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再振山葡萄酒雄风

6月16日,首都北京。在“中国国际葡萄酒峰会暨首届中国国际葡萄酒技术、贸易与投资年会  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 通化日报2006-07-10
《现代营销(下旬刊)》2019年08期
现代营销(下旬刊)

广西山葡萄酒产地打造旅游特色小镇路径探讨

特色小镇是我国城镇化建设的一种模式,在旅游需求多样化和产业融合发展的要求下,许多小镇纷纷将自然风光、历史文化和优势产业结合打造旅游特色小镇。文章分析广西特色小镇建设情况...  (本文共3页) 阅读全文>>

《农产品加工》2019年20期
农产品加工

广西特色山葡萄酒品质分析

对广西地区2种不同山葡萄酒的还原糖、总酸、总酚、单宁、酒精度等常规指标进行检测。同时,采用...  (本文共4页) 阅读全文>>

《食品与机械》2018年07期
食品与机械

山葡萄酒苹果酸—乳酸发酵工艺优化

为改善山葡萄酒的风味,对其苹果酸—乳酸发酵工艺条件进行优化。结果表明,山葡萄酒苹果酸—乳酸发酵的最佳工艺条件:初始pH 3.00,温度20℃,接种量4mL/1...  (本文共4页) 阅读全文>>

《食品与发酵工业》2018年10期
食品与发酵工业

暂时性感官支配结合时间强度评价法在降酸山葡萄酒中的应用

利用暂时性感官支配分析(temporal dominance of sensation,TDS)法结合时间-强度(time-intensity,TI)法评价降酸前后的山葡萄酒酸味强度变化及酸感变化。结果表明:利用TI法评价,降酸后山葡萄酒酸味强度较低,且在TI法评价的60 s过程中,降酸前后山葡萄酒酸味强...  (本文共5页) 阅读全文>>

《中南药学(用药与健康)》2016年09期
中南药学(用药与健康)

九月桂花香

九月,是桂花盛开的时节。每一个花期都会循着自然的规律,桂花带着清香在九月里,端坐人间。桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气...  (本文共1页) 阅读全文>>