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腾飞中的中国水禽业

水禽饲养业是我国的特色传统产业,也是畜牧业的重要组成部分,长期以来,饲养量和消费量一直稳居世界首位。近十几年来,随着经济的发展和农村产业结构的调整,不少地方利用各自的资源,大力发展水禽业,产业化程度在不断提高,比重在不断扩大。水禽业已成为壮大农村经济,提高农民收入的重要途径。同时,水禽业的快速发展对于提高人们生活水平,扩大外汇收入也具有重要意义。因此,记者走访了中国畜牧业协会副会长慎伟杰。$$水禽品种资源丰富$$慎伟杰副会长说,我国饲养水禽有着悠久的历史,是最早将野鸭、鸿雁、灰雁驯化为家养的国家之一,现在已发展成为世界第一的水禽生产大国。目前鸭、鹅出栏量分别达到22.78亿只和6.97亿只;鸭、鹅的存栏量、屠宰量、肉产量、产蛋量均居世界首位,水禽产品产值占畜牧业总产值的10%。目前我国水禽品种十分丰富,列入国家重点保护的有:北京鸭、攸县麻鸭、连城白鸭、建昌鸭金字鸭、绍兴鸭等14个品种。另外全国各省市的鸭品种有35种,鹅品种有33...  (本文共1页) 阅读全文>>

《国画家》2019年01期
国画家

莲池水禽图(一)

绢本设色122cm×74cm...  (本文共1页) 阅读全文>>

《湖北畜牧兽医》2017年12期
湖北畜牧兽医

湖北省水禽产业发展现状与思考

湖北省是国内知名的水禽生产大省,不仅水禽养殖数量多,而且水禽加工制品独树一帜,驰名中外。例如在鸭蛋加工上,湖北省拥有全国知名的鸭蛋加工企业—湖北神丹健康食品有限公司;在鸭肉加工方面,湖北省拥有国内为数不多的水禽上市企业之一—湖北周黑鸭食品有限公司。另外,湖北省还拥有精武鸭脖、小胡鸭、九珠鸭蛋、洪湖鸭蛋等鸭蛋鸭肉加工企业,其生产的产品适销对路,备受市场欢迎,对推进全省水禽产业稳定持续发展起到了关键作用。为更好地推进湖北省水禽产业的发展,厘清湖北省水禽产业发展的现状和不足,探寻水禽产业发展的趋势,在前期湖北省水禽产业发展调研的基础上,对湖北省水禽产业的发展现状、存在问题、发展前景等进行了解析,以期为湖北省水禽产业发展提供参考。1湖北省水禽产业发展现状1.1蛋鸭据初步统计,湖北省每年的蛋鸭养殖量约3 500万只。养殖品种主要为外省江南1号、江南2号、青壳1号、青壳2号及本省地方品种荆江鸭。蛋鸭养殖主要以圈养和半圈养的方式为主,放养次之...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国畜牧杂志》2018年03期
中国畜牧杂志

2017年水禽产业发展现状、未来发展趋势与建议

我国水禽产业在2017年出现较大震荡,肉鸭出栏量大幅缩减,水禽产业总产值下降。根据国家水禽产业技术体系对全国22个水禽主产省(市、区)2017年水禽生产情况的调查统计,全年商品肉鸭出栏31.78亿只,较2016年减少1.46%;肉鸭总产值880.25亿元,较2016年提高18.05%。出栏商品肉鸭包括白羽肉鸭25.24亿只、麻羽肉鸭3.71亿只、番鸭与半番鸭1.83亿只、淘汰蛋鸭0.995亿只。蛋鸭存栏1.89亿只,较2016年减少18.33%;鸭蛋产量为319.04万t,较2016年下降18.30%;蛋鸭总产值为307.57亿元,较2016年下降24.61%。商品鹅出栏5.44亿只,较2016年增长4.99%,肉鹅产值为447.21亿元,较2016年增长22.82%。2017年水禽产业总产值为1 422.80亿元,较2016年下降6.25%。本文从水禽产业生产与贸易概况、产业技术研究进展、生产现状与存在问题、未来发展趋势及建议...  (本文共5页) 阅读全文>>

《仲恺农业工程学院学报》2018年02期
仲恺农业工程学院学报

广东省水禽健康养殖重点实验室简介

广东省水禽健康养殖重点实验室2017年经广东省科技厅批准,依托仲恺农业工程学院建设.实验室根据水禽领域国内外发展状况和趋势,瞄准广东水禽科技发展长远战略,围绕水禽业科技需求,在水禽种质资源开发与繁殖调控、水禽营养与生态养殖技术、水禽生物安全与产品质量溯源等研究方向上开展科技创新,取得一批具有自主知识产权的研究成果,成为集基础研究、应用开发、人才培养、技术服务等为一体的科技创新平台,是国内极少的水禽专门化科技创新平台.重点实验室下设遗传繁育研究室、生态养殖研究室、营养与饲料研究室、环境控制与疫病防控研究室、产品溯源与大数据研究室等五个功能室.现有45人,其中正高13人,副高13人,博士32人,硕士11人;35岁以下18人,36~45岁13人,46岁及以上14人;拥有广东省“丁颖科技奖”获得者、“楚天学者”特聘教授、仲恺领军学者、仲恺青年学者、广东省“千百十...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国家禽》2018年12期
中国家禽

我国水禽产业发展现状及制约因素分析

近年来随着集约化养殖的发展,我国水禽养殖规模稳步增长,水禽产品生产量、出口量均名列世界前茅,产生了一批龙头企业,切实促进了农民增收和农村发展,成为我国畜牧业发展的重要组成部分。经过多年来的快速发展后,目前水禽产业已经进入了相对成熟的阶段,同时也产生了诸多问题制约了行业发展。本文在对我国水禽产业发展成果总结的基础上,重点分析了产业发展存在的若干问题,并提出相关建议,以期为水禽行业健康发展提供理论依据和参考。1发展现状1.1水禽产业发展迅速,数量稳重有升,产业链日渐完善自20世纪80年代以来,我国水禽产业发展迅速,除了2003和2013年受禽流感事件影响产量有所下降之外,其余几年均以5%~8%的速度增长。据国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生[1]报道:截止到2016年,我国全年商品肉鸭出栏量为30.41亿只,出栏数量居世界首位,占全世界总出栏量的68.4%,蛋鸭存栏2.332亿只,创造总产值407.71亿元,同时也是肉鹅出栏量最多...  (本文共4页) 阅读全文>>