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中餐和西餐

英语里有句话,“You are whatyou eat”。这句话翻译的确不容易,可意思是说你吃什  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2019年06期
食品安全导刊

从主要烹饪工艺流程看中餐与西餐

中餐与西餐是烹饪史中最具特色的两大餐饮文化,受到历史、地理等多方面因素的影响,在各...  (本文共1页) 阅读全文>>

《经贸实践》2018年02期
经贸实践

浅析西餐元素在中国国际品牌酒店中餐厅的体现和运用——以深圳某国际品牌酒店中餐厅为例

本文主要分为个六个部分。首先第一部分是引言;第二部分介绍中西餐;第三部分以深圳某国际品牌酒店的中餐厅为例,从各个方面...  (本文共2页) 阅读全文>>

《法制资讯》2014年02期
法制资讯

中餐与西餐

也许中餐和西餐的最大区别还在用餐的形式上。西餐一般采取自助的形式,而中餐一般采取桌餐的形式……客观地说,中餐与西餐各有千秋,如何...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国科技信息》1998年01期
中国科技信息

中餐西餐比高低

老舍先生曾说“美满的交际立于健全的胃口之上”。改革开放以来,国人不仅可以饱尝川、鲁、粤各个菜系,还可以跨越国界地品味到...  (本文共1页) 阅读全文>>

《广西会计》2003年10期
广西会计

西餐比中餐卫生

~~西...  (本文共1页) 阅读全文>>