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胡萝卜饮料的制作

(1)原料的选择、清洗。选用肉质嫩脆、味甜、纤维少的新鲜胡萝卜,放进箩筐中用高压自来水  (本文共1页) 阅读全文>>

《江苏科技信息》1998年04期
江苏科技信息

胡萝卜的开发前景及营养保健功能

胡萝卜原产欧洲,后传入我国,由于适应性强,我国南北方皆可种植。且色彩鲜艳,口味甜美,生啖熟吃皆可,目前已成为我国广泛种植食用的蔬菜。胡萝卜含多种营养素,其中以胡萝卜素含量最高,为362mg(每百克鲜胡萝卜含量,下同),另...  (本文共3页) 阅读全文>>

《现代食品》2016年09期
现代食品

红枣汁浸提条件的优化及复合饮料的制作

试验以胡萝卜、红枣为主要原料,制作复合饮料。试验主要探讨了红枣汁浸提条件。结果为:红枣汁的最佳浸提条件是温度50℃,...  (本文共2页) 阅读全文>>

《吉林蔬菜》2018年Z2期
吉林蔬菜

胡萝卜——健脾润肠的“小人参”

胡萝卜高含维生素A,有极为丰富的胡萝卜素。因此,有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒,这样,胡萝卜素的保存率可达7...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农业科技与信息》2018年24期
农业科技与信息

胡萝卜品种引种栽培试验研究

胡萝卜是我国种植面积较大的蔬菜种类之一。近年来,胡萝卜的种植面积不断扩大,生产上对胡萝卜品种...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农村.农业.农民(B版)》2018年12期
农村.农业.农民(B版)

河南地标产品之——古寺郎胡萝卜

胡萝卜,又名丁香萝卜,原产于亚洲西南部,约在13世纪从伊朗引入中国,发展成中国生态型。因其具有健脾、化痰、润...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农村百事通》2018年24期
农村百事通

胡萝卜冬季储藏注意事项

供储藏用的胡萝卜要多施磷、钾肥,以增进肉质根的组织充实。栽培后期,为了抑制胡萝卜早期出芽和延长储藏期,在收获前两周,要选择晴天...  (本文共1页) 阅读全文>>