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铬对肉仔鸡能量、蛋白质与脂肪代谢的影响及作用机制的研究

本文研究了不同铬源(三氯化铬--CrCl_3、甘氨酸铬--Cr-Gly、吡啶羧酸铬--Cr-Pic)及不同水平(0,0.4与4mg/kg)对不同性别肉仔鸡能量、蛋白质与脂肪代谢的影响及作用机制。500只一日龄AA肉仔鸡雌雄鉴别后分开饲养,至十日龄时选420只(公母各半)分为七组:对照;0.4mg/kg CrCl_3,4mg/kg CrCl_3;O.4mg/kg Cr-Gly,4mg/kgCr-Gly;0.4mg/kg Cr-Pic,4mg/kg Cr-Pic。每组六个重复(公母各三个重复),每重复10只鸡。从第三周正式开始试验,试验分3-6周与7-8周两个阶段。分别在六、八周末进行代谢试验与沉积试验以研究铬对肉仔鸡能量、蛋白质与脂肪代谢率及沉积的影响,并于8周末进行屠宰试验取样供生化分析用。试验分四个部份:(1)铬对肉仔鸡生长性能与胴体品质的影响;(2)铬对肉仔鸡能量、蛋白质、脂肪及铬的代谢率与沉积的影响:(3)铬对肉仔鸡生化指  (本文共104页) 本文目录 | 阅读全文>>

《营养健康新观察》2002年06期
营养健康新观察

蛋白质和能量诸问题

蛋白质和能里二者在人体的代谢中是相互联系的,也需要各类营养素的配合,但是主角毕竟是蛋白质。故国际上往往把这两项内容相提并论,这是因为蛋白从10名爱尔兰以绝食作斗争致死的年青健康者的质是人体的重要结构性和功能性物质,它又可以提供事例,可以看到一个问题。绝食是在劝阻及监护之下能且。但是,用蛋白质作为能量来源时,要付出比糖进行的,绝食者在57一73d内死亡。死亡时体内丢失的或脂肪要大的代价,好比一根栋梁当作柴火烧掉一样物质是:碳水化合物丢失100%,脂肪丢失75%,水分可惜,所以在人体的代谢中,糖和脂肪都有保护蛋白7%(因为可喝水),整体体重下降28%,但是死亡时质使其用于最有用武之地的作用,过去称为庇护作用蛋白质仅丢失了20%。这有力地说明,人体的五分之(SParing action)。当然,在特定的情况下,将蛋白质一蛋白质丢失时,生命就终止了。一个体重为65 kg作为能且也不是不可能的。的人,体内有,,kg的蛋白质.丢掉20%.即...  (本文共2页) 阅读全文>>

《河北水产科技》1981年01期
河北水产科技

鲤鱼饵料中最适能量、蛋白质比

本文报告了用酪肮饵料经充分饲育的平均体重4.3克的鲤鱼,在水温23土1℃下饲养28日,求出了蛋白质量22一41%、碳水化合物5一50%,脂质5一15%,可消化能量在310一450千卡/100克的鲤鱼饵料中可消化能量。日蛋白质比(DE/P)。结果为:鲤鱼饵料中最适量为31一32%,DE含量在310千卡/100克以下时蛋白质实际利用率降低,DE最适含量为...  (本文共1页) 阅读全文>>

《畜禽业》2016年08期
畜禽业

不同的饲粮能量和蛋白质水平对肉鸡痛风症发生率的影响

鸡痛风是一种代谢紊乱的综合性禽病,发病因素较多。本试验以肉用仔鸡为对象,研讨日粮中蛋白质水平、能量水平与痛风症的确切关系。1 材料与方法1.1 试验设计饲养试验分两阶段进行,0~3周为第一阶段,4~8周为第二阶段,饲养试验自2015年10月21日至2015年12月13日结束,为期54 d。试验为两因子、三水平的交叉组合试验。两因子分别为能量、蛋白质,三水平是指能量及蛋白质的低、中、高三个水平。能量的低、中、高三个水平分别是NRC(1994)肉仔鸡饲养标准中能量水平(13.39 MJ/kg)的80%(10.71 MJ/kg)、100%(13.39 MJ/kg)、120%(16.07 MJ/kg);蛋白质的低、中、高三个水平分别是NRC(1994)肉仔鸡饲养标准中蛋白质水平(0-3周23.0%,4-6周20%)的80%、100%、120%,即第一阶段分别为18.4%、23.0%、27.6%第二阶段分别为16.0%、20.0%、24....  (本文共3页) 阅读全文>>

《现代职业安全》2012年10期
现代职业安全

脂肪 正能量还是负能量

减肥又名“减脂”,因此,很多人把脂肪看成身体的“不可承受之重”。其实,脂肪不但在人体中发挥着不可或缺的生理功能,某些种类的脂肪更是对人体健康起着至关重要的作用。脂肪到底是正能量还是负能量?什么样的脂肪才是真正健康的脂肪?本文为您一一揭开。脂肪是什么?脂肪存在于动物及人体的皮下组织及植物体中,是生物体的组成部分和储能物质,也是食油的主要成分。扬雄《太玄·灶》“脂牛正肪,不濯釜而烹,则欧之疾至”。人体内脂肪主要包括体脂和血脂。血脂是存在于血液中的脂肪,体脂主要分布于皮下和内脏周围,特别是腹脏器官周围等处。除了为人体代谢提供能量外,还能保护内脏,维持体温,协助脂溶性维生素的吸收,参与机体各方面的代谢活动等。脂肪的分类人体内的脂类,分成两部分,脂肪与类脂。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。脂肪又包括不饱和与饱和两种。动物脂肪以含饱和脂肪酸为多,在室温中成固态。相反,植物油则以含不饱和脂肪酸较多,在室温下成液态。脂肪很重要高效的储能物质...  (本文共2页) 阅读全文>>

《饲料工业》2007年09期
饲料工业

日粮配制中能量和蛋白质的关系

近年来我国的动物营养学者通过各种经典的测定方法对畜禽能量的需要量开展了一系列的研究。而蛋白质的供给水平与代谢能水平密切相关,实践中需要两者达到平衡才能产生较好的效益。日粮配制中蛋白质和能量的关系一直受到研究者的关注。1能量和蛋白质的关系饲料中含有多种营养物质用于满足畜禽的维持和生长需要,其中最主要的是能量和蛋白质,而其它的诸如微量元素和维生素的需要量都很少。能量可以看作是机体的能源,而蛋白质可以看作是构造肌肉组织的原料。机体蛋白的沉积是决定氨基酸需要量的最大的影响因子,对于生长肥育猪蛋白质和脂肪沉积所需要的能量占机体能量总需要量的2/3(NRC,1998)。蛋白质相对能量的比例非常重要。动物采食是为了满足能量的需要,而采食量取决于日粮的能量浓度。蛋白质是根据能量浓度进行调整的因素之一。根据NRC(1998)的推荐量我们可以计算得出,当猪的体重从7.5kg增加到80kg时,每兆焦代谢能(digestible en-ergy,DE)...  (本文共3页) 阅读全文>>