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建立完善的食品安全标准体系

当下,毒大米、注水肉等不安全食品带给人们新的忧虑。$$  民以食为天。面对新的问题,政府采取了强有力的治理措施。去年,国务院加大对市场经济秩序的整顿,各地开展了以食品、药品、农资、棉花等为重点的打假行动,一批违法犯罪分子被依法惩处。广州查处毒大米一案曾引起广泛关注,被列为2001年十大经济要案。但就目前的形势来看,仅仅依靠法律并不能从根本上解决食品安全问题。$$  保障食品安全,是一项...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 人民日报2002-07-03
中国海洋大学
中国海洋大学

我国农产品质量安全体系研究

随着经济、贸易全球化和农产品贸易的迅速发展,农产品质量安全已不仅仅涉及到人类身体健康、生命安全,也关系到国家经济发展、社会稳定,各国政府都非常重视农产品质量安全问题?目前,研究我国农产品质量安全体系对于保障我国城乡消费者身体健康、农业结构战略性调整和增加农民收入、促进农业可持续发展和提高农产品在国际市场上的竞争力等方面均具有重要意义?农产品质量安全的理论分析是研究我国农产品质量安全体系的理论基础,这些理论主要包括全面质量管理理论、农产品质量管理的外部性理论和农产品市场信息不对称理论等。农产品质量安全体系的国际比较是研究我国农产品质量安全体系的重要借鉴。国外农产品质量安全体系主要包括农产品安全监管体系、农产品安全科技支撑体系、农产品安全标准体系、农产品安全检测体系、农产品质量安全认证体系、农产品安全信息体系、农产品突发事件应急体系、农产品安全管理体系和农产品法律法规体系。经过全面研究认为,我国农产品质量安全体系主要存在着现有科技水...  (本文共195页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业科学院
中国农业科学院

中外畜产食品安全监管体系研究

我国是畜产食品生产和消费大国,改革开放以来,我国畜牧业得到长足发展,畜产食品产量大幅增加。近年来,我国畜产食品安全事故频发,畜产食品安全问题已越来越引起人们关注,研究畜产食品安全监管体系具有重要意义。文章共分为8个部分,对美国、欧盟、日本、澳大利亚和中国在畜产食品安全监管体系进行系统分析,包括发展历程、法律体系、保障制度等内容,主要得出以下几个方面的结论:第一,畜产食品安全监管的本质是以法律规范的形式促进资源的合理配制与充分利用,对我国现有的畜产食品安全法律体系进行顶层设计,提出核心法律与配套法律制定、衔接的统一标准和安排,推动《农产品质量安全法》和《食品安全法》两法合一,尽快制定针对肉蛋乳及其相关制品的专项管理法律,对现行的规章制度进行修订,提升法律位阶,有利于控制畜产食品安全风险。第二,畜产食品安全涉及的领域很多,从养殖到生产到流通再到消费,很难由一个机构管辖所有的事务,我国目前主要由国家食品药品监督管理总局、卫生与计划生育...  (本文共119页) 本文目录 | 阅读全文>>

浙江财经学院
浙江财经学院

食品安全标准管理法律制度研究

食品安全标准作为我国食品安全法律法规体系的重要组成部分,在食品安全领域具有重要的作用。近年来,各类食品安全事故频发且呈现出技术化发展态势,不仅对民众的身体健康和生命安全造成严重损害,还阻碍了市场经济的有序发展,社会影响深远。这些与食品安全标准相关的事故也反映出我国目前食品安全标准管理法律制度的薄弱和不足,难以应对复杂的食品安全问题的挑战。本文以“食品安全标准管理法律制度”为主题,对食品安全标准管理法律制度进行了粗浅的研究,以期对我国食品安全标准管理法律制度的完善有所帮助。首先,探讨食品安全标准管理的基本理论问题。按照“标准、食品标准、食品安全标准”的思路对食品安全标准的内涵进行推演,并分析食品安全标准的特点、性质以及类型。从食品安全标准管理的概念界定入手,分析食品安全标准管理的内容和必要性。认为食品安全标准管理包括食品安全标准工作程序管理、相关制度规则管理、组织机构管理等方面,而食品安全监管的需要和食品安全标准体系自身的健全都需...  (本文共97页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业科学院
中国农业科学院

绿色食品标准体系研究

绿色食品标准体系是绿色食品事业发展的技术基石,有什么样的标准就有什么样的产品。作为一项公共事业,绿色食品依据标准认证,通过21年的发展取得了重大成就,尤其在引领和推动我国农业标准化生产,提高农产品、食品质量和安全水平方面,起到了示范、带动作用。因而,在新的质量安全形势下,如何进一步完善绿色食品标准体系,使其做到与时俱进,是一个重大而紧迫的课题。本文针对绿色食品标准体系的研究工作,对保障绿色食品事业持续健康发展具有重要意义。论文依据绿色食品的概念和基本理念,回顾了绿色食品标准体系发展的历程,总结了标准体系在事业发展过程中所发挥的作用,提出了今后需要继续坚持的绿色食品标准体系框架和标准制修订原则,为标准体系的完善提供了坚实的基础。论文通过收集、分析国际食品法典委员会(CAC),以及美国、韩国等国家和地区的食品安全标准体系,为绿色食品标准体系建设提供了借鉴。另外,本文通过将绿色食品标准体系与国内无公害农产品、有机食品标准体系对比,得出...  (本文共56页) 本文目录 | 阅读全文>>

大连海事大学
大连海事大学

中外食品安全法律制度比较

食品的安全关系到全人类的生命健康与安全,关系到社会的和谐与国家的稳定。从1996年英国爆发的疯牛病到2008年国内三鹿等知名奶粉的“三聚氰氨”等一系列的食品安全事件的发生,更使食品安全成为公共健康面临的面主要的威胁之一。尤其是我国加入WTO以后,对外贸易中的绿色壁垒对于我国食品出口贸易的影响也日益明显。在这种情况下,加强和完善我国食品安全法律体系,已经显得尤为重要。而就我国目前法律监管现状而言,于2009年2月28日颁布了《中华人民共和国食品安全法》,另外已经有了以《传染病防治法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》及《食品安全法实施条例》等法律法规在内构成的食品安全法律体系,但仍存在很多缺陷,如缺乏统一性和协调性,食品安全的相关执法存在多头执法、监管权责不明等诸多问题。我国现有食品安全相关法律体系存在很多缺陷,即尚欠统一和整体协调,食品安全监管存在多头执法和监管权责不明等诸多问题,已无法适应现代社会发展之需。我国在食品安全法...  (本文共52页) 本文目录 | 阅读全文>>