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稻米直链淀粉含量的遗传研究

关于水稻品质性状的研究在我国对籼稻研究比较深入,对粳稻研究报道较少。本研究在前人研究基础上,主要以北方粳稻品种和籼粳杂交重组自交系为试材,对稻米品质的相关性状进行深入分析,并重点分析稻米胚乳中的直链淀粉含量的遗传效应、建立遗传模型、对其进行QTL解析和配合力分析,以期为粳稻稻米品质改良提供奠定基础,深入揭示稻米品质性状的遗传控制机理,为DNA分子标记辅助水稻高产优质育种实践提供理论依据。本研究主要结果如下:1、稻米品质的遗传差异和品质性状的相关性1.1直链淀粉含量与蛋白质含量、垩白大小和垩白米率呈显著和极显著正相关,与胶稠度和碾米品质呈显著负相关,选择低直链淀粉与低蛋白质品种并不矛盾,且有利于提高胶稠度。1.2通过主成分分析,可以把淀粉含量、整精米率、垩白米率、垩白大小和胶稠度作为稻米品质的主要性状。可以减少测定众多品质性状的工作量,从而提高选择效率。黑龙江省当前品质育种的重点应在兼顾高产和抗病的基础上,以降低直链淀粉含量、提高  (本文共66页) 本文目录 | 阅读全文>>

福建农林大学
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淀粉合成相关基因转化籼型杂交稻亲本及育种利用研究

淀粉是稻米的最主要成分,包括直链淀粉和支链淀粉,其比例是决定稻米食味品质最重要的因素。研究表明:在淀粉生物合成过程中,决定淀粉组成和比例的关键酶有3种,分别是结合型淀粉合成酶(GBSS)、可溶性淀粉合成酶(SSS)和淀粉分支酶(RBE);GBSS控制直链淀粉合成、由Waxy基因编码、SSS、RBE协同控制支链淀粉合成,分别由SSS基因和rbe基因编码。本项目分别将SSS基因和rbe1基因导入籼型杂交稻恢复系明恢86和保持系珍汕97B,并研究其遗传表达及其在杂交稻配组上的利用。主要结果如下:1、建立了籼稻恢复系明恢86和保持系珍汕97B的根农杆菌介导的遗传转化体系。以水稻花后15天的幼胚为材料,诱导胚性愈伤,以3~6代的胚性愈伤为转化受体材料,经4天预培养,高浓度农杆菌(OD_(600)2.0)侵染30分钟,共培养3天后进行选择筛选,约一个月后长出抗性愈伤,抗性愈伤经进一步筛选,存活的愈伤转入分化培养基中,20~30天分化成小苗;...  (本文共162页) 本文目录 | 阅读全文>>

华中农业大学
华中农业大学

农杆菌介导的将两个与淀粉合成有关的基因导入我国灿稻恢复系中的研究

淀粉是稻米的重要组成部分,占精米干物质的90%左右,它由直链淀粉和支链淀粉组成。研究表明:直链淀粉和支链淀粉的组成比例及其分子结构是决定稻米蒸煮食用品质的重要因素。目前我国种植的水稻品种大多稻米品质比较差,其主要原因之一就是直链淀粉的含量偏高。因此,育种家们一直希望通过降低直链淀粉含量来达到改良淀粉品质的目的。但是,直链淀粉含量是一个胚乳性状,传统遗传改良较为困难。随着分子生物学和基因工程技术的迅速发展,通过基因工程来改良淀粉品质成为可能。本研究通过农杆菌介导法,将可溶性淀粉合成酶基因SSS和淀粉分支酶基因RBE1导入籼稻恢复系航1号和明恢81中,初步探讨了基因工程改良稻米淀粉品质的可能性。其主要研究结果如下:1.通过根癌农杆菌介导法成功地将淀粉分支酶RBEl正、反向表达结构和可溶性淀粉合成酶SSS正向表达结构分别转入航1号和明恢81中。航1号共获得45个独立克隆,明恢81共获得71个独立克隆。X~2测验表明:T_0代自交种子遗...  (本文共41页) 本文目录 | 阅读全文>>

《湖南农业科学》2003年05期
湖南农业科学

稻米直链淀粉含量及其影响因素研究进展

直链淀粉含量是影响稻米食用品质的关键性状之一。据测定,除糯米的直链淀粉含量小于2%外,一般稻米的直链淀粉含量变异于6%~34%之间。一般分为4个等级:极低(25%)[1]。稻米中直链淀粉含量过高或过低,米饭品质均较差[2-3]。但作为米粉原料要求直链淀粉含量20%。迄今为止,国外对稻米直链淀粉含量进行了比较深入的研究,而国内对此研究相对较少。为推动对稻米直链淀粉含量的研究和优质高产米粉稻谷新品种的选育,现将该领域研究进展综述如下。1 稻米直链淀粉含量的基因型差异不同水稻品种之间,籽粒直链淀粉含量有很大的差异,这是由于其自身的遗传特性所决定的[4]。据研究,直链淀粉含量有明显的杂种优势,但负向超亲优势较为普遍。在杂交稻育种中,只要单亲或双亲都具有适当偏低的直链淀粉含量,就容易组配出直链淀粉含量适当的组合。梁敬火昆等报道[5-6],双亲直链淀粉含量差异大的组合,其直链淀粉含量一般倾向于高值的亲本。戴离安报道[7],高直链淀粉含量对低...  (本文共4页) 阅读全文>>

中国农业大学
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直链淀粉检测方法与技术研究

直链淀粉含量影响着食品的食用品质和外观品质,与食品安全息息相关,并且具有广泛的工业用途。研究直链淀粉检测方法与技术,对提高我国粮食的市场竞争力具有重要意义。特别是在我国加入WTO后,研究工作显得更加重要。在这样的背景下,本文研究了标准碘比色法和近红外光谱法两种分析方法的直链淀粉含量检测技术,并设计研制了基于比色原理的直链淀粉检测装置,主要研究内容如下:1.研制开发了基于比色原理的直链淀粉检测装置。光源选用单波长激光光源,解决了分光系统得到的单色光的纯度和强度的矛盾关系。激光光源单色性好,减小了非单色光引起的对朗伯—比尔定律的偏离,光强度高,采用脱脂与不脱脂的前处理方法,都能保证测量精度。2.设计并实现了直链淀粉检测装置软件系统。该系统具有串口通讯,控制检测过程,显示检测数据,建立标准工作曲线,预测未知样品直链淀粉含量等功能。3.对直链淀粉检测装置进行了性能分析研究。通过大量的性能试验验证了直链淀粉检测装置准确度、精密度高,稳定性...  (本文共133页) 本文目录 | 阅读全文>>

福建农林大学
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转二个淀粉合成相关基因籼稻的获得及其后代的初步研究

淀粉是稻米的重要组成部分,占精米干物质的90%左右,可分为直链淀粉和支链淀粉。研究表明:直链淀粉和支链淀粉的组成比例及它们的分子结构差异是决定稻米蒸煮食味品质的重要因素。目前,国内许多杂交籼稻组合品质较差,主要是由于不育系的直链淀粉含量偏高引起。因此人们希望通过改变直链淀粉含量来达到改良稻米品质的目的。但是,直链淀粉是一个胚乳性状,传统遗传改良较为困难,品质育种工作成效不大。随着淀粉分子生物学和淀粉基因工程的迅速发展,利用基因工程改良稻米淀粉品质已成为一新的热门课题。本研究通过农杆菌介导法将可溶性淀粉合成酶(Soluble Starch Synthase,SSS)基因和淀粉分支酶(Starch Branching Enzyme,SBE)基因导入籼稻恢复系明恢86,研究水稻直链淀粉含量的变化规律,初步建立起稻米淀粉品质基因工程育种体系。其主要结果如下:1.用农杆菌介导法,将可溶性淀粉合成酶基因正向表达结构,淀粉分支酶基因正、反向表...  (本文共45页) 本文目录 | 阅读全文>>