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在校师生的饮食卫生安全吗

本报讯(记者孙鹏飞)记者10月22日从市教育局获悉,为加强学校食品卫生安全工作,积极预防学校食品安全事故的发生,确保广大在校师生的饮食卫生安全,市教育局决定在全市开展学校食品卫生安全专项检查,时间为10月22日~11月15日。 $$   据了解,此次检查的主要内容为食品卫生校(院、园)长负责制是否建立;是否有食品卫生管理组织机构和食品卫生管理规章制度,校领导是否经常对食堂和食品卫生进行检查;学校食堂有无两证(经营许可证、...  (本文共1页) 阅读全文>>

《教书育人》2013年36期
教书育人

构建校园饮食卫生安全的协调保障机制

饮食安全问题是影响髙校安全稳定的重要因素,是构建和谐校园的基本前提,是维系学校发展稳定的重要条件。饮食安全直接关系到师生的健康和生命安全,通过加强校园环塊的治理,特别是饮食安全的治理,从而营造良好的校园环境,减少安全事故发生的可能性,维护校园的安全稳定。正确认识当前我国髙校饮食卫生安全管理中存在的各种问题,制定切实可行的改进措施和对策,对确保食堂饮食卫生安全和师生身体健康,维护校园秩序的稳定具有重要意义。 随着髙等教育规模的扩大,在校师生人数迅速增长,高校饮食安全问题便更加凸显。关于校园饮食安全的研究也引起有关人员的注意,武新胜(2007)从构建和谐校园的角度分析加强高校饮食安全管理的重大意义,通过饮食安全管理打造和谐校园;白志军(2007)认为加强学校食品质量安全监管是学校面临的一个难点问题,学校食品安全长效机制是确保学校食品安全的基础;廖文科(2009)通过分析学校食品卫生安全面临的严峻形势及其存在的突出问题,并结合食品安全...  (本文共2页) 阅读全文>>

《解放军预防医学杂志》2016年05期
解放军预防医学杂志

某院校加强饮食卫生安全管理的主要举措

近年来,某院校贯彻落实能打仗、打胜仗根本要求,着眼为培养高素质新型军事人才、巩固提高战斗力服务,紧抓饮食卫生安全管理不放松,避免了食品安全隐患的发生,确保了教职员工和学员的身体健康。先后被评为全军“文明卫生军营”和“健康营院”,饮食卫生安全工作多次得到上级机关的表彰。1传统教育与新兴传媒相结合,强化饮食卫生安全防范意识(1)搞好饮食卫生安全常识教育。定期组织本院医务人员或邀请军内外专家开办食品卫生讲座,宣讲均衡膳食、营养卫生、卫生防疫、食物中毒等知识和应急处置措施,编写下发《饮食卫生安全宣传手册》《常见病预防》等;利用电子公告栏、宣传橱窗、易拉宝等各种载体,营造以“安全、责任、诚信、卫生”为核心内容的餐饮管理文化氛围〔1〕。(2)重视饮食卫生安全法规学习。组织官兵认真学习《食品卫生法》《传染病防治法》《军队动物性食品卫生检验规定》《军队社会化保障单位卫生管理暂行规定》等,教育供水、炊管和服务人员自觉遵守卫生安全法规,规范饮食卫生...  (本文共2页) 阅读全文>>

《解放军预防医学杂志》2013年06期
解放军预防医学杂志

非战争军事行动部队饮水和饮食卫生安全工作的实践与启示

非战争军事行动具有行动突然,指挥综合,环境复杂,任务艰巨,因素多重等特点,往往在一个特定范围或区域内集结了大量人员。因此,非战争军事行动部队饮水和饮食卫生安全已成为各级领导非常关注的工作。近几年,我们多次执行抢险救灾、奥运安保、世博安保等非战争军事行动,在保障部队饮水和饮食安全工作中积累了一些经验,报告如下。1非战争军事行动部队饮用水保障的现状与存在问题(1)现状。在部队离开营区到达行动集结地后,用水问题是部队每次参加非战争军事行动比较突出的问题之一。目前,任务部队的饮用水基本都靠水车到邻近的乡镇水厂拉水或购买桶装纯净水(矿泉水)。2008年汶川抗震救灾初期,救灾部队只能靠矿泉水维持基本生理需要,生活用水无法保证,严重影响部队战斗力。(2)问题。一是水源防护措施不落实:非战争军事行动部队在集结地使用的民用水源,不能很好地落实。二是水量严重缺乏:按照参加非战争军事行动10 L/(人·d)的基本生活用水标准,加上维持个人卫生、食品卫...  (本文共2页) 阅读全文>>

《东南国防医药》2010年02期
东南国防医药

军事集结部队饮水和饮食卫生安全的思考

当前,部队针对军事斗争准备的需要,着眼实战,经常远离营区组织跨地区、多兵种的训练和演习,并时常执行救灾、反恐、防爆等非战争军事行动。往往在一个特定区域内集结了大量人员,因此,军事集结部队饮水和饮食卫生安全成了军需和卫勤部门领导非常关注的工作,我们结合近几年参加大型军事活动卫生保障的情况,就军事集结部队饮水和饮食保障的现状和卫生安全对策谈几点看法。1军事集结部队饮用水保障的现状与存在问题1.1现状在部队离开营区到达集结地后,可供大量人员饮用的水源非常有限,用水问题是部队每年外出训练比较突出的问题之一,往往需要花费大量的人力、物力[1]。即便有一些浅水井、小池塘及湖泊等水源,由于受环境污染的影响,有机物污染严重,不进行深加工处理也不能饮用,而且水量也相对缺乏。因此,现在外训部队的饮用水基本都靠水车到附近的乡镇水厂拉水或购买桶装纯净水,长期这样,养成了依赖思想,也与野外环境全方位训练的目的不符,反映出自我保障能力的缺陷。1.2问题一是...  (本文共3页) 阅读全文>>

《解放军预防医学杂志》2008年02期
解放军预防医学杂志

某部做好饮食卫生安全工作的做法

做好饮食卫生安全工作,严防食物中毒发生和肠道传染病暴发流行,对保障部队官兵身体健康和提高部队战斗力具有重要意义。多年来,我部紧密结合部队实际,加强领导,严密组织,周密计划,确保了饮食卫生安全,连续28年没有发生食物中毒事件和肠道烈性传染病暴发流行,肠道传染病也呈逐年下降趋势,多次被评为“饮食卫生百日安全先进单位”,工作经验和做法被上级机关转发。我们的具体做法和体会如下。1加强领导,健全组织,明确“一个目标”部队各级十分重视饮食卫生安全工作,并在部队爱卫会的领导下,成立了由训练、军务、宣传、财务、军需、卫生、营房等部门组成的饮食卫生安全工作领导小组,确定了“无食物中毒,无烈性传染病和肠道传染病暴发流行,确保饮食卫生安全”的目标,为了实现这一目标,我们采取了多种有力措施。(1)周密部署、明确责任。根据《部队卫生管理制度》、《军队重大疫情和食物中毒处理工作暂行管理办法》等相关文件精神,召开爱卫会委员会议,制定了《加强饮食卫生安全工作管...  (本文共2页) 阅读全文>>