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让燕麦为中国西部开发添彩

加拿大农业部的燕麦食品和谷物加工专家周坚强博士日前在渥太华请记者和中国大使馆的科技  (本文共2页) 阅读全文>>

《家庭医药.快乐养生》2020年02期
家庭医药.快乐养生

燕麦,不仅是煮粥蒸饭

作为谷物中营养与人气"双收"的燕麦,吃法自然少不了。除了常见的做成牛奶燕麦粥、八宝粥、酸奶燕麦杯等...  (本文共1页)

《特种经济动植物》2019年05期
特种经济动植物

食药饲保健美容多用植物——燕麦的高产栽培技术

燕麦是一种低糖、高营养、高能食品,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效,富含的膳食纤维具有食疗保健的作用,同时,燕麦还...  (本文共2页) 阅读全文>>

《保鲜与加工》2019年03期
保鲜与加工

发芽燕麦研究进展

发芽谷物的研究越来越受到广大学者的关注,燕麦因具有丰富的营养和卓越的保健功效而备受世界瞩目,燕麦通过发芽,可富集和提高营养和功效成分,实现燕麦营养...  (本文共5页) 阅读全文>>

《现代食品》2019年20期
现代食品

燕麦食品加工及功能特性

我国是燕麦生产大国,燕麦自身营养价值和药用价值极其丰富,逐渐被越来越多的现代人作为减肥代餐产品、营养补充产品等,人们通过摄取...  (本文共3页) 阅读全文>>

《分子植物育种》2019年21期
分子植物育种

S-诱抗素是缓解燕麦种子干旱胁迫的最佳外源物质

为提高燕麦种子在干旱条件下的萌发率,本研究利用五种外源物质对PEG-6000胁迫下三个燕麦品种进行处理,对不同处理下燕麦品种的发芽指标、可溶性蛋白、过氧化物酶(POD)、丙二醛、相对电导率等指...  (本文共8页) 阅读全文>>