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从吃鲜谈吃鲜的科学性

随着人们生活水平的提高,对于吃越来越讲究了,在肉、菜、蛋、鱼、鸡、鸭、水果等生活必需品上  (本文共1页) 阅读全文>>

《财富生活》2019年19期
财富生活

不同牌子的矿泉水为什么口感不一样?

不同牌子的矿泉水在口感上有些微妙的不同,但又说不出具体的区别,那么矿泉水口感的秘密在哪里呢?矿泉水的味道...  (本文共1页) 阅读全文>>

《科教导刊(上旬刊)》2011年12期
科教导刊(上旬刊)

蔬菜口感的影响因素和改进方法

随着消费者对蔬菜口感的要求愈来愈高,同时蔬菜栽培也处于由产量型向质量型转变的时期,因此加强对蔬菜口感的影响因素和改进方法的...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品工业科技》2007年05期
食品工业科技

新型低糖软饮料改善饮料口感

新型低糖软饮料产品将消除人们对人工甜味素的抱...  (本文共1页) 阅读全文>>

《啤酒科技》2006年08期
啤酒科技

谈谈360°口感控制质量管理

所谓360°口感控制是指:从原材料、生产、保管、运输、销售等对影响啤酒口感的每一个环节...  (本文共6页) 阅读全文>>

《少年科学》2013年01期
少年科学

完美炒蛋

炒鸡蛋的最主要原料当然是鸡蛋。不同品种的鸡蛋,味道可能稍有不同。那么其他影响炒蛋...  (本文共3页) 阅读全文>>