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环糊精研究新发现

环糊精(Cyclodextrin)是一种化学结构非常奇特的物质,它是由若干个葡萄糖分子相互连接成的一个中空  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品与生物技术学报》2019年01期
食品与生物技术学报

大环糊精的分离、鉴定及应用研究进展

大环糊精因其较大的柔性空腔而具有独特的包埋特征,但因大环糊精的制备和分离比较困难...  (本文共6页) 阅读全文>>

《轻工学报》2019年02期
轻工学报

环糊精在烟草行业中的应用之研究进展

对环糊精应用于烟草行业减焦降害、加香、成分检测等方面的研究进展与现状进行综述,指出:环糊精对烟气中有害成分的包埋,可以减轻有害成分被人体吸入的程度;环糊精对烟草风味成分、烟用香精香料的包埋,可以使香气持续微量释放,增加卷烟烟气的香味量,改善香气质;环糊精对客体的包埋,对客体分子结构具有手性识别能力,可用于烟草成分中同分异构体的检测;环糊...  (本文共9页) 阅读全文>>

《化学工程师》2019年05期
化学工程师

植根深远的环糊精化学

简要介绍了环糊精化学的产生、发展、结构特征、性能及应用。详细介绍了:(1)新型...  (本文共4页) 阅读全文>>

《山东化工》2017年24期
山东化工

β-环糊精的应用进展研究

概述了环糊精的结构特点以及β-环糊精的特殊理化性质。简述了近年来国内外对于β-环糊精在环保、农...  (本文共2页) 阅读全文>>

《黑龙江科技信息》2016年36期
黑龙江科技信息

β-环糊精及其衍生物在生物制药领域中的应用

环糊精(CD)是由环糊精葡萄糖残基转移酶(CGTase)作用于淀粉、糖原、麦芽寡聚糖等葡萄糖聚合物而形成的,由6~12个D-吡喃葡萄糖基以α-1,4-葡萄糖苷键连接而成的环状低聚糖。根据所含葡萄糖基的个数,可将CD分成多种母体CD,常见的有ɑ、β和γ-CD三种,其中,β-环糊精应用最为广泛。...  (本文共1页) 阅读全文>>