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卡斯美采购管理之道

日本卡斯美目前拥有102家超级市场,年销售额约为1480亿日元,折合人民币123亿元,经营品种约为1.2万种。卡斯美总部负责商品采购业务的部门被称为商品部,商品部以商品的进货、开发和管理为中心,其职能包括起草进货和销售计划、负责商品开发、制品开发、渠道开发。$$商品部内部设11个部门,设立的原则是根据其在经营额中的重要程度。目前卡斯美鲜鱼部的销售额约占15%,鲜肉部约占12%,果蔬部约占14%。$$确定商品分类表$$开办超市,首先要做的工作就是决定卖什么商品,即把商品的大分类、中分类及小分类确定下来,这就要根据当地的消费水平、消费习惯来确定商品分类表。由于各地区生活习惯的差别,各地超市的商品分类表也不相同。比如说南方地区由于天气炎热,饮料可作为一个大类来经营。在商品的经营和管理上,卡斯美有一套根据自家的理解而设定的分类框架。通常的做法是,按照使用者的用途或TPOS(时间、场所、动机、生活方式)设定商品分类。分类框架设定好后,再筛...  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 中国商报2002-02-05
《中外企业家》2004年01期
中外企业家

日本卡斯美采购管理之道

日本卡斯美目前拥有102家超级市 场,年销售额约为1 480亿日元,折合人 子‘ 民市123亿元,经营品种约为l.2万种。卡 斯美总部负责商品采购业务的部门被称 为商品部,商品部以商品的进货、开发和 管理为中心,其职能包括起草进货和销售 计划、负责商品开发、制品开发、渠道开 发。 商品部内部设11个部门,设立的原 则是根据其在经营额中的重要程度。目前 卡斯美鲜鱼部的销告额约占巧%,鲜肉 部约占12%,果蔬部约占14%。 确定商品分类表 开办超市,首先要做的工作就是决定 卖什么商品.即把商品的大分类、中分类 及小分类确定下来,这就要根据当地的消 费水平、消费习惯来确定商品分类表。由 于各地区生活习惯的差别,各地超市的商 品分类表也不相同。比如说南方地区由于 天气炎热,饮料可作为一个大类来经营。 在商品的经营和管理上,卡斯美有一套根 据自家的理解而设定的分类框架。通常的 做法是,按照使用者的用途或TPOS(时 间、场所、动机、生活方...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中外企业家》2019年17期
中外企业家

采购管理信息化存在问题及对策研究

1前言一般而言,企业的物资采购环节很多,包括计划、咨询、采购等多个方面。所以,考虑到采购是一个多环节、多流程,且需要考虑周全的工作,必须要有一套科学化的采购方案,才能保证企业采购的质量。在信息化大背景下,许多企业开始摸索尝试采用信息化技术构建采购管理信息化系统,在信息化技术的支持下,实现了采购信息的共享、执行和反馈,实现了信息的传播和采购效率、质量大幅度提升。2企业采购管理的现状和信息化的优势企业物资采购管理会直接影响企业内部管理和控制,甚至会间接影响企业运营发展。所以目前企业物资采购急需采用新的采购方案和技术,在信息化的大背景下,其实很多企业已充分具备采购管理信息化的基础和条件,只是在思想上并没有重视信息化技术。部分企业采用采购管理信息化之后,可以实现信息和网络互通,在实现资源共享的同时,将采购需求和意愿进行快速传输,实现企业物资采购过程中的比对和优选。同时企业采用物资采购管理信息化技术,能更加有效的核对物资采购的各项数据、解...  (本文共1页) 阅读全文>>

《军民两用技术与产品》2019年07期
军民两用技术与产品

新时期航天采购管理提升探究

采购管理提升是企业统筹内外部资源、降低运营成本、提高综合效能的重要举措。近年来,国有资产监督管理委员会在中央企业持续推进采购管理提升,其目标是使中央企业建立集中、高效、透明的采购管理体系,提高采购工作效率,节约企业经营成本,规范采购行为,预防腐败滋生。中国航天科技集团有限公司(以下简称集团公司)围绕推动航天强国建设、建设世界一流航天企业集团、支撑世界一流军队建设的战略目标,持续完善母子公司管控模式,不断聚焦总部核心职能,实李玉坤1,2梁丰爽1(1.中国航天科技集团有限公司;2.上海航天技术研究院)在集团公司管控模式转型、总部核心职能聚焦的背景下,本文围绕采购管理提升的目标,探讨了采购管理职能在母子公司架构体系中的权责界面,以期在强化集团化采购管理的同时,建立集中、高效、透明的采购管理体系。施以战略管控为主要方向的差异化管控。采购管理提升工作作为集团公司总部的核心职能,同样面临管控模式调整问题。本文结合航天现有三级管理体制的特点,...  (本文共5页) 阅读全文>>

《新疆化工》2002年02期
新疆化工

工程项目的采购管理

(5)为顺利实现工程项目的三大控制目标任务,必须对设备、散材的采购进度、费用和质量进行控制,以保证项目实施的顺利进行。目前,国际工程公司项目管理的普追做法是把采购纳入设计程序,也就是说采购控制是从设计开始的,并对设备、散材进行跟踪控制。下面从多个方面如何搞好项目的采购管理加以阐述。采购管理的组织和职责 工程公司采购部的组织机构(见图l)采11催检组l!组11组11组采购综合管理组1前言 项目的采购管理是工程项目管理的重要组成部分,与工程项目建设全过程有着密切的联系,是工程项目建设的物质基础,根据对国内外众多工程项目总承包合同价款内容的分析,设备,散材在总承包合同价款中所占比重在一半以上,由于类别品种极多,技术性强,涉及面广,工作量大,同时对其质量、价格和进度都有着产格的要求。因此有较大的风险性,稍有失误,不仅影响工程的质量、进度和费用,甚至会导致总承包单位的亏损,因此,搞好项目的采钩管理对工程建设项目的顺利实施有着重要意义。采钩...  (本文共7页) 阅读全文>>

《中外企业家》2018年18期
中外企业家

加强采购管理降低企业成本的探索与研究

最近几年我国的经济发展突飞猛进,在这种经济迅速发展的大潮流下社会主义市场经济也进入了发展的高峰期。这种情况是前所未有的,而且发展的趋势还在增快。因此我们必须要抓住机遇继续下一阶段的整体发展,不断的突破障碍为我国达到全面小康社会奠定基础。然而要想更进一步的发展就必须扩大开放的程度,目前企业与企业之间的竞争如此激烈,在这种发展的趋势下竞争会越来越激烈,同时也增加了企业各方面的压力,其中主要的压力就是产品的成本,然后企业的采购直接影响着产品的成本,因此企业要更加注重企业的采购管理,意识到采购的重要性,不断的强化企业采购资金的管理和把控。这样才能保证企业在保证产品质量的同时在整个市场上占有一席之地。1当前现代企业采购管理环节存在的问题1.1企业采购制度待优化目前面竞争如此激烈的市场很多企业都制定了可行的采购计划和相关的采购制度,这也为企业能够顺利的开展企业的采购打下了基础。但是目前很多企业的采购制度都是笼统的,然而企业的采购则具有复杂的...  (本文共2页) 阅读全文>>

《科技风》2019年05期
科技风

加强采购管理降低企业成本的探索与研究

采购环节作为一个企业正常运营的最开始的环节,掌控着生产成本,目前有数据表明我国现如今企业一般的生产成本在70%左右,而那些比较发达的国家成本只占到50%左右。这个数据就能够看出我国的采购成本高出发达国家很多。所以加强采购控制是企业想要增长利润的关键一步。1企业的采购管理社会不断地进步,企业与企业之间的竞争越来越大,如果能够掌控好企业采购的管理,那么企业的成本以及利润就能够得到很好的控制。物资在采购时会涉及到很多方面比如采购之前的计划、进行采购、以及物品的储备等等方面的管理工作。首先计划就是在采购之前进行计划管理,就是物资成本的第一步;采购环节需要注意的就是将采购的成本降到最低;储备管理就是在库存与企业的生产相满足的情况下,最大程度的降低库存量,最好是能够在零库存的管理模式。所以企业应该重视成本、资金管理。2当前现代企业采购管理环节存在的问题2.1企业采购制度不够完善一般企业能够运行起来都是具有一定的采购制度的,先行制定的采购制度...  (本文共1页) 阅读全文>>