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奶品市场“三七格局”变数难料

昨日,记者独家专访了中国乳制品工业协会首席专家、博士生导师骆承庠教授,他说,巴氏奶和灭菌奶在中国奶业市场所占比例是3:7,去年10月突然出台的“禁鲜令”,以及近来盛传“禁鲜令”将被取消的内部消息,为这两大阵营激烈的利益博弈添火加薪。$$  “禁鲜令”误伤了巴氏奶$$   站在超市奶制品柜台前,繁多的奶品名目“迷人眼”:“纯奶”、“纯鲜奶”、“纯牛奶”等。事实上按加工方法区分,牛奶只分为两种,一种是鲜奶,又称巴氏奶,在不高于85℃的高温下,杀死对人体有害的细菌,保留对人体有益的细菌,保质期不超过7天;另一种是灭菌奶,经过135℃以上高温的处理,杀死全部的细菌,可保存3个月。前者营养、新鲜,后者方便、口感好。$$   有的商家用价格低廉的进口奶粉稀释的牛奶,也鱼目混珠称“鲜奶”,极大地冲击了中国奶农的利益。为此,有关部门出台“禁鲜令”,规定奶制品的外包装上将不能再使用“鲜牛奶”等名称,而必须使用“灭菌奶”和“巴氏杀菌奶”...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 扬州日报2006-05-24
《人参研究》2018年06期
人参研究

“不仅是文山的三七,更是世界的三七”——第二届文山三七国际峰会顺利召开

2018年11月24日,第二届文山三七国际峰会在文山顺利召开,本次峰会由文山市苗乡三七实业有限公司及中国医药物资协会三七分会主办。来自中国各省、市、德国、日本、澳大利亚的100余名三七专家、嘉宾参加了会议。会上,文山州人民政府副州长李春林做开场发言,他首先对研究和热爱三七的国内外友人与会表示热烈欢迎,同时也向长期支持三七行业发展的企业和个人表示感谢。李春林副州长表示“三七不仅是文山的三七...  (本文共2页) 阅读全文>>

《人参研究》2019年02期
人参研究

苗乡三七,以高品质三七为大众健康保驾护航

####苗乡三七赴义乌养生文化节2019年3月,义乌市有机三七养生文化节上,首批空运来的苗乡有机三七受到了当地市民的高度评价。三七,被誉为"血管清道夫",而在浙中地区历来有春季养生服用"春三七"的习俗,"春三七"的热销,直接带动了春季滋补养生市场购销两旺。而在本会上作为主角的苗乡三七是一个历经三代传承的匠心品牌,苗乡三七品牌源于1 9 4 6年余和谦先生在三七原产地—云南文山的喜古乡种植三七的历史,现已形成集三七科研、种植、加工、原料及终端产品开发、国内外销售、服务为一体的高品质三七全产业链。苗乡三七科技示范园科研上,苗乡三七投资1.7亿元建设占地5 0 0余亩的文山三七科技示范园,这是苗乡三七的技术研发中心,也是三七产业关键技术和问题的研发基地。在企业生态中,科技园通过汇集连锁农场及加工过程的各种技术问题,并立项解决,再反馈到连锁农场和加工厂应用,对种植、加工形成持续技术支持和引领。科技示范园现建成陈士林院士专家工作站及朱有勇...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中草药》1980年12期
中草药

摘除花苔提高三七产量

在三七生产中采用摘除花苔的办法,控制同化产物向着我们需要的器官运去,以达到增产的目的。 三七抽苔时摘除,其效果表现在: 1.经摘除花苔后,叶子的长度和宽度都比对照的有所增长,这对叶数不多,叶面积有限的三七来说,在增产上是有好处的。在叶色上也不相同,摘花苔的植株叶色比对照浓绿(表i)。 2.摘除花苔,就是直接将有机养分消耗表l摘除花苔后叶片情况的对比1966年8月试验材料处理叶色叶绿素量/干叶重 (%)叶长 (厘米)较对组增加 (%)叶宽较对照增加 (%)二年生摘花苔对照浓绿淡绿0。550。458。077一72104一51003一453。40101。1100_三年生摘花苔对照浓绿淡绿0。600 .488。708。42103。61003 .653。58102。0100注:表内数据系20下味均数。过多的这一部分器官去掉,不让三七向开花结果的方向发展,逼使它的光合产物向我们需要的根部方向运输贮藏,达到节约养分,进而增加了干物质的积累,提...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中草药》1981年09期
中草药

广西、云南三七栽培的调查

我国的三七panax notogineeng(Burk)F·H·chen·产区有两处:广西百色地区的靖西、那坡和德保等县以及云南文山地区的砚山、文山、广南、麻栗坡、丘北、马关和富宁等县。多年来我们一直在广西产区进行三七生产的调查研究,并多次到云南考查,现把调查的结果介绍如下。 自然环境简述 三七的产区分别在我国北纬23~24度,东经104~107度的范围。气候条件以广西靖西县和云南砚山县为例(表1)。 表1砚山县和靖西县气候情况比较‘地区年平均沮度(℃)砚山县靖西县1619。3…撬赢益…攘赢姿…撬:…馨:{重3。互…,温差’{:二:}:二。…;钾;}止卫二.一}止卫二一}止二二口卫匕卜二里一Ies一.些一)一卜l兰竺二阵查兰兰卜兰丝一}”2_}’2·‘}一5·5}”3·2}“}”·9}“66}2妙0】76}“3·5}’”·l}一卫·”}”6·5}45}7·召{’542·2}卫453·8!“01958~1961年平均橄。 从表1可...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中草药》1988年02期
中草药

“包馅”三七的鉴定

三七系五加科植物三七Panax的t吃inseng(Bu-rk.)F.H.Chen的千燥根,是常用中药之一。市场时有伪品〔杨尚龙:药学通报1986,21(6):335,徐世学等:吉林中医杂志1986,(5):20〕。 “包馅”三七流通,笔者试将“包馅”三七的鉴定方法介绍如下。 一、性状主根类圆锥形或类圆柱形,少数呈不规则团块状,长2.5~6.ocm,直径1~3cm,体重或轻,质硬而不实,敲之易从连接缝痕处呈壳状破裂,壳层内表面不规则,并随内包裹物的不同而呈相应的形状。现已发现有:铁钉、螺钉、铁珠、砂石、木质块等。 二、X线透视如在外观上发现可疑迹象需要进行进一步检查时,为了不破坏样品或需保留完整的标本,可用医用X线诊断机进行透视观察,阴影均匀,极不透视,边缘清晰,形状规则,多为金属类异物,阴影不很均匀,不透视。边缘较清楚。形状不规则,这种类型多是砂石之类;阴影不均匀,边缘不清楚,形状不规则,而且随透射角的改变而发生不规则变化。此类...  (本文共1页) 阅读全文>>