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“北京老舍茶馆走进农大茶文化行”举办

本报讯(姜洪良)1964年,东京奥运会让世界认识了日本寿司;1988年的汉城奥运会上,韩国人执著地将泡菜摆在世界面前。在2008年北京奥运会上,有没有一种中国产品能随着奥运会而走向世界?在“北京老舍茶馆走进农大茶文化行”茶艺表演晚会上,北京老舍茶馆总经理尹智君表示: “中国茶应抓住这个机遇,打好‘奥运牌’。”$$为弘扬茶文化、普及茶知识,近日,“北京老舍茶馆走进农大茶文化行”茶艺表演晚会在中国农业大学隆重举行。中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波、北京老舍茶馆总经理尹智君等到场并作了精辟的发言。晚会上,北京老舍茶馆着重推出了“五环茶艺表演”节目。$$“五环茶”的创意是由尹智君总经理提出的。他认为,中国六大茶类的颜色和奥运五环旗的各种颜色基本吻合。奥运五环从左至右依次为蓝、...  (本文共1页) 阅读全文>>

《经理人》2018年02期
经理人

尹智君:老舍茶馆的前世今生

-hx舍茶馆,可能是中国人心目中最年轻的“老字号'老舍茶馆的前身可一直追溯到1979年的前门大碗茶青年茶社。彼时,现任老舍茶馆掌门人尹智君的父亲尹盛喜先生创办了前门大碗茶青年茶社,初衷是闯出一条安置返城待业知青的新路。他的创举,被称为新时代的改革先锋,和安徽凤阳小岗村联产承包责任制、深圳蛇口工业特区并称为改革开放初期的三大标志。其后在1988年,尹盛喜先生创办了中国改革开放后第一家文化茶馆——老舍茶馆。在尹盛喜先生艰苦创业和大碗茶老舍茶馆发展的历程中,确立了“大碗茶广交九州宾客,老二分奉献-片丹心”的理念和“振兴古国茶文化,扶植民族艺术花”的经营宗旨。2003年,尹老先生逝世,接续、发展企业的重任落在了二女儿尹智君的肩上。又一个十年过去,老舍茶馆经过第一代掌门人的筚路蓝缕、以启山林和第二代掌门人的大胆变革、推陈出新,现在已经发展成为集茶艺服务、特色美食、民族演艺、老尹茶礼多业态综合运营能力于一体的中国百佳茶馆之首,且已从一家70...  (本文共4页) 阅读全文>>

《曲艺》2008年01期
曲艺

举重若轻 蓄势绽放——老舍茶馆总经理尹智君访谈

步入位于老舍茶馆二层的“前门四合茶院”,京味文化的韵致扑面而来。方方正正的院落之中,花香鸟语,草绿虫鸣,悠然自得的生活气息沁人心脾……带着身处都市之中难得的恬淡心情,我如约见到了老舍茶馆新一代的掌门人,尹智君女士也许是自幼受到茶文化的熏陶,她未曾开言就自然流露出一种宠辱不惊的态度和高贵典雅的气质。她不疾不徐,将创业以来的种种娓娓道来……记者:老舍先生是“人民作家”,更是京味文化的代表,请谈谈茶馆以“老舍”名字命名的渊源,尹智君:老舍茶馆的命名是有其历史沿革的。1 979年,尹盛喜先生带领返城知青卖二分钱大碗茶起家。邹寸的“大碗茶”企业是改革开放以后的第一批集体企业,当时它经营珠宝玉器、服装百货等,项目非常庞杂,并没有完全锁定文化这个领域。企业到1 988年有了一定的原始积累,需要谋求进一步的发展,于是老舍茶馆成立了。我的父亲尹盛喜先生从小生长在京味文化浓郁的地区,并且特别喜欢老北京的文化,这些因素使他决定做一个文化企业。当时的定...  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 《曲艺》2008年01期
《餐饮世界》2016年12期
餐饮世界

北京·老舍茶馆 茶道

廷舍操“茶细作馆点起的和来老老经应需舍舍典季要茶茶表北一馆馆演京定,建项风的不于目味功仅1功小夫9可8夫吃。8以茶,功年欣艺是夫,赏。一二是到之座字以曲所当,老艺以之要舍、叫无在先戏功愧水生剧夫、的命名茶火老名流,、北的的是冲京茶精因三民馆彩为者俗,表这中博陈演种求物设,泡之馆古也茶。。朴可的照照,以方片片京品式采拍味用极摄用十名为的场足茶讲...  (本文共1页) 阅读全文>>

《茶博览》2017年04期
茶博览

老舍茶馆:影响更多人加入饮茶行列

國史上最牛的茶摊:2008北京奥运会期间老舍茶馆门前的“老二分”茶摊前排起长龙摄/孙欧茶馆,是城市的客厅,乡愁的记忆,文化的舞台,茶我希望每一代老舍人,能把传承和弘扬中国优秀传统文化视为己茶馆,一头连着茶园和茶品生产,_头连着茶品消费 任,这也是几代老舍人的追求。市场,既是茶叶品牌和茶文化展示、交流、宣传、推介和消费的重要窗口,也是传播弘扬文化、增进人际交往和促 ^进社会和谐的媒介载体,还是促进和带动旅游、休闲、养生、文化等相关产业融合发展的桥梁纽带,更是弘扬“茶为国饮,健康消费”的重要平台。无论传统茶馆、时尚茶馆、休闲茶馆,虽然风格不同,但都在共同展示着多元、特色、民族、民俗的中国气派。中国国际茶文化研究会会长周国富对于“茶馆”曾有这样的评价。纵观南北方饮茶习惯,我们会发现,不同地域的茶馆喝声中展现着平原土地上惯有的大气豪迈。喝茶之人賴北京,若不是赶时间,多会慕名到访天安门广场涵侧的老舍茶躺-碗絲这钟史的老北京茶馆,从最初的二...  (本文共4页) 阅读全文>>

《茶博览》2017年08期
茶博览

老舍茶馆:中国文化走向世界的窗口

北京天安门广场的西南面,与古老的商业街大栅栏为邻,著名的北京老舍茶馆坐落于此。自1979年尹盛喜创办老二分茶摊以来,38年光阴中,它承载了太多老北京人对饮茶的记忆。小到为过往行人提供茶水,大到接待社会名流和世界各国元首政要,一直以“振兴古国茶文化,扶植民族艺术花”为宗旨的老舍茶馆,在历史的进程中,逐渐成为中国优秀传统文化的“世界之窗”。从老二分大碗茶摊到老舍茶馆三十多年前,1979年的北京,尹盛喜带领二十几名返城知青,在北京前门创办了青年茶社,专门售卖两分钱一碗的大碗茶。前门大碗茶作为一个时代的印记,不仅在北京家喻户晓,更是镌刻在千千万万北京人和国内外游客的记忆里。1988年,这青年茶社改为老舍茶馆。出于老北京人对大碗茶摊情有独钟,老舍茶馆至今依旧保留着卖大碗茶的传统。作为我国改革开放后的第一家文化茶馆,从一开始,老舍茶馆的肩上就担负着保存和发展中国优秀传统文化的使命。自那时至今,从为梅葆玖、马三立、侯宝林这样的老艺术家老演员提...  (本文共4页) 阅读全文>>