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普通小麦品质性状遗传与QTL分析

品质改良是我国小麦育种的重要研究领域。利用传统数量遗传学和分子数量遗传学(QTL分析)研究品质性状的遗传规律并对其基因进行定位,可为分子标记辅助选择和品质育种提供理论基础。本研究以中优9507为母本、5个不同面筋强度的品种(安农91168、高优503、冀5099、鲁麦5改良系和晋麦45)为父本,配制了5个杂交组合,对其亲本、F_1、F_2和F_(2:3)进行了加显效应、杂种优势、变异分布、遗传力、遗传进度以及品质性状间的相关性进行了分析,利用中优9507×CA9632的双单倍体群体(doubled-haploid popularion)进行了分子标记遗传图谱构建,并以三个地点的数据对面筋强度相关性状(SDS沉淀值与和面仪参数)、籽粒蛋白质含量、籽粒硬度、面粉颜色、籽粒黄色素含量和籽粒PPO活性进行QTL分析。此外,利用贮藏蛋白的分子标记进行了小麦品质育种标记辅助选择初探。主要结果如下:1.面筋强度遗传研究1.1 以中优9507  (本文共160页) 本文目录 | 阅读全文>>

四川农业大学
四川农业大学

小麦品种川麦42与川农16重组自交系品质及抗条锈性状遗传研究

本研究以国审小麦品种川麦42与川农16杂交,经多代培育构建的127个重组自交系(RILs)群体为供试材料,对其品质相关性状及抗条锈性状进行了遗传分析和QTL定位研究。主要结果如下:1.对蛋白质含量、籽粒硬度、沉淀值、面筋指数、干面筋含量、湿面筋含量、吸水率、形成时间、稳定时间、公差指数、断裂时间、粉质质量指数、降落值、迟熟α-淀粉酶活性等13个品质性状在“川麦42”和“川农16”构建的127个重组自交系(RILs)中的的变异性状,以及其与抽穗期、株高、有效穗、穗粒数、千粒重、单穗重、籽粒产量等7个农艺性状的相关性研究表明,蛋白质等13个品质性状在重组自交系群体中变异较为丰富,并且性状表现大多呈正态分布;除吸水率与其它品质性状相关较少外,蛋白质含量、籽粒硬度、干面筋含量、湿面筋含量、面筋指数、沉淀值、面团形成时间、稳定时间、断裂时间、公差指数、粉质质量指数、降落值等品质性状之间大多都表现出显著或极显著的相关关系:13个品质性状与7...  (本文共125页) 本文目录 | 阅读全文>>

西北农林科技大学
西北农林科技大学

波兰小麦品系“XN555”×普通小麦品系“中13”RILs群体重要品质相关性状的QTL定位

小麦(Triticum aestivum L.)是我国乃至全世界最重要的粮食作物之一,超过40%的人口以小麦为主食。随着生活水平的提高,人们对小麦的品质,特别是营养品质和加工品质的要求越来越高,因而,小麦品质育种是当前及今后的重要育种目标。众多研究表明,小麦的许多重要品质相关性状是由多基因控制的数量性状。QTL(quantitative trait locus,QTL)定位是目前最有效的数量性状遗传分析方法。与传统的数量遗传学分析相比较,QTL定位可以分析出控制性状的基因位点数、单个基因位点的效应和遗传作用方式,并可获得与基因位点紧密连锁的分子标记用于分子辅助选择。波兰小麦(Triticum polonicumL.2n=AABB=28)是普通小麦的近缘种,具有穗大、粒重高、品质好等突出性状。为了探索小麦品质相关性状的遗传基础,本研究以波兰小麦(Triticum polonicum L.)品系“XN555”×普通小麦品系“中13”...  (本文共59页) 本文目录 | 阅读全文>>

《麦类作物学报》1980年20期
麦类作物学报

小麦沉淀值的研究进展

小麦沉淀值的研究进展许自成1段新国2贾志强3(1河南农业大学农学系郑州450002;2河南省焦作市;3河南省汝南县水屯石庄中学摘要沉淀值是评价小麦面筋强度和烘烤品质的重要指标。本文综述了沉淀值在小麦不同品种间的变异、遗传力、杂种优势和配合力方面的研究概况;分析了沉淀值与重要农艺性状(抽穗期、株高、产量因素等)、品质性状和HMW麦谷蛋白亚基组成的相关关系,认为沉淀值作为早代选择指标,既简便有效,又有利于协调产量与品质以及品质性状之间的关系。关键词小麦;沉淀值;遗传力;烘烤品质小麦品质性状甚多,其中沉淀值在小麦品质改良中占居相当重要的地位。由于沉淀值的大小主要反映了面筋质量的优劣,其研究历来为小麦品质育种工作者所重视。已有大量关于沉淀值的研究报道,主要集中在以下几个方面:沉淀值的品种间变异;沉淀值的遗传力、杂种优势和配合力;沉淀值与重要农艺性状、品质性状以及HMW麦谷蛋白亚基组成的相关性等。本文试图就这些方面的研究进展予以综述。1沉...  (本文共4页) 阅读全文>>

《安徽农学院学报》1988年03期
安徽农学院学报

小麦品质鉴定方法的研究

当前,我国人民普遍要求提供方便而质优的食品,慢头和面条的梢量随之哟加,而包食品也开始普及,面粉制品有成为城乡人民主食的趋势.我国现有小麦推广品种一般品质较差,尤其是而筋强度不够,严谊影响馒头、面条等食品的质量,更不符合烘烤面包的要求。因此,改良小麦品质巳上升为我国小麦育种的重要目标之一。日前,我国多数育种单位小麦品质育种正处在起步阶段,设备条件较差.缺乏经验。在这种情况下,按照我国人民的食用要求和育种单位的现有条件,研究和选用简便、快速、微量、而经济有效的品质鉴定方法,乃是当务之急。为此,我们以鉴定小麦而筋强度为主,作了I]个性状共计16项指标的品质分析研究,目的是为大批量筛选小麦育种材料选用实用的品质鉴定方案和夯析方法提供依据。 材料与方法 试验于1,86一1,87年冬季在合肥进行,籽粒收获后储藏;个月,含水率为I]%左右(籽粒吸水率试验推迟到],s7年,;月进行,当时种子含水率接近月%。供试品种(系)22个,因籽粒来源不同,...  (本文共12页) 阅读全文>>

《种子》1989年05期
种子

沉降试验与小麦的品质

小麦面粉沉降试验(或称为沉淀试验,Se山用。-耐at沁n Test,作为小麦品质的测定方法之一,已经越来越受到育种和谷物化学专业工作者的重视,并且前人在测定方法、其值与烘烤品质的关系,以及作为一个性状的遗传规律等方面,进行了广泛和深入的研究。据报道,沉降试验方法简单、灵敏性好,所得到的沉淀值(或称为沉降值)能直接表明小麦面筋的质与量,并与小麦的烘焙品质有密切的关系,而且遗传力较高,早代选择有效,不论小麦种植业或加工业均有较大运用价值。本文试就有关报道进行综述,以便为我国小麦品种品质的改良和研究提供些参考。一、沉降试验的原理 沉降试验方法很多,但基本原理一致,即均是根据面粉中的面筋蛋白在酸的作用下,会发生膨胀效应的原理进行的。有人更进一步地认为,是蛋白质结梭与淀粉结构相结合的一种表现。 在一定的条件下,用乳酸处理小麦面粉的悬浮液时,面粉中的面筋蛋白颗粒发生极度膨胀,使悬浮面粉的沉降速度受到影响,并随膨胀物沉降到容器底部。由于试验要...  (本文共3页) 阅读全文>>

权威出处: 《种子》1989年05期
《作物学报》2006年02期
作物学报

春小麦籽粒灌浆期沉淀值动态的定量研究

小麦籽粒形成和灌浆期是产量与品质形成的最后决定时期,籽粒中蛋白质和淀粉质与量的动态随品种遗传特性和环境条件而呈现出规律变化[1-13]。尽管前人对灌浆期籽粒蛋白质含量变化规律的研究相对较多[6-14],但在其他蛋白质品质性状方面研究甚少。沉淀值作为小麦籽粒蛋白质品质的重要指标[15-16],研究其灌浆期变化规律,对进一步明确蛋白质积累和变化过程及其对终端品质的影响具有重要意义。关于籽粒沉淀值动态,朱树权[17]认为,小麦籽粒沉淀值依发育早期、中期和后期呈逐渐增加趋势。但针对小麦开花至成熟阶段,缺少形成规律的曲线拟合和相应的定量研究。本试验旨在利用定量研究方法进一步探讨春小麦籽粒沉淀值变化规律及其基因型特点。1材料与方法1·1材料3个春小麦品种为野猫、东农7742和新克旱9号,其品质类型见表1。表1 3个春小麦品种的品质类型Table 1 Quality types of the three spring wheat cultiv...  (本文共5页) 阅读全文>>