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儿童食物过敏的流行病学及发病机制研究

食物过敏是儿童营养中一个重要的社会健康问题,婴幼儿是一个特殊易感人群。虽然对食物过敏研究多年,但对其发病机制仍不清楚,尤其在国内,儿童食物过敏问题尚未引起足够重视。因此食物过敏成为影响我国儿童健康的潜在危险因素之一。本课题研究涉及(1)流行病学研究获得重庆地区婴幼儿食物过敏的患病率;(2)采用高效液相色谱分析技术对食物过敏患儿肠粘膜屏障功能进行检测;(3)通过母鼠妊娠期食物抗原暴露对仔代免疫功能影响的研究,寻求早期预防的关键期;(4)经建立口服致敏的动物模型,从组织学和免疫学等方面探讨其发病机制,从而为进一步研究食物过敏发生机制和治疗方法奠定实验基础。本研究得到如下结果和结论:1. 首次在国内开展食物过敏流行病学研究,获得0~24月儿童食物过敏的患病率(5.2%);婴儿期是食物过敏的易感年龄。2. 治疗食物过敏唯一有效的方法是避免特定食物抗原的摄入;适当延长母乳喂养的时间对减少婴儿食物过敏的发生有帮助。收集5小时尿标本发现,尿中  (本文共106页) 本文目录 | 阅读全文>>

《世界最新医学信息文摘》2017年61期
世界最新医学信息文摘

慢性迁延性腹泻儿童食物过敏的特征及近期预后分析

0引言作为儿科临床常见疾病,慢性迁延性腹泻治疗较为困难,且可能带来其他并发症如贫血、营养不良等,对儿童生长发育有严重影响。而从慢性迁延性腹泻的原因看,多以食物过敏为主,其也导致患儿疾病久治不愈。这就要求临床治疗中,明确患儿食物过敏特征,做好饮食指导工作。本次研究将就腹泻患儿食物过敏特征、预后情况进行分析。1资料与方法1.1一般资料。选取医院2014年6月至2015年6月收治的慢性迁延性腹泻患儿74例,男42例,女32例,年龄3个月-5岁,平均(1.2±0.5)岁,其中12个月以下患儿44例,12个月以上患儿30例。取同期健康体检儿童40例,与慢性迁延性腹泻患儿在性别、年龄上无明显差异(P0.05),可做比较分析。1.2方法。1.2.1食物过敏原特异性检测方法:对所有儿童行Ig G抗体检测,主要借助酶联免疫方法实现,检测食物为小麦、西红柿、大豆、大米、虾、猪肉、牛奶、蘑菇、玉米、蛋清、蟹、鳕鱼、鸡肉与牛肉共14项。具体操作中要求患...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国儿童保健杂志》2013年08期
中国儿童保健杂志

西南地区家长自述婴幼儿食物过敏及其相关因素研究

近年来,食物过敏发生率在全球范围内呈持续上升趋势。研究提示,婴幼儿食物过敏可能是最早发生的过敏性疾病,虽然多数食物过敏可随年龄增长而自愈,但婴幼儿期发生食物过敏会增加今后患变态反应性疾病的危险性[1]。对婴幼儿而言,一些重要的辅食(如牛奶、鸡蛋、鱼虾等)往往也是导致婴幼儿食物过敏的食物[2-3],因此婴幼儿食物过敏常常影响其生长发育;关于婴幼儿食物过敏的流行病学研究在国外已受到广泛关注,而迄今我国相关研究报道甚少。本研究旨在调查了解西南地区城乡家长自述婴幼儿食物过敏现状,探讨其相关因素,为评估该地区婴幼儿食物过敏现状提供参考,并为制定有效防控措施提供一定依据。1对象和方法1.1对象2011年3-7月,以云南、贵州、四川三省作为调查点,以城乡及月龄分层进行整群随机抽样,共抽取6~24月龄婴幼儿3 344名作为调查对象。被调查对象均为当地常住人口,排除早产、低出生体重和患有先天性疾病及遗传代谢性疾病的婴幼儿。1.2方法采用自行设计的...  (本文共4页) 阅读全文>>

《山东食品发酵》2012年01期
山东食品发酵

研究称阳光可能有助于防止食物过敏

外媒报道,澳大利亚"默多克儿童健康研究中心"一项研究称,晒太阳可能有助于防止食物过敏以及湿疹。这项对7,600名澳洲孩子进行的研究发现,在澳洲北部的孩子们由于获得更多的阳光,而较澳洲南部的孩子更少患食物过敏和湿疹等疾病。研究人员埃伦(KatieAllen)教授表示,这个研究结果似乎支持了一个假设,阳光、维生素D的多少可能是触发食物过敏和湿疹的一个因素。她表示,澳洲昆省的人可以获得较多的日照,日照又有助于人体皮肤生成更多的维生素D.而这个最新的调查结果似乎还证明了先前的假设,那就是人们离赤道越远就越可能患食物过敏和湿疹。据悉澳洲...  (本文共1页) 阅读全文>>

《世界华人消化杂志》2012年16期
世界华人消化杂志

儿童食物过敏

编者按近年来,随着我国国民经济的快速发展,居民的生活和卫生条件得到极大改善,但过敏性疾病的发病率呈上升趋势,而儿童食物过敏的发生也逐渐增加.本焦点论坛就儿童食物过敏的发病机制与过敏性胃肠病、儿童食物过敏与肠道黏膜屏障和肠道菌群的相互关系、儿童食物过敏的诊断与治疗进展,及特异性口服免疫耐受在食物过敏治疗中的应用前景进行阐述,以引起医务人员对儿童食物过敏的高度重视,提高儿童食物过敏的诊治和科研水平.1婴幼儿...  (本文共1页) 阅读全文>>

《世界华人消化杂志》2012年16期
世界华人消化杂志

婴幼儿食物过敏的诊断和治疗进展

0引言食物过敏(food allergy,FA)是暴露于特定的食物时,由特异免疫应答介导的对健康的不良影响,并且该免疫应答具有可重复性.欧美国家资料显示,婴幼儿食物过敏的发生率约为6%.上海市儿童医学中心对2007-2008年间在其医院过敏/免疫专科就诊的720例2mo-17岁就诊的过敏患者进行检查分析发现,其过敏发生率为8.19%[1].北京市2009年对城区和郊区6-11岁儿童食物过敏情况进行调查显示,儿童食物过敏的自我报告率分别为11.9%和8.2%[2].基于患者家长对食物过敏认识的不同和教育水平的限制,以及其他主观因素的影响,该结果可能被夸大.重庆儿童医院对2009-01/02在其医院就诊的0-12mo大的497名婴儿的食物过敏情况进行调查显示,食物过敏的自我报告率为9.3%,而经食物激发试验证实后,只有3.8%确诊为食物过敏[3].在上海市瑞金医院儿内科就诊的以哮喘或哮喘合并鼻炎为主要表现的儿童中,46.5%的家长主...  (本文共5页) 阅读全文>>