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大连“工厂鱼”行销全国

本报讯(石家家)大连海产品在全国一直很有名气,但工厂化养殖鱼类一直是该市水产业发展的弱项。  (本文共1页) 阅读全文>>

《沈阳农业大学学报(社会科学版)》2018年05期
沈阳农业大学学报(社会科学版)

大菱鲆价格形成机制及其影响因素分析

从产业链角度分析大菱鲆价格形成过程与机制,根据实地调查研究结果,认为以档口批发商为中心的两个博弈行为决定了大菱鲆的市场价格,采用五力分析模型探讨形成大菱鲆市场价格的五种竞争力量,发现以酒店、超市零售商为主的终端消费者形成了大菱鲆市场价格的源头。研究还从生产侧和需求侧梳理影响大菱鲆价格的主要因素,并对...  (本文共7页) 阅读全文>>

《科学养鱼》2018年05期
科学养鱼

杂交大菱鲆与普通大菱鲆养殖效果对比试验小结

大菱鲆在中国称"多宝鱼"。目前是我市海水工厂化设施养殖的主导品种,近年来,随着养殖规模的增加,大菱鲆苗种品种更新改良较慢等原因,我地区大菱鲆养殖相继出现...  (本文共2页) 阅读全文>>

《水产科技情报》2017年01期
水产科技情报

黄海所破解世界科研难题 大菱鲆鱼苗实现100%“全雌”

当一些外国科学家还在为大菱鲆全雌技术苦苦攻关的时候,从中国水产科学研究院黄海水产研究所传来消息,该所承担的国家鲆鲽类产业技术体系"大菱鲆全雌苗种生产技...  (本文共2页) 阅读全文>>

《氨基酸和生物资源》2013年01期
氨基酸和生物资源

大菱鲆鱼皮的氨基酸分析及评价

用常规方法测定了大菱鲆鱼皮的基本营养成分,用氨基酸自动分析仪分析其氨基酸构成,并对大菱鲆鱼皮中的氨基酸组成进行了营养学评价。结果表明,大菱鲆鱼皮蛋白质含量为14.8%,脂肪含量为1.8%,氨基酸含量为27.24%,其中含量较高的是...  (本文共3页) 阅读全文>>

《海洋科学》2011年06期
海洋科学

中国大菱鲆产业现状及发展趋势分析

大菱鲆(Scophthatmus maximus)是原产于欧洲的天然良种,它的开发养殖对欧洲水产业...  (本文共4页) 阅读全文>>