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无臭大蒜素的制作

大蒜是一种较独特的蔬菜和调味品,特别是蒜素可分解鱼、肉、蛋类中的蛋白质、使那  (本文共1页) 阅读全文>>

《农村实用技术》2003年05期
农村实用技术

无臭大蒜素的制作

大蒜中所含的蒜素可以分解肉、蛋类中的蛋白质,使那些不易为人体吸收的蛋白质变得易被人体吸收利用,有助消化和...  (本文共1页) 阅读全文>>

《蔬菜》2002年12期
蔬菜

无臭大蒜素的制作

大蒜是一种较独特的蔬菜和调味品,特别是其含有的蒜素可分解鱼、肉、蛋类中的蛋白质,使那些...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 《蔬菜》2002年12期
《中国果菜》2002年06期
中国果菜

无臭大蒜素的制作

大蒜是一种较独特的蔬莱和调味品,特别是蒜素可分解鱼,肉、蛋类中的蛋白质,使那些不...  (本文共1页) 阅读全文>>

《河南农业科学》1987年11期
河南农业科学

无臭大蒜素的提取及其系列产品研制

大蒜为百合科葱属植物蒜(AlliumSativumL.)的鳞茎。其有效成分为大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙基硫醚化...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品工业科技》1988年01期
食品工业科技

无臭大蒜素的提取及其系列产品研制

一、前言: 大蒜为百合科葱属植物蒜(Allium Sativuml)的鳞茎。大蒜中的有效成分有大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙基硫醚化合物,...  (本文共5页) 阅读全文>>

《中国兽医杂志》2000年05期
中国兽医杂志

无臭大蒜素的提取方法及其兽医临床应用

大蒜为百合科葱属植物蒜的鳞茎。大蒜中的有效成分有大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙基硫醚化合物 ,总称为大蒜素精...  (本文共1页) 阅读全文>>