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氧化与抗氧化成为全球研发热点

近年来,“氧化与抗氧化”在全世界形成了一个研究开发热点,在我国也受到广泛关注。尤其是“九五”期间,国家  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 消费日报2008-11-20
《贵州畜牧兽医》2019年06期
贵州畜牧兽医

蜂蜜的营养成分及抗氧化作用概述

文章对蜂蜜的营养成分、抗氧化作用及机理...  (本文共3页) 阅读全文>>

《大众标准化》2013年08期
大众标准化

做好“抗氧化”功课

不知从何时开始,"抗氧化"成了很多女性保养的头等大事:要吃可以抗氧化的食物,用可以抗氧化的保...  (本文共2页) 阅读全文>>

《蜜蜂杂志》2000年12期
蜜蜂杂志

蜂胶抗氧化作用研究进展

本文介绍了蜂胶化学成分的...  (本文共3页) 阅读全文>>

《课堂内外(科学Fans)》2015年07期
课堂内外(科学Fans)

吃出“抗氧化”

"抗氧化"并不是一个新鲜词,氧化并不是化学老师给你演示的实验效果,而是人体每时每刻不断发生的事情。它促进你的衰老,让你的面容老却,让你的血液更加粘稠,让你的...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品工业》2011年09期
食品工业

茶多酚对玉米油抗氧化的研究

对茶多酚的抗氧化作用及其影响因素进行研究。采用BHA、BHT、VE以及水溶性茶多酚做阳性对照,通过各还原物对油脂的抗氧化能力比较得出茶多酚的抗氧化作用。在明确茶多酚具...  (本文共4页) 阅读全文>>