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猪囊虫的危害及猪囊虫病的辨认

猪囊虫病是由猪囊尾蚴(猪囊虫)寄生于猪的肌肉中所引起的一种寄生虫病。患囊虫病的猪屠宰后,在患猪的肌肉如咬肌、舌肌、膈肌、肋间肌、心肌以及颈、肩、腹部等处的肌肉中,外观可见白色半透明,如蚕豆大小囊泡状的猪肉囊尾蚴,囊泡内有一小米粒大小的白点,人们俗称患囊虫病猪的肉为“米猪肉”。$$猪囊虫在猪的肌肉中寄生,猪是猪囊虫的中间宿主,而人是猪囊虫的终身宿主。猪患囊虫病不仅影响猪的正常生长发育,同时还影响到猪肉的品质,如人误食了未熟或半生不熟的患猪囊虫病的猪肉后,猪囊虫在人体内胃肠消化液的作用下,囊壁被消化液分解消化,头节即从囊泡内翻出,用吸盘和小钩吸附在肠壁黏膜上,吸取人体内的营养物质生长发育。猪囊虫的成虫寄生在人体的小肠内,会致人肌肉疼痛;若猪囊虫的幼虫寄生在人体的其他肌肉内,也会致人出现相应的病变反应。猪囊虫的成虫在人体内成活可达20年之久,严重地危害人体的健康,因此,猪囊虫是目前城乡猪肉市场重点检疫的寄生虫病之一。$$猪囊虫病患猪一...  (本文共1页) 阅读全文>>

《医学理论与实践》2010年10期
医学理论与实践

猪囊虫尾蚴病临床病理分析

囊虫病是链状带绦虫(猪肉绦虫)的幼虫(囊尾蚴)寄生人体各组织所引起的疾病。囊尾蚴可侵犯人体各种脏器,引起相应症状,其中以侵犯脑部最为严重。过去我国曾是寄生虫严重流行的国家之一,建国以来,经过全面防治,寄生虫病的感染率和发病率已明显下降。但近年来,有的寄生虫病发病率有回升趋势,值得重视。现收集2008年以来4例猪囊虫尾蚴病,分析报告如下。1临床资料1.1一般资料猪囊虫尾蚴病患者中,男3例,女1例,25~47岁,平均32岁。临床表现:形成局部包块,不痛不痒,与皮肤组织不粘连。其中位于皮下2例,位于肌肉2例。时间1~3个月。B超:相对强回声团块,边界尚清晰,内部回声欠均匀。4例均行局部手术切除,送病检。1.2病理检查眼观:圆形或卵圆形小囊肿,外有半透明包膜,囊腔内含无色液体,腔内侧壁上有一层白色薄膜,在白膜上有一个米粒大的白色突起。镜检:皮下软组织,肌肉组织内可见虫体组织(图1),其周围脂肪组织内有淋巴细胞、嗜酸性细胞、单核细胞浸润(...  (本文共1页) 阅读全文>>

《畜牧兽医科技信息》2010年06期
畜牧兽医科技信息

浅谈猪囊虫的危害及病猪识别

猪囊虫病是由猪囊尾勤(猪囊虫)寄生于猪的肌肉中,所引起的一种寄生虫病。患囊虫病的猪屠宰后,在患猪肌肉中,可见到白色半透明,如黄豆大小囊泡的猪肉囊尾坳,囊泡内有小米粒大小的白点,农村俗称患囊虫病的肉为“米碎猪”。猪是猪囊虫的中间宿主,而人是猪囊虫的终身宿主。猪囊虫病,不仅影响猪的正常生长发育及影响屠宰后肉的品质,如人误食患有囊虫病的猪肉,猪囊虫的成年虫会在人体内寄生终身。病人出现肌肉疼痛,头晕及出现轻度神经症状等。因此,猪囊虫是我国重点检疫的寄生虫病之一。在生猪屠宰检疫过程中,应加予引起注意和重视。笔者在十多年的生猪屠宰检疫工作中,碰到很多例生猪屠宰后的猪囊虫病肉。所以,兽医检疫人员,必须认真把好检疫关,保证人民群众吃上放心安全肉。猪囊虫病一般患猪在生前无明显的临床症状。笔者从事基层畜牧兽医工作多年,通过多年的临床实践和摸索,从中积累了一些经验,供辨别患猪囊虫病患猪参考。,患猪多呈现慢性消耗性疾病的一般症状,常表现营养不良,生长发...  (本文共1页) 阅读全文>>

《云南农业》2006年06期
云南农业

猪旋毛虫与猪囊虫的防治

一、切断源头1.改变饲养方式。据调查,放牧饲养的地区发病率较高,而圈养的地区发病率较低。因此改善猪的饲养环境卫生,经常保持猪舍清洁,禁止猪与人的大便接触,将传统的放养方式改为圈养(特别是山区),做到圈与人厕分离,才能有效控制猪旋毛虫和猪囊虫的发病率。2.生熟肉分离。虽然现在对猪肉的检验技术有了很大的提高,但仍存在私屠乱宰的现象,以及病变不明显而漏检等情况,造成带病猪肉流入市场。因此,最好将切过生肉的砧板洗净擦干再切熟食,若有条件应将切生熟肉的砧板分开,减少人们感染这两种寄生虫的机会。3.不吃生肉或半生熟肉。边疆地区尤其是少数民族地区现在仍有吃生肉或半熟的烤肉的情况,猪肉来源基本上是自行宰杀加工,未经检疫部门检验,而肉的深层温度必须达到80℃以上,才能杀灭旋毛虫,食用稍有不当就会感染...  (本文共1页) 阅读全文>>

《河南畜牧兽医》2001年06期
河南畜牧兽医

一起猪囊虫钙化病肉的鉴定及处理

2000年 2月 2日,市动物检疫站检疫员俞某在西工区某市场检疫时,查到肉贩王某出售的猪肉疑似猪囊虫肉,于是将情况上报市兽医卫生监督所,请求进行鉴定处理。 1鉴定情况 1.1生猪屠宰前情况调查   经询问肉贩王某,该猪肉系 2月 1日晚在市某屠宰场宰杀,屠宰后胴体重 133kg。毛猪重 190kg,年龄约 3岁,系屡配不孕母猪,购自我市某县农村,系农民散养方式饲养的生猪。 1.2剖检   剖检见猪肉股部内侧肌、深腰肌、肩胛外侧肌等部位肌肉间有白色椭圆状、大小如大米粒的包囊(不透明、无明显的白色头节),可与肌肉分离,手触摸有硬感,用刀切开,包囊内呈豆腐渣状或石灰块状。进一步索检头、内脏,在舌肌、心脏发现有上述类似包囊。显微镜 50倍观察,结构模糊。 1.3活力测定   挑出包囊 20粒,剪开外层包囊,用温水冲洗后,放置 80%胆汁生理盐水中,在 30~ 40℃的恒温箱中孵化并不时搅拌,经 15~ 30分钟进行观察,未见有头节翻开的...  (本文共1页) 阅读全文>>

《河南农业》2001年08期
河南农业

猪囊虫肉对人有何危害

囊虫肉俗称“米心肉”,因虫像米粒而得名。囊虫主要寄生在肌肉丰满部位,如肩甲肌、腰肌、臀肌、舌肌、心肌、隔肌等。肌肉中有白色半透明包囊,包囊内充满液体且有一个小白点,此包囊与肌肉易剥离。人食用囊虫肉后,虫体在胃液等作用下蜕变寄生在小肠发育为成虫。由于肠蠕动,成...  (本文共1页) 阅读全文>>