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藏餐四大菜系

旅游热使西藏的饮食业得到了空前发展,在吃什么、怎么做、怎么吃等最基本的问题上,开始朝着由简至繁、  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 日喀则报2006-06-07
《西藏人文地理》2019年05期
西藏人文地理

罗布的藏餐

在罗布的观念中,古老的藏餐传承、发展,生生不息,但需要不断注入巧思,与时代发展...  (本文共4页)

《西藏人文地理》2007年04期
西藏人文地理

藏餐缘起

藏餐在人们的印象里似乎总与美食无缘,山高水远的地方一直都是粗茶淡饭占据着人们的一日三餐。但是就像...  (本文共8页)

《中国西藏(中文版)》2004年02期
中国西藏(中文版)

藏餐的源流及发展

藏餐是人们对西藏及广大藏区菜点的统称,具体一点说,应该是以拉萨藏餐为代表的藏族餐饮的总称。藏式烹...  (本文共3页)

《西藏民俗》1999年02期
西藏民俗

藏餐

6667...  (本文共2页)

《美食》2019年01期
美食

高原生态美食 藏餐

"藏餐"是藏族菜系的统称,用料广泛,独具特色。具有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒等,原料...  (本文共4页)

权威出处: 《美食》2019年01期