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香菇的采收与加工

一、采收方法$$(1)采收时间。采菇最好在晴天进行,因为晴天采的菇水分少,颜  (本文共1页) 阅读全文>>

《农业科技通讯》1993年04期
农业科技通讯

香菇的采收与加工

一、采收方法香菇采摘的标准以七八成熟为度,其时形态特征为:菇伞尚未完全张开,菌盖边缘还在向内转成“铜锣边”。采摘过早,产量降低;过...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农业科技通讯》1985年06期
农业科技通讯

香菇的采收和烘烤

香菇是我国的传统出口商品,如何提高香菇的产员和质量,采收与加工是重要措施之一。我县干香菇年产量达100多吨,其中燕牌香菇在...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国农村小康科技》2003年08期
中国农村小康科技

香菇、鸡腿菇、茶薪菇采收与加工

一、茶薪菇的科学采收及加工方法1.茶薪菇的科学采收:当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色,菌膜尚未破裂时为最佳...  (本文共1页) 阅读全文>>

《新农业》1981年10期
新农业

香菇的采收、保鲜与加工

一、香菇的采收香菇子实体发育至适期时,即可适时采摘。如不及时采收,菌肉变薄,色泽由深变浅,菌柄纤维素增...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农业科技通讯》2003年03期
农业科技通讯

香菇的采收与加工

香菇含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等丰富的营养物质。在100g干香菇中还含...  (本文共1页) 阅读全文>>