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植物雌激素——大豆异黄酮

大豆含有一种黄酮类物质———大豆异黄酮。它具有多种生物活性,能改善心血管功能、抗肿瘤、改善骨质疏松,且可降低血脂、减少脂质性肾损害、抗氧化、抑制肾脏疾病的发生和发展,其中起主要作用的是大豆异黄酮的植物雌激素保护功能。$$ 大豆异黄酮是一种双酚类化合物,目前发现有金雀异黄素、大豆黄素、黄豆黄素等12种。天然情况下以结合型糖苷形式存在,约占97%~98%,游离态的苷原仅为2%~3%,在体内发挥生理活性的是金雀异黄素和大豆黄素的游离形苷原。大豆异黄酮的生物活性主要有以下3点。$$ 对心血管系统的影响$$ 大量动物及人体试验证实,含异黄酮的大豆蛋白饮食可降低血胆固醇,预防和减轻动脉粥样硬化。Murphy等观察比较了含异黄酮大豆蛋白(SPI)、不含异黄酮大豆蛋白(SP)、酪蛋白的三种不同饮食对雄猴的影响,发现SPI组表现为明显的LDL(低密度脂蛋白)下降、HDL(高密度脂蛋白)升高,且冠状动脉硬化损伤最轻,提示异黄酮对冠...  (本文共2页) 阅读全文>>

南京农业大学
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大豆异黄酮植物雌激素对大鼠乳腺癌细胞和小肠上皮细胞生长的影响及其机理研究

本研究以大鼠乳腺癌细胞系(SHZ-88)为研究对象,观察了2种大豆异黄酮(大豆黄酮、染料木素)对其体外增殖的影响,并从DNA合成、细胞周期与凋亡以及cAMP/PKA信号通路等方面分析了二者抑癌的作用机理。同时,建立了大鼠小肠上皮细胞的培养体系,初步探讨了这2种大豆异黄酮对小肠上皮细胞体外生长的影响。1 大豆异黄酮对大鼠乳腺癌细胞(SHZ-88)体外增殖的影响应用~3H-TdR掺入法和MTT法,研究了大豆黄酮、染料木素和雌激素对SHZ-88细胞体外增殖的影响。结果表明:在低浓度时(≤100ng/ml),大豆黄酮和染料木素对癌细胞的增殖没有明显的影响,而雌激素则表现出一定的促增殖效应(与0ng/ml对照组比较,1ng/ml雌激素、P=0.066,10ng/ml雌激素、P=0.026,100ng/ml雌激素、P=0.054);同时,各浓度的大豆异黄酮不影响10ng/ml雌激素的促生长作用,但在高浓度时,大豆黄酮(≥10μg/ml)和...  (本文共123页) 本文目录 | 阅读全文>>

南京农业大学
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大豆异黄酮对山羊瘤胃代谢影响的研究

本文以三只本地雌性山羊为研究对象,采用体外和体内试验方法研究两种主要的大豆异黄酮植物雌激素(大豆黄酮和染料木素)对雌性山羊瘤胃代谢及其被瘤胃微生物代谢的影响,并对大豆异黄酮对瘤胃液中雌激素水平的影响进行了初步的研究,为以后的深入研究提供依据。本试验主要包括以下三部分:1大豆异黄酮对瘤胃消化代谢影响的体外研究本试验采用体外培养的方法,以0.6 g花生杆粉和0.3 g精料为底物,将人工唾液和瘤胃液以2∶1混合,在厌氧条件下研究不同浓度大豆异黄酮(大豆黄酮和染料木素)对瘤胃微生物代谢的影响。结果表明:当培养液中大豆异黄酮浓度为100 mg/L时,对瘤胃代谢的影响最为显著,但是两种异黄酮的作用效果表现出一定的差异。大豆黄酮能够提高瘤胃液中氨氮水平,同时能显著提高瘤胃微生物蛋白浓度、各种挥发性脂肪酸的浓度(P0.05),使乙酸比例下降,丙酸比例上升,呈丙酸型发酵,表明大豆黄酮能够促进瘤胃微生物的氮代谢与糖代谢。在此浓度下,染料木素使瘤胃液...  (本文共92页) 本文目录 | 阅读全文>>

南京农业大学
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大豆异黄酮及F89类似物对蛋鸡采食和产蛋性能的影响及其内分泌机制的研究

本文以蛋鸡为研究对象,在基础日粮中长期添加大豆黄酮、HK02、F89、F89Ⅱ等生理调节剂,观察这几种生理调节剂对蛋鸡摄食及生产性能的影响,并测定有关内分泌激素水平的变化,以探讨其对蛋鸡的作用机理。同时对日粮中添加大豆黄酮后对老龄蛋鸡的抗氧化作用作一初步的研究。实验系列1 日粮中长期持续添加大豆黄酮及F89对产蛋高峰期蛋鸡采食和产蛋性能及有关内分泌的影响随机抽取60羽180日龄伊沙蛋鸡,平均分为三组,对照组饲喂基础日粮,大豆黄酮(Da)组饲喂基础日粮+Da(6mg/kg),F89组添喂基础日粮+F89(2mg/kg),每组20羽。整个实验持续150天。结果显示:日粮中长期持续添加大豆黄酮(6mg/kg)后,与对照组相比,蛋鸡摄食量增加2.58%(P<0.01),产蛋率增加13.95%(P<0.01),只日蛋重增加8.94%(P<0.05),每枚蛋重减少2.70%(P<0.01),料蛋比减少14.95%(P<0.01),破壳蛋率减...  (本文共75页) 本文目录 | 阅读全文>>

新疆农业大学
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补喂植物雌激素对泌乳期伊犁马产奶量、乳成分及血液生化指标的影响

本文研究补喂不同植物雌激素对伊犁母马泌乳量、乳成分和相关内分泌激素水平的影响,为植物雌激素在泌乳母马生产中的应用提供参考依据。试验选取了年龄、胎次、泌乳月龄相近的泌乳期伊犁马24匹,随机分为4组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组。对照组和试验组所有马匹补喂相同水平的精料补充料,在此基础上试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别补喂大豆异黄酮0.7 g、染料木素0.7 g、大豆异黄酮0.35 g+染料木素0.35 g,共饲喂70 d。试验期间每14 d测定泌乳期伊犁马8 h的挤奶量和乳成分,每20 d进行颈静脉采血1次并收集血浆,用于测定抗氧化指标和激素含量。结果表明:补喂大豆异黄酮和染料木素可提高泌乳期伊犁马产奶量,并可改善乳品质。与0 d相比,42 d时试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组产奶量、乳蛋白产量分别提高了47.75%、42.12%、26.42%,24.20%、29.61%、30.24%。42 d时,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试...  (本文共56页) 本文目录 | 阅读全文>>

北京农学院
北京农学院

大豆异黄酮对奶牛肠系膜淋巴结与脾脏主要免疫指标的影响研究

大豆异黄酮是一类与雌二醇(E2)具有相似结构的植物生物活性物质,由于许多免疫细胞上存在雌激素受体,所以大豆异黄酮可能对机体的免疫系统存在着调节作用。本试验旨在研究大豆异黄酮对奶牛脾脏与肠系膜淋巴结中淋巴细胞增殖、活化及细胞因子水平的影响,探讨提高奶牛免疫性能的作用机理,为把大豆异黄酮开发成一种功能性饲料添加剂提供理论依据。一、在研究大豆异黄酮对淋巴细胞的增殖与活化时,试验采用6×2(浓度×时间)实验设计,各浓度梯度大豆异黄酮(0.05、0.25、1.00、5.00、25.00、100.00μg/mL)与淋巴细胞共育培养48h和60h后,用酶标仪在570nm处测得各孔的OD值。结果表明:(1)添加0.05-25.00μg/mL大豆异黄酮能够促进奶牛肠系膜淋巴结中淋巴细胞的增殖,在添加量为5.00μg/mL时达到极显著的促进作用,但大豆异黄酮添加剂量达100.00μg/mL时显著抑制肠系膜淋巴结淋巴细胞的增殖;(2)25.00和10...  (本文共51页) 本文目录 | 阅读全文>>