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天成色素为民族品牌增色添彩

2002年3月,山西天成生物制品工贸有限公司在太原市经济开发区落户。经过4年多的发展,天成公司在山西省的5个县分别成立了5家子公司,进行了万寿菊花的种植和颗粒加工,现已发展万寿菊种植面积5万亩,年加工万寿菊颗粒1.2万吨,同时,可年加工叶黄素浸膏1200吨。$$天成公司董事长宋万里在接受记者采访时说,开发天然色素产品,上可连接国内企业,为其各种产品增色添彩,下可连接上万农户,为他们开辟增收新路,尤其是叶黄素产品,不仅可替代进口产品,还可以出口创汇。宋万里说,在未来几年内,公司的发展目标就是通过农业产业化经营的方式,把天成色素打造成国际同行业中的知名品牌。$$天成公司在发展的过程中,实施以人为本的人才战略,重视人才、尊重人才、重用人才,并依靠灵活的经营机制、优厚的待遇,使各类人才在能力、技术、素质等方面得到提高。公司还注重与青岛大学化工学院、南昌大学中德联合研究员、上海第二军医大学药学院等科研院所开展广泛的技术交流与...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国食品添加剂》2017年03期
中国食品添加剂

超声-微波协同提取昆仑雪菊色素工艺及其抗氧化活性研究

雪菊(Coreopsis tinctoria Nutt.)又名两色金勒—托利多仪器上海有限公司;FZ102-SIM真空鸡菊,为菊科金鸡菊属(Coreopsis)多年生草本冷冻干燥设备:德国西门子公司。植物,在新疆主要分布在和田地区海拔高度30001.3实验方法米左右的昆仑山脉[1-2]。当地居民把雪菊当花茶1.3.1雪菊色素的制备饮用,具有清火解毒、活血化瘀、健胃脾、降血准确称取雪菊粉末5 g,料液比为1∶20,压等功效[3-4]。其花瓣层厚,色泽鲜艳,含有丰加入50%的乙醇,微波功率100 W,在50℃下富的天然色素[5]。超声-微波协同提取15 min,后离心,收集上清天然色素具有抗氧化、抗菌和抗病毒等作液,减压旋转蒸发后冷冻干燥,收集得到雪菊色用[6]。可添加到食品中,弥补食品在加工中颜色素粗提粉末以备用。的损失,提高食品感官特性,并影响食品风味与1.3.2雪菊色素E与雪菊色素质量浓度的关系品质。亦可应用于日用品、化妆品等...  (本文共8页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2017年06期
食品安全导刊

一株放线菌蓝色素的提取及相关研究

色素分为天然色素和合成色素。目前,天然色素主要从植物中提取,人工合成色素主要是利用化学合成。天然色素来源广泛,但目前的天然色素主要以植物为提取对象,植物生长受时间、气候、地理等条件限制,而微生物恰恰具有生长迅速、周期短、数量庞大等优点。天然色素除了在食品行业广泛使用外,在纺织、服装、家纺方面也被广泛作为天然染料使用。另外,天然色素还具有保健功能。近年来,人们对人工合成色素的应用与研究发现,人工合成色素不仅工艺复杂、成本高,而且对人体有一定的毒性,有的甚至致癌、致畸。而微生物天然色素以其周期短、成本低廉等优点,弥补了人工合成色素的某些不足。因此,开展微生物色素的研究是一个潜力大、资源丰富、前景广阔的课题。微生物的天然蓝色素十分罕见(蓝色是三原色之一),可用于多种色彩的调配。目前,利用发酵而提取得蓝色素应用于生产特别是用于食品产业少之又少。所以,开发利用蓝色素具有很大的价值和意义。1材料与方法1.1材料1.1.1目标菌株从百合鳞茎中...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品工业科技》2017年16期
食品工业科技

高产靛蓝色素大肠杆菌工程菌的构建及靛蓝色素稳定性

靛蓝又名蓝靛、靛青,是一种广泛应用于食品、医药、印染和化妆品等行业的古老传统色素[1-2]。天然靛蓝色素主要从木蓝、菘蓝、蓼蓝、马蓝、野青树等植物中提取,颜色鲜艳而耐久,安全性高。随着蓝色素市场需求不断扩大,传统植物提取法受到资源、成本以及工艺技术限制,逐渐被化学合成法所替代。我国目前广泛使用的化学合成靛蓝色素主要是“亮蓝”和“亮蓝铝色淀”。化学合成法具有生产工艺简便、色素产量高且稳定等优势,但因使用苯胺、硝基苯等化工原料,产生有毒废料废水,危害环境和人体健康,不符合“环境友好型”、“生产者友好型”的发展要求。因此,新型“绿色制备技术”是靛蓝色素制造的重要发展方向[3]。上世纪90年代,研究者首次报道了微生物合成靛蓝色素现象[4-7]。后期研究发现,具有合成靛蓝能力的微生物大多数都是芳烃降解菌,通过单加氧酶或双加氧酶催化吲哚或其氧化物合成靛蓝色素。与化学合成色素相比,微生物发酵不受原料资源限制,且具有高效、高选择性、条件温和以及...  (本文共5页) 阅读全文>>

《中国调味品》2015年05期
中国调味品

微胶囊化橘皮色素的制备及性质研究

柑橘全球产量每年在10282.2万吨左右[1],柑橘皮的产量占果实产量的20%左右[2],橘皮大部分被丢弃。柑橘皮所含色素被称为柑橘皮色素,它的主要成分是柠檬烯与类胡萝卜素的混合物,还富含维生素E、稀有元素硒以及大量对人体有益的芳香油、麝香酚等有机物[3],可作为药材,还可用作食品着色剂、食品强化营养剂、香味剂等,可广泛应用于糖果、果酱、鸡精、糕点、色拉调味料等食品中,因此柑橘皮色素有重要的开发利用价值。橘皮色素是一种天然食品着色剂,在食品加工贮藏过程中,易受到诸多外界因素的影响,如光照、温度、食品添加剂等,使色素褪色,失去显色能力,限制了色素的应用[4],因此采用微胶囊化橘皮色素,使色素增强稳定性是研究的关键。本文以橘皮为原料,采用超声波-微波联合辅助提取橘皮中的色素,并以微孔淀粉和明胶为壁材,使橘皮色素微胶囊化,同时研究橘皮色素以及微胶囊化后橘皮色素的理化性质,研究其稳定性是否有改善,拓展橘皮天然色素在食品加工领域的应用。1...  (本文共4页) 阅读全文>>

《科学教育》2012年05期
科学教育

绿叶中色素提取方法的改进

“叶绿体中色素的提取和分离”是中学生物学教学中的一个经典实验,人教版高中《生物》多种版本教材中均将其列为必做实验。该实验分为2步:①是提取绿叶中的色素;②是利用纸层析法分离色素。只有制备高质量的色素提取液,分离效果才明显。因此,第一步的色素提取是实验成败的关键。1原色素提取方法的不足教材中提取绿叶中色素的方法是研磨法。在实际学生实验过程中研磨法存在以下问题:①所用材料的量多。实验时用5g的绿叶研磨,最终提取出的色素含量也不高;②所用药品多。研磨法要用到SiO2、CaCO3和色素提取液。而且提取液的用量也要相对多,但最终提取的效果也不一定很好;③操作步骤多。需要研磨、过滤,由于色素遇光易挥发,若操作过程越长则挥发掉的色素越多,导致最终提取液的色素浓度不高;④材料选择范围窄。研磨法取材范围一般是双子叶草本植物嫩叶,以蔬菜类为主,其取材很受季节的限制。2水浴法提取色素针对以上的不足,我们探究除了一种能够解决上述不足的色素提取新方法——...  (本文共2页) 阅读全文>>