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66种蔬果抗氧化活性排行榜

现代医学研究证明,与机体老化相关的疾病及基因的突变,都与自由基的损伤有关。因此  (本文共2页) 阅读全文>>

《广东化工》2019年17期
广东化工

褐毛杜英果实黄酮提取物对油脂的抗氧化活性研究

本实验通过微波辅助法研究褐毛杜英果实中的黄酮提取物对油脂抗氧化活性。结果表明:褐毛杜...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国果业信息》2017年04期
中国果业信息

桃果实总酚含量变化及其抗氧化活性

据《北方园艺》2017年第5期《桃果实不同成熟期总酚含量的变化及其抗氧化活性》(作者朱明涛等)报道,以"久保""六月...  (本文共1页) 阅读全文>>

《家庭医药.就医选药》2018年07期
家庭医药.就医选药

黄精炮制前后抗氧化活性对比研究

目的:对酒黄精的抗氧化活性进行研究.方法:采用DPPH自由基清除实验,使用维生素C为阳性对照品,对比黄精和酒黄精的抗...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品科学》2017年08期
食品科学

青钱柳叶活性成分的抗氧化活性及UPLC-QTOF-MS/MS分析

利用96孔板法测定青钱柳叶不同溶剂(水、70%乙醇、乙酸乙酯和正己烷)提取物中总酚、总黄酮含量及抗氧化活性(DPPH自由基清除能力、还原能力、总抗氧化能力),考察酚类物质含量与抗氧化活性的相关性,并采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱(ultra performance liquid chromatography coupled with quadrupole time-of-flight tandem mass spetrometry,UPLC-QTOF-...  (本文共7页) 阅读全文>>

《天水师范学院学报》2017年02期
天水师范学院学报

不同分子量羧甲基壳聚糖的抑菌性能及抗氧化活性研究

研究了不同分子量羧甲基壳聚糖(CMC)对常见细菌大肠杆菌(E.coli)、金黄色葡萄球菌(St.aureus)和真菌黑曲霉(A.niger)的抑制作用。此外,通过考察对羟基自由基(·OH)、超氧自由基(O_2~-·)的清除作用研究了CMC...  (本文共3页) 阅读全文>>