)

开家包子店,只为卖土猪

天津市宝坻区新开口镇王家口村的!!让孙友民感动的是,妻子为了支持他!!孙友民!!,也是因为到湖南吃了当地的黑猪!!创业,把城里的房子抵押掉,把效益低的!!肉以后,再也吃不惯白猪肉了,索性改行!!!!编织袋厂卖了,一共筹到了近百万元,跟!!养土猪。!!着丈夫一起养猪。!!每天早晨,猪场就热闹起来,孙友民!!!!2011年,孙友民开始实施他的翻身!!带着藏獒,在这个运动场上追赶一群土!!计划。要想市场接受他的土猪,孙友民首!!猪。并不是所有的藏獒都能够赶猪,孙友!!!!先要解决的是土猪肉过肥的问题。他从!!民说,这得看狗的性格。这只藏獒性格火!!电视上看到给猪运动可以减肥!!,于是他!!爆,见到猪又叫又追,但就是不咬,正是看!!修了一个给土猪的运动场,还训练了一!!中了藏獒的这个特点,孙友民经常用它赶!!!!头藏獒,经常用藏獒赶猪,尽量让土猪瘦!!猪,帮土猪减肥。一来二去,这条藏獒和孙!!一点。!!友民的合作越来越默契,把土猪追得满...  (本文共1页) 阅读全文>>

《畜牧兽医科技信息》2017年03期
畜牧兽医科技信息

论土猪的规模养殖发展可行性

近几年,由于生活水平的提高和人们的养生观念的影响,养殖业发展较迅速,猪肉是人们的长食肉类,土猪养殖符合了消费者需求,发展前景和现状很有优势,因此,土猪养殖开始推广和普及。1土猪的养殖前景和现状随着食品安全问题的频频出现,瘦肉精等的现象使人们对肉类安全越发重视,人们对饮食要求提高的同时,开始向往天然食品,这就推动了土猪肉的消费增长。虽然土猪肉价格稍微高些,但是不缺少消费者,在人们追求健康应适当的前提下,土猪养殖市场的进步空间还是相当大的。与饲料喂养的一般猪相比,土猪是以青料和粗料合理搭配为食物的,饲料是生猪养殖的关键,土猪与普通猪的区别就在饲料上,价格因此相对高些。人们的需求拉动了消费,很多养殖户开始投资土猪养殖。不但个体养殖户发现土猪养殖的商机,不少企业也开始投入其中,并在养殖的同时着意于猪种的创新和其他生猪养殖,一些地方政府也鼓励和支持当地大力发展土猪养殖,逐步朝着规模化方向发展。2土猪规模养殖成本分析2.1土猪规模养殖成本要...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国猪业》2017年09期
中国猪业

广东“土猪”6店同开 “抢滩”大连市场

2017年9月2日大连日报报道,年最大销售量约50万头、销售额十六七亿元的国内知名品牌生鲜猪肉"壹号土猪”一口气在辽宁省大连市连开6个销售点。继北、上、广、深等一线城市之后,大连是该品牌东北地区首个上市的城市。据悉,该品牌目前在北方没有建成的养殖基地,大连市场销售的生猪全部是从2 000 km外广东的...  (本文共1页) 阅读全文>>

《现代农业科技》2016年04期
现代农业科技

滕州市盖土猪养殖发展现状及建议

近年来,随着人们在饮食方面健康、环保、绿色、营养等要求的不断提高,人们对绿色天然食品的需求量逐渐增加。土猪肉作为一种绿色天然食品渐渐走进了人们的生活,土猪越来越受到市场追捧,土猪肉在市场上的价格逐渐走高。本文详细介绍了滕州市龙振实业集团有限公司(龙振庄园)成功培育出的新一代优良猪种——盖土猪,并在调研盖土猪养殖的基础上对其养殖发展现状加以分析,对未来盖土猪的市场前景进行展望。1滕州盖土猪的由来滕县志记载,滕州盖猪的养殖历史距今3 000年左右,该猪种已于20世纪90年代末存量濒临绝迹。滕州市龙振实业集团有限公司(龙振庄园)经过数年搜寻挖掘,从民间寻找仅存的猪种——盖猪,同时引进中国四大名猪之一的宁乡花猪,与山东农科院历经5年的合作,经过科学繁育,成功培育出筋道味美、营养丰富的新一代优良猪种——盖土猪。此猪经过12个月生态山林放养,既保持原有的筋道优势,又解决传统散养黑猪脂肪肥腻的问题,市场前景十分看好。2盖土猪的特点2.1安全性...  (本文共2页) 阅读全文>>

《猪业观察》2015年02期
猪业观察

“土猪”的逆袭

“肥!是土猪的身份证。”上面写着“猪肉半斤”的字样。买回的猪肉是包在草纸中的,浸出猪油会把一行傲娇的黑体字,旁边是憨头憨脑的土猪草纸润湿,紧紧贴在红白相间的肉缝中,需要反照片,悬挂在超市冷鲜肉柜台的正上方,俯视着复冲洗。一指多厚的肥膘要提前剔下,放入热锅周边柜台众多品牌冷鲜肉的促销广告,同样高高中焙烧,慢慢熬出油来,倒入小碗里,冷却后形在上的是土猪肉的价格。成乳白色的固态油脂,被称为“大油”。每次炒菜时,挖一小勺放入锅里,即使是熬白菜,也能肉中贵族,土猪肉。吃到猪肉的香味,尽管翻遍盘底也找不到一块肉。而熬完油后的肉渣也不会浪费,撒上盐,拌入米不禁想起一句矿泉水的广告词,套用一下。饭中,或者夹到馒头里,焦脆干酥,成为儿时最五花、里脊、龙骨、肋排……看着冷柜中被香的记忆。细分成多个品种,精心包裹在PVC薄膜里的土猪肉,不禁想起儿时的猪肉。后来,一切改变来得太快……那时的猪肉似乎都是土猪肉,一扇扇挂在铁钩上,油腻腻的售货员站在厚厚的大...  (本文共2页) 阅读全文>>