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中国肉禽产业发展研究

我国是一个农业人口众多的国家,尽管农业对我国国内生产总值的贡献已从原有的30%左右下降到目前的15%左右,但农业的发展仍然直接影响着占总人口60%以上的8亿乡村人口的生活。从这个角度来看,研究我国的农业问题是十分重要的。从发达国家农业发展的实践来看,农业越是发达,畜牧业产值占农业产值的比重越大,由于我国目前畜牧业比重还较低,因此我国畜牧业的发展潜力很大。近二十年来,我国的畜牧业发展很快。从食物营养角度看,发展畜牧业有助于改善我国人民的膳食结构,提高我国人民的身体素质;从农民增收的角度来看,农民可以通过从事畜牧业生产和经营获取更多的收入;从农业结构调整的角度来看,发展畜牧业可以改进我国的农业产业结构,延长农业产业链,实现农产品增值。在食品类畜产品中,近年来发展最快的是肉禽产品生产。由于肉禽养殖业发展很快,肉禽业已经成为推动我国肉类产品增长的有生力量,肉禽业的发展也推动了我国畜牧业的迅速发展。因此,对我国肉禽业进行深入研究有着很重要  (本文共190页) 本文目录 | 阅读全文>>

山东农业大学
山东农业大学

山东畜牧业发展战略研究

山东在新的世纪提出了提前全面实现小康社会的宏伟目标,山东农业也提出了实现农业大省向农业强省跨跃的目标,山东畜牧业经过改革开放20年的蓬勃发展,已有相当的生产能力和产值水平,但面对加入WTO的机遇和挑战,面对山东农业发展的任务要求,还需要有新的更大的发展。除导论外,本文共分上、下两篇,由9章组成。上篇是对山东畜牧业发展战略问题的“总论”,下篇是对山东的几个代表性畜牧产业发展战略问题的“分论”。在“总论”部分中,作为战略研究的前提,论文首先对山东畜牧业的发展情况进行了概括(第二章),主要是回顾了山东畜牧业改革开放20年以来的发展状况,分析了畜牧业生产的总体水平、畜牧业在山东农业中的地位以及整个畜牧业的内部结构和省内畜牧业区域布局的特点,同时对山东畜牧业的基本状况进行了评价。在第三章,论文分析了山东畜牧业发展的外部环境,借此来寻找山东畜牧业的定位。一是对世界畜牧业的发展状况和发展趋势进行了分析;二是对全国畜牧业发展状况及周边地区畜牧业...  (本文共167页) 本文目录 | 阅读全文>>

山东农业大学
山东农业大学

畜牧产业组织与企业行为研究

改革开放以来,我国畜牧业取得了举世瞩目的成就,畜牧业在国民经济中的地位和作用明显增强,并且增长潜力仍然很大。加入WTO以后,传统的畜牧业生产方式难以适应面临的国内和国际双重压力,整个行业的市场绩效大大降低。根据产业组织理论,根本原因在于我国目前不合理的畜牧业产业结构及由此导致的不当的畜牧企业行为。因此,研究我国畜牧业的产业组织特征和企业行为对畜牧业的发展具有重要指导意义。本文试图应用产业组织理论,对目前畜牧业产业组织结构、企业(经营主体)行为、市场绩效进行分析研究,探讨我国目前畜牧业产业组织结构、企业行为存在的问题,提出适合我国畜牧业发展的、能够产生良好市场绩效的畜牧业产业结构和产业政策及相关的经营战略。根据不同的研究内容,本文分别采用规范分析与实证分析相结合方法,通过案例分析、比较研究分析、定性分析、定量分析等具体方法,运用产业组织理论、供给、需求理论,价格弹性理论等,以世界市场一体化、市场经济为背景,对中国目前畜牧业产业组织...  (本文共148页) 本文目录 | 阅读全文>>

西北农林科技大学
西北农林科技大学

中国畜产品质量安全供给研究

畜产品质量安全供给事关人类和动物健康安全、产地环境保护、畜牧业持续发展和畜产品国际竞争力的重大问题。近年来,有关畜产品质量安全的研究取得重要进展,成果颇多,但时至今日,深层次的理论分析和供给动力的量化方法研究仍显不足。本文以市场经济学、质量经济学等多学科理论为基础,以《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国畜牧法》为指导,借鉴国内外已有的研究成果,紧密结合我国畜禽疫病和畜产品质量安全的实际,运用定性与定量相结合的方法,就畜产品质量安全供给内涵及理论基础、供给现状及成因、质量安全管理的国际比较、不同供给主体的职能定位及关系、供给目标选择、质量安全管理规制的成本效益以及供给动力机制等问题进行了全面、深入的论述和开拓。全文由9章内容构成:第一章导论。本章阐述了论文的研究背景、研究目的和意义,就国内外研究动态进行了疏理和述评,对本文的研究思路、研究方法、论文的创新点与不足之处给予了说明。本章强调在紧密联系畜产品质量安全需求中着力研...  (本文共226页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业科学院
中国农业科学院

中国畜牧业区域化、规模化及动物疫病损失特征和补贴的实证研究

运用显性比较优势法、指数法、计量经济模型和特征比较法,本研究详细分析了我国畜牧业生产的区域特征、规模特征、动物疫病产业损失特征、动物疫病补贴制度的选择和标准。区域优势分析主要结论是生猪和猪肉生产优势区域是西南地区,华中地区次之,华北地区第三;牛肉和肉牛生产优势区域依次为西南、西北、东北和华北;肉羊生产的优势区域依次为西北地区、西南地区、东北地区;奶牛生产的优势区域依次为西北地区、东北地区、华北地区;肉禽生产的优势区域依次为华北地区、东南沿海、东北地区;禽蛋生产的优势区域依次为华北地区、东北地区、西北地区;绵羊和绵羊毛生产的优势区域依次为西北地区、东北地区、西南地区;山羊和山羊毛生产的优势区域依次为西北、西南地区、东北和华北;羊绒生产的优势区域依次为西北、西南和东北地区。生猪饲养全国水平上的最优是小规模生产,华北地区是小规模生产,东北地区、东南沿海、西南地区是中规模生产,华中、西北地区是大规模生产方式。全国平均水平和东北地区的蛋禽...  (本文共156页) 本文目录 | 阅读全文>>

《黑龙江畜牧兽医》2019年16期
黑龙江畜牧兽医

美国畜牧业支持政策及对中国的启示

农业既是一个国家的基础性产业,也是一个国家的弱质性产业,为实现农业的可持续发展,各国均对农业实施了不同程度的支持和保护[1-2]。欧美发达国家农业支持政策的实施相对较早,1933年农业法案中《农业调整法》的颁布标志着美国农业支持政策开始实施。实施农业支持政策起步较晚的中国,我国从2004年开始逐步出台了畜牧业良种补贴政策、标准化养殖场建设补贴、能繁母猪补贴、生猪调出大县奖励政策、后备母牛补贴政策、奶牛生产性能测定补贴、奶牛政策性保险制度、能繁母猪及育肥猪保险制度等畜牧业保险补贴制度,以及畜牧业机械购置补贴、动物防疫补贴、草原生态保护补助奖励等一系列扶持生猪、肉牛、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉羊等不同畜种的补贴政策措施,形成了新时期畜牧业支持政策的基本框架[3]。我国目前畜牧业支持政策存在支持方式单一、相较于发达国家政策支持水平仍然相对较低[4]、政策实施缺乏严格的法律保障以及可持续性较低等问题[5-7]。因此,应该在遵守WTO贸易规则及...  (本文共4页) 阅读全文>>