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不同方法确定肉鸭理想蛋白氨基酸模式的比较研究

本研究分别采用氨基酸(AA)部分扣除法、机体AA成份分析法和维持+生长的析因法对生长前期(0-3W)肉鸭常用日粮中易缺的前7种必需氨基酸(EAA):赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苏氨酸(Thr)、色氨酸(Trp)、精氨酸(Arg)、缬氨酸(Val)和异亮氨酸(Ile)之间的理想比例进行了比较研究。试验包括4个动物试验:试验1,AA部分扣除生长试验及比较屠宰试验。试验2,成年公鸭Sibbald定量强饲法测定玉米、豆粕的AA真消化率,无氮日粮(NFD)法测定内源AA排泄量。试验3,第2周龄仔鸭常规任饲法测定玉米、豆粕的AA真消化率,NFD法测定内源AA排泄量,同时收集4个NFD组仔鸭的羽毛和皮屑脱落。试验4,第2周龄仔鸭按差量法测定内源AA排泄量及仔鸭的羽毛和皮屑脱落。试验1,采用单因子设计,以玉米、豆粕为基础,按估计的DAA配制的12种日粮(处理),随机饲予192只3日龄天府肉鸭(任饲,每种4个重复,每个重复4只鸭),试验期  (本文共82页) 本文目录 | 阅读全文>>

《内陆水产》1997年11期
内陆水产

浅谈鱼的理想蛋白模式

随着饲料工业的飞速发展,动物营养研究也愈来愈深入和细致。在畜牧业中,猪、鸡的理想蛋白模式已经有了很多报道,对于畜禽饲料配制技术产生了深远的影响,引发了配方技术的一次革命。在水产业中,国内外对于各种鱼类的必需氨基酸需求量也有较多报道,但与畜禽相比则还有不小的差距。本文旨在尝试根据笔者所搜集到的几种鱼已知必需氨基酸的需要量,以赖氨酸为参比,建立起各种鱼的理想蛋白模式,以图抛砖引玉,和广大同仁共同探讨鱼类饲料配制技术。1理想蛋白的概念理想蛋白(idealprotein)的概念起源于人民尝试用氨基酸组成来衡量蛋白质的营养们值。最早提出这一概念的是Howard等(195),它称之为完全蛋白,对其要求仅为每16g氛中含5.3g赖氨酸。1964年,Mitchell给理想蛋白下了一个定义,以后许多学者对理想蛋白下了不同表述的定义。各种表述尽管在形式上有较大差异,但其实质内容是相同的,即:理想蛋白是氨基酸间平衡最佳的蛋白质。当然,这里的平衡包括了...  (本文共1页) 阅读全文>>

《国外畜牧科技》1993年01期
国外畜牧科技

猪理想蛋白体系逐渐在美国流行

经过10多年的实践,理想蛋白(ideaiprotein)这个概念已逐渐为美国广大养猪生产者所接受,科研人员以及许多大型饲料厂商也在积极推广这一新的蛋白质体系。预计随着美国饲养猪种迅速向瘦肉型过渡,理想蛋白体系的应用将日益广泛。 苏格兰Rowett研究所的Fuller先生是理想蛋白体系的创始人之一。他认为对于现代化养猪业来说以理想蛋白为基础,进行日粮配合是完全必要的。与美国目前所采用的传统的粗蛋白体系相比,理想蛋白体系具有很大的优越性。它不仅可完全反映猪整个生命周期中体组织氨基酸组成的动态变化,还可以反映猪种、性别、猪龄、成熟程度、环境及其他许多因素对体组织氨基酸组成的影响。 简而言之,理想蛋白体系是完全按照猪维持和生长需要提供等量的各种氨基酸,也就是说,在理想蛋白体系中所有氨基酸都摆在同样重要的位置考虑的。 最近几年来,虽然已有一些饲料及养猪厂家开始采用理想蛋白体系来进行日粮配合,其猪的生长速度、饲料转化率及养猪的经济收益都有所...  (本文共3页) 阅读全文>>

《黑龙江畜牧兽医》1986年07期
黑龙江畜牧兽医

理想蛋白

理想蛋白应该是: 1)一种蛋白质,其营养价值不可能通过改变其氨基酸组分间的相互比例而得到提高; 2)各种必需氨基酸以及供给合成...  (本文共1页) 阅读全文>>

《饲料博览(技术版)》2007年06期
饲料博览(技术版)

理想蛋白在畜禽业上的应用

1理想蛋白质概念的提出及发展蛋白质是构成动物机体的主要成分,氨基酸是组成蛋白质的基本单位。对畜禽蛋白质和氨基酸需要量的研究应从以下三个方面来考虑:①蛋白质的氨基酸组成及比例;②蛋白质和氨基酸的可消化性;③蛋白质和氨基酸的吸收利用。日粮蛋白水平过高、过低或氨基酸之间比例不平衡都会对动物的生产性能产生不利的影响。给动物提供最佳蛋白含量和必需氨基酸比例的日粮是发挥动物最佳生产性能的重要途径。氨基酸组成和比例与动物的氨基酸需要相吻合的蛋白质为“理想蛋白质”。理想蛋白质是用来描述饲料蛋白质品质的概念,最初称为“完全蛋白质”,其本质是指含有最佳氨基酸组合和利用率的蛋白质。在计算单胃动物理想蛋白质比例时,通常选择赖氨酸(Lys)作为参考氨基酸,并将其定位100,然后将其他各种氨基酸的量表示为对Lys的比例。选择Lys作为参考氨基酸基于以下理由[1]:①Lys是猪、鸡的第一或第二限制性氨基酸;②Lys的生理作用单纯,主要用于机体蛋白质的合成;③...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国农业大学学报》2004年02期
中国农业大学学报

我校“蛋鸡全阶段可利用必需氨基酸需要及理想蛋白模式”科研成果通过北京市科委鉴定

20 0 4年3月北京市科委组织的此项鉴定会一致认为,该项目整体达到国际先进水平。由动物科技学院计成教授主持建立的“可利用氨基酸为基础、完整蛋白和小肽营养为补充,包括蛋鸡饲养各阶段的氨基酸需要量和理想蛋...  (本文共1页) 阅读全文>>