木糖醇防龋有了科学依据

近日，从全国牙病防治指导组获悉，全国牙防组完成了国内首次木糖醇口香糖防龋功效的临床研究。该研究是在乐天  (本文共2页) 阅读全文>>

酿酒

露酒中木糖醇检测方法的研究

木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,是一种天然健康的甜味剂。许多食品中添加了木糖醇。玫瑰...  (本文共3页) 阅读全文>>

阅读

木糖醇是糖吗

很多人都吃过木糖醇,它是一种白色晶体,尝起来甜丝丝的,那么木糖醇是糖吗?其实,虽然木糖醇在外观上和白砂...  (本文共1页) 阅读全文>>

食品安全导刊

全木糖醇口香糖的研发

木糖醇对于多种疾病有预防和保健功能,尤其是龋齿。市场现有木糖醇口香糖均为各种甜味剂混搭使用,给消费者的使用造成...  (本文共2页) 阅读全文>>

恋爱婚姻家庭(下半月)

饭后嚼两粒木糖醇口香糖,真能防蛀牙?

L流言"吃完来两粒!"现在的口香糖已然成为了饭后的"标配",各式各样的口香糖广告让消费者应接...  (本文共1页) 阅读全文>>

生物产业技术

木糖醇大规模发酵生产策略

发酵工艺是木糖醇生产的发展方向,其通过生物选择性催化,大幅度简化了原料预处理步骤和产物分离过程,有效提高从原料到产物的收率。...  (本文共5页) 阅读全文>>