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弋阳双孢蘑菇形成大产业

弋阳讯 日前,笔者到弋阳县葛溪乡双孢蘑菇种植基地采访,呈现在眼前的是一派繁忙的景象:村民们正忙碌着将  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 上饶日报2009-04-15
《食品工业科技》2019年06期
食品工业科技

双孢蘑菇干制技术研究进展

双孢蘑菇(Agaricus bisporus)是一种味道鲜美、营养丰富的食品。双孢蘑菇贮藏期较短,影响了其销售和出口。干制作为一种有效的延长双孢蘑菇贮藏期...  (本文共6页) 阅读全文>>

《食药用菌》2019年03期
食药用菌

邯郸地区双孢蘑菇的产业现状与发展建议

为推进河北省双孢蘑菇产业的发展而调查河北省邯郸市双孢蘑菇栽培面积、产...  (本文共4页) 阅读全文>>

《南方农业学报》2017年11期
南方农业学报

简易通风对双孢蘑菇培养料一次发酵质量的影响

【目的】分析简易通风对双孢蘑菇培养料一次发酵质量的影响,为双孢蘑菇轻简化栽培提供技术支持。【方法】利用简易风机人为向料堆内送风,以传统不通风料堆为对照(CK),开展双孢蘑菇培养料一次发酵试验,监测发酵期间培养料的颜色、气味、韧度、pH、电导率(EC)、水分和C/N等理化性状及双孢蘑菇产量。【结果】简易通风发酵16 d、翻堆3次的双孢蘑菇培养料质量基本达到与CK发...  (本文共6页) 阅读全文>>

《中国食用菌》2017年05期
中国食用菌

稻麦秸秆隧道式发酵双孢蘑菇基料关键技术的研究

稻麦秸秆隧道式发酵双孢蘑菇基料可有效构建生态农业的循环模式,解决秸秆造成的环境污染问题。结合扬州地区的实际条件,建造了4条一次发酵槽,2条二次发酵隧道,单条生产线一次可以生产双孢蘑菇基料80 t。研究了发酵场区选...  (本文共5页) 阅读全文>>

《农村科技》2016年04期
农村科技

影响双孢蘑菇产量的因素分析

双孢蘑菇味道鲜美,属于高蛋白低脂肪食品。双孢蘑菇中的粗蛋白含量比水果和蔬菜中都高,而且富含海藻糖、甘露糖、氨基酸等营养物质,口感细腻,药用价值高,市场上经常出现供...  (本文共2页) 阅读全文>>