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研究显示“啤酒肚”与喝啤酒关系不大

传统观念认为,过量饮用啤酒将使人出现“啤酒肚”,但德国联邦营养医学会最新研究显示,喝多少啤酒实际上与人的腰围没有关系,“啤酒肚”与男性的遗传基因有关,男性的脂肪大部分储存于腹部,就像女性肥胖从臀部开始一样。$$ 当然每个男人的基因不同,引发“啤酒肚”的原因也不同。一般来说,青少年有“啤酒肚”,往往是因为营养过剩;对于中年人而言,睡眠质量是主因。随着年龄增长,男性深睡眠阶段减少,由于睡眠质量差,荷尔蒙的分泌会随之减少,荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部,而且年纪越大影响越明显。此外,很多中年人长时间坐着办公,缺乏运动,容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大时,不少人会饮食过量,导致消化不良,这也易造成“啤酒肚”。$$ 一般男人的体内有大约300亿个脂肪细胞,随着年龄增长,这些细胞就会增重。因此,几乎每一个男人在30岁以后,体重都要增加,加...  (本文共1页) 阅读全文>>

《新疆医学》2005年05期
新疆医学

营养师应具备的基本素质和相关能力

营养医学是一门发展较快的专业学科,现代医学认为只有采取包括医疗、护理、营养三方面密切合作的综合治疗,病人才能得到最佳疗效。营养不仅对正常人的健康有重大的影响,而且对病人更为重要。因此,为了保证病人得到良好治疗效果,并使医院在竞争日趋激烈的医疗市场上取得竞争优势,对营养师的素质和相关能力提出了相当高的要求,而且这种要求会伴随着时代的发展越来越高。本文就对此问题谈一点自己的想法。 一、基本素质。 1.爱岗敬业,医德高尚。从整个社会分工来讲,医疗职业有较高的社会地位,但就医学专业分科来说,营养专业地位缺乏还是过剩都对人体健康不利,但大多数群众对营养的思相对较低,在整个医疗体系中不太受人重视。主要原因就是维定式是:在吃饱的基础上吃好一点,不知道、不了解营养的大家对营养治疗的重要性及现实意义认识不足,更由于营养实际作用及意义。因此深人宣传营养在医疗体系中的作用和医学起步较晚,作为学科实体的各医院的营养室大多处于发意义,扩大营养在医疗体系和...  (本文共2页) 阅读全文>>

《国外医学(医院管理分册)》1988年02期
国外医学(医院管理分册)

营养区卫生小组的结构及作用

〔英〕子/ChattoPadhyay//J Hospital Infeeti(,n1 9.87,9·一298一301 1974年,Whipps Cross医院在发生一起重大食物中毒事故后,为了加强医院中营养区卫生工作,建立了营养区卫生小组.该医院配有8个厨房,每天提供两顿饭约3500份。 营养区卫生小组的基本成员:营养医学官员(DMO)或普通医学专家,营养工作人员,营养工程师,医院厨房管理员,营养供应员,营养部供应经理,公共卫生实验室主任;如再增添一名深知营养卫生学知识的环境卫生官员(EHO)则使这个小组更完善。在以往,EHO仅在被厨房单独邀请检查后,向营养管理员提交报告.在建立了卫生小组后,其成员扩展到职业健康部的高级护理官员,从1986年始,又增派一名感染控制护士. 营养区卫生小组受权调查范围为:1.忠告营养管理队伍(DMT)所有与营养卫生有关的问题,最简单的方式就是检查时记录下所有有关项目.2.每8周开会一次,使医院中每年...  (本文共2页) 阅读全文>>

《国外医学(卫生学分册)》1984年04期
国外医学(卫生学分册)

1984年营养医学科研计划建议

1983年3月9日苏联医科院营养医学问题科学委员会执行部会议研究了1984年营养问题的科研计划建议。 科学委员会提出了一系列至今很少研究的现实问题。研究这些问题对今后营养科学的发展有重大意义。 关于“食物同化的理论基础”包括:纤维物质的作用和机体微量元素的代谢。 纤维物质除有良好作用(降低血中胆固醉和低密度脂蛋白)外,还有不良作用,如降低一些食物在胃肠道中的吸收。需深人全面研究膳食中不同质和最的纤维物质对机体的影响,不同类型纤维物质对机体的作用,以及提出预防饮食和医疗饮食中纤维物质水万l厂的建议。 微量元素方面,研究其对机体的作用和代谢,r.:与今后修订营养生理标堆关系很密切。首先应研究撇量元素在肠道中的吸收、在生命话动中的作用和代谢。对Zn、Cr、se等一些微量元素研究得还很不够,但近年来已证明这些微量元素在人的营养方面有重要意义。 对维生素研究的建议: 1.评价各种人群补充维生素的作用。苏联进行了大量研究,可惜多数情况下对食...  (本文共2页) 阅读全文>>

《第三军医大学学报》2013年21期
第三军医大学学报

军事应急救援营养与作业保障学术会议暨全军营养医学大会在我校隆重召开

2013年10月18日-20日,军事应急救援营养与作业保障学术会议暨全军营养医学大会在我校成功召开,来自我军各大军区、军兵种、武警部队、军医大学、总医院和中心医院、疾病预防控制中心、疗养院、基层部队等单位的专业人士近180人参会。学校王云贵副校长、科研部杨勇副部长和军事预防医学院周来新院长出席大会开幕式。本次会议由全军营养医学专业委员会主任委员、我校营养与食品安全研究中心主任糜漫天教授主持。会议的主题是“军事应急救援营养与作业保障”。本次大会紧紧围绕“军事应急救援营养与作业保障”这个主题,邀请了来自美国哈佛大学医学院的康景轩教授、我校大坪医院野战外科研究所的蒋建新教授,中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所研究员王慧教授,国家食...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农家致富》2009年13期
农家致富

“啤酒肚”并非喝酒导致

德国联邦营养医学会最新研究表明,“啤酒肚”与男性的遗传基因有关,就像女性肥胖从臀部开始一样,男性的脂肪大部分储存于腹部。当然每个男人的基因不同,引发“啤酒肚”的可能性也不同。一般来说,青少年有“啤酒肚”,往往是因为营养过剩;对于中年人而言,睡眠质量是主因。随着年龄增长,男性深睡眠阶段减少,由于睡眠质量差,荷尔蒙的分泌会随之减少,荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部,而且年纪越大影响越明显。此外,很多中年人长时间坐着,缺乏运动,亦容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大时,不少人会饮食过量,导致消化...  (本文共1页) 阅读全文>>