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DHA调和油成食用油发展新趋势

本报讯 记者连待待 发自浙江 4月24-25日,由中粮食品营销有限公司、中国粮油学会油脂分会、联合国粮食  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国粮油学报》2019年10期
中国粮油学报

大豆油及其与棕榈油的调和油对健康成人餐后血脂及氧化应激的影响

研究大豆油及其与棕榈油的调和油对健康成人餐后血脂及氧化应激水平变化的影响。选择22名健康成人为研究对象,先以大豆油制成的流质负荷膳干预,随后以大豆油与棕榈油的调和油(0.9∶1)制成的流质负荷膳干预,2次干预间隔4周,开展餐后脂代谢实验,测定和观察餐后不同时间点血清血脂和氧化应激水平指标的含量和变...  (本文共6页) 阅读全文>>

《中华传奇》2018年33期
中华传奇

央视曝光食用调和油造假内幕:“不是地沟油,吃不死人!”就对得起良心

说起食用调和油大家并不陌生,它是用两种或两种以上的食用油调制成。然而,今年4月初,记者通过长达半年多的深入调查发现,一些名目繁多的所谓食用调...  (本文共2页)

《消费者报道》2019年05期
消费者报道

调和油的主料存争议!

调和油因为价格便宜、营养均衡等原因,深受广大消费者的喜爱。由于需求旺盛,超市货架的调和油也占据了半壁...  (本文共2页)

《粮食科技与经济》2016年06期
粮食科技与经济

食用调和油质量安全监督管理战略思考

分析我国食品质量安全管理的现状以及我国食用调和油产品监督管理中存在的问题,阐述...  (本文共3页) 阅读全文>>

《广西质量监督导报》2017年01期
广西质量监督导报

低价橄榄调和油里的猫腻

因有益于健康,橄榄油一直以来都是中高端食用油市场消费者青睐的对象。但有些动机不纯的商家,利用食用调和油管理上的缺陷,以橄榄油为幌子...  (本文共3页) 阅读全文>>