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我国粳米生产、消费和贸易的研究

水稻一直是我国最重要的粮食作物,长期以来,我国水稻种植以籼稻为主,粳稻的比重很小。直到1980年,我国粳稻种植面积只占水稻的11%,粳稻产量也仅为稻谷总产量的10.76%。近20年来,我国粳稻生产发展较快,到1990年粳稻种植面积已占到水稻的16%,产量已占到17.76%(前人调查);到2001年又进一步分别增长到23.13%和25.83%(笔者调查)。是什么因素促使我国粳稻产业发展得如此迅速,以至到今天在调整结构的大环境下,其在水稻家族中成为一枝独秀呢?本研究将从整个产业角度,对其生产、消费和贸易等粳稻产业的各个环节和层面进行研究,以揭示其发展的诱致因素和变动规律,从而为新世纪我国粳稻产业迎接入世挑战、走向新的辉煌提供决策建议。本文首先要解决粳稻(米)数据从水稻中剥离的问题,因为直到现在,我国还没有粳稻生产的统计数据,通过全面调查、典型调查和相关统计资料的收集,推算出我国相关各省区的粳稻面积和产量以及全国的粳稻种植面积和产量,  (本文共157页) 本文目录 | 阅读全文>>

《中国动物保健》2017年11期
中国动物保健

宠物临床中对粳米的运用

粳米,味甘而性平,属于药食两用品,为养中正品,山药为补益第一,粳米则是养胃第一。粳米是药食中最为平和的一味,所以不能用粳米救急,当然这东西可以解饿。笔者所述的救急是指出现急性症状,采用粳米为主药会误事。但这东西能缓急,养胃气。所以笔者在宠物临床中多用于频繁呕吐,胃气虚弱等情况。重症胃肠炎或出血性胃肠炎大部分属于胃气大虚,由于拒食或是大便血量较重,导致体弱阳气大亏的,往往使用粳米固护中焦之气。粳米的运用学于附子粳米汤,桃花汤,白虎汤及叶天士案。以粳米最善护胃气,抓住胃气大亏之证,用之多效。有人说炙甘草缓急,效果比粳米强,但细查历代大家的医案,等到了胃气大亏的时候多以粳米护胃气,缓和药性,而不用炙甘草,或是同用炙甘草。治疗一些细小病毒吐泻较重,犬体温低下,四肢微软无力且四末凉,呼吸尚平稳,大便纯血水量较多,舌色蛋白,脉微软无力,因胃已大亏不能收纳药物,从口入药多呕吐。从症状看,给点四逆汤或是用炮姜代替干姜,或是姜炭或合入附子理中汤或...  (本文共2页) 阅读全文>>

哈尔滨商业大学
哈尔滨商业大学

粳米碎米清酒养生酒的制备及副产品综合利用

为将碎米的综合利用开辟一条新途径,采用粳米碎米为原料,以米曲霉作为糖化剂,接种清酒酵母,应用液态发酵法,结合现代清酒酿造新技术,开发研制出清酒的一种新型产品。再以所酿制成的清酒为酒基,通过超声波辅助技术直接浸提刺五加根茎中的有效成分,制得了具有一定保健功能的粳米碎米清酒刺五加养生酒。将工艺过程中产生的主要副产品酒糟与玉米粉按比例混合后进行挤压膨化,研制出一种别具风味的休闲食品。粳米碎米清酒的出酒率高、澄清透明、淡黄色、酒体协调无异味。通过GC/MS分析共鉴定出香气组成成分26种。按峰面积归一化法进行计算求得各香气成分在样品中的相对含量,其总含量占98.76%。其中,醇类有7种,占85.94%;酯类有6种,占3.46%;酸类有8种,占4.91%;此外还含有酮、酚、杂环化合物共5种,占4.45%。通过氨基酸测定仪分析出粳米碎米清酒中的氨基酸共18种,总含量为116.78mg/100mL。其中含有人体必须氨基酸7种,含量共为32.67...  (本文共72页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业科学院
中国农业科学院

中国东北粳稻供需及产业经营状况研究

东北地区是国家重要的商品粮基地,是国家的大粮仓,承担着新增千亿斤粮食产能的重任,对保障国家粮食安全具有至关重要的作用。据统计,2010年,东北地区粳稻产量占全国粳稻总产量的比重达到45.60%。然而,近年来,东北地区粳稻生产受到耕地面积、稻农劳动力机会成本上升、灌溉水缺乏、科技进步成果向现实生产力转化速度过慢等因素的制约,严重地阻碍了东北地区稻米产业发展壮大。目前,如何克服现实或潜在的制约因素,保证东北地区粳稻产量稳定、发展优质粳稻产业,保障国家粮食安全,是摆在我们面前的重大课题。本文通过国内外相关文献、历史数据、模型构建、企业案例调研以及行业发展前景研究,着重对世界稻米产业发展现状、全国级东北地区粳稻生产布局、稻米供需预测、成本变动对稻米市场价格的影响、东北粳稻(米)产业化经营情况等方面进行了定量定性研究,得出了研究结论,并提出了相应的对策建议。首先,基于稻米供需视角,分析了世界稻米产业发展现状,重点分析了全球稻米供需状况。研...  (本文共120页) 本文目录 | 阅读全文>>

扬州大学
扬州大学

长江中下游地区常规超级粳稻产量形成及养分吸收利用特性

2011-2012年,试验在扬州大学农学院实验农场进行,在稻麦两熟制条件下,选用长江中下游地区具代表性的8个常规超级粳稻为试验材料,同时以8个非超级粳稻为对照,在大田条件下设置7个氮肥水平0N(0kg/667m2)、10N(10kg/667m2)、12.5N (12.5kg/667m2),15N(15kg/667m2)、17.5N(17.5kg/667m2)、20N(20kg/667m2)、22.5N (22.5kg/667m2),模拟机插小苗(3.5叶)栽培方式。系统研究了不同施氮量条件下常规超级粳稻产量形成及氮磷钾元素含率、积累量和积累速率、后期各器官营养元素积累量和转运量及各营养元素的利用情况,同时分析了常规超级粳稻产量与植株营养元素吸收利用的相关关系,明确常规超级粳稻品种在产量及氮磷钾吸收利用等方面的优势,并就常规超级粳稻超高产及其营养元素吸收利用协同提高的栽培途径进行了相关探讨,以期为长江中下游地区常规超级粳稻品种高产...  (本文共77页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业科学院
中国农业科学院

浙江省嘉善县单季粳稻直播合理施肥量研究

单季粳稻是浙江省嘉善县的主要粮食作物。以嘉善县单季粳稻主推品种秀水09为研究对象,以肥料效应田间试验为依据,运用回归分析等统计学方法,研究单季粳稻产量与氮、磷、钾三要素之间的数理关系,拟合三元二次施肥模型;并对氮、磷、钾三要素的二元交互作用、单因素效应、边际效应进行分析;结合验证试验进一步得出最大施肥量区间及氮、磷、钾配比。研究结果表明:1.通过肥料效应田间试验得到,14个处理间产量差异较为明显。其中处理6(即N250kg·hm~(-2),P_2O_5100kg·hm~(-2),K2O125kg·hm~(-2))产量最高,达到10003kg·hm~(-2);处理1(即空白对照,不施肥)产量最低,为5858.5kg·hm~(-2)。处理6相对处理1增产率达到70.74%。2.对14个处理的产量结果进行回归分析,并拟合氮磷钾三因素与单季粳稻产量的三元二次施肥模型:y=5861.076+19.112x_1+17.175x_2+4.23...  (本文共38页) 本文目录 | 阅读全文>>