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赣南客家擂茶(地方风味)

客家擂茶是赣南独特的茶饮料。据当地史料记载:客家擂茶由汉魏的粥茶和唐宋的盐茶衍变而成,始于黄河以北,客  (本文共1页) 阅读全文>>

《炎黄纵横》2018年01期
炎黄纵横

将乐的亮丽名片——擂茶

曾记得,我在永定客家土楼、霞浦畲乡,喝过当地农户制作的擂茶。在闽西、闽北、闽东许多地方都有擂茶,百姓喝擂茶非常普遍。但是,我查阅陈宗懋主编的《中国茶叶大辞典》,福建只...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国地名》2019年12期
中国地名

游湘北喝“擂茶”

擂茶在南方的许多地方都有,但方式方法又不一样。其中最有名的当属"秦人擂茶",在日本、韩国、新加坡、台湾、香港等10多个国家和地区,"秦人擂茶"大行其道,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《亚太传统医药》2019年04期
亚太传统医药

福建客家擂茶研究进展

擂茶是中国最古老的茶俗,其广泛分布于闽、粤、湘、赣、台等客家人居住地。...  (本文共4页) 阅读全文>>

《福建茶叶》2019年07期
福建茶叶

常德擂茶文化产业创新研究

擂茶是我国特有的茶饮风俗,由于其具有独特的制作方式和丰富的养生价值受到广大茶饮爱好者的喜爱。湖南是最多出现擂茶的地区...  (本文共2页) 阅读全文>>

《高中生》2018年13期
高中生

新桥擂茶

打擂茶、喝擂茶是安化人世代传承的习俗。安化地域辽阔,有前乡、后乡之分,十里不同音,地域文化差异很大。但是,喝擂茶是安化人共同的嗜好。炎热的季节,路边上、小摊旁,你可能会遇到卖擂...  (本文共1页) 阅读全文>>